第411章 嘗菜,受到啟發!
大德城內的屋舍分布還是很不錯的,大體上商業跟居住是南北分開來的,偶爾會有些錯落的院子或者商鋪亂糟糟的穿插其中,對總體的走向來說并沒有多大的影響。
走在路上,葉玨覺得這才有點城市的樣子,要是都像郎城那樣亂糟糟的一片,居住的房間跟商鋪混合在一起,那實在是太過于凌亂了一點。
不管是從美觀程度上,還是管理的方面來說,大德城這種布局才算是比較正常的,不過也沒有辦法,郎城畢竟在地理位置上來說還是吃了點虧的。
臨近邊界,曾經也是飽受戰亂侵擾,北蒙要南下,郎城幾乎是頭一個被攻打的。
值得稱道的是,交戰這么多年過去了,郎城還是郎城,依然存在,不過就是在一次次戰亂重建后,難免會有些凌亂。
這一點葉玨也就是感嘆一下,反正什么布局啊,重建啊,跟他也沒有多大的關系,這也不影響他的生意。
大致逛了一圈下來,葉玨跟李紅苕都有點累了,于是就隨便找了一家酒樓,準備弄點吃的嘗嘗味道,順便也休息一下。
叫來小二,讓他將店里最拿手的招牌菜全都上上來,小二一看葉玨這樣子就知道葉玨不是什么摳搜的人,自然是滿心歡喜地點頭去給葉玨準備去了。
沒過多久的功夫,一桌子菜就被端了上來,不過這些菜的量好像都不是很多,葉玨不禁覺得有些奇怪,叫來小二詢問道:
“小二,你家的菜量都是這么少的嗎?你可別說這就是你們家的量,你看看其余桌上的菜可不止這么點,你最好給我一個比較合理的解釋。”
小二似乎是經常聽見這樣的詢問,早就已經習慣了,等葉玨剛詢問完,他就開口回答道:
“客官你不要生氣,我這就跟你解釋一下,因為像客觀這么點菜的生面孔,一看就知道不是咱們大德城的人啦,不管是從哪來,這遠道而來及是客,我們也想著讓客人能夠多多品嘗到我們的美食。
這些都是我們店里的招牌菜,最能夠體現我們店的水平了,所以我才全都給客人安排上了,另外我看客人只有兩個人,正常分量肯定是吃不完的,于是就上了這種小份的,量不大,但是可以每種都嘗嘗味道。
這樣下次再來的話,客人就可以根據自己喜歡的口味來挑選菜品了,客人你盡管放心,這些菜的分量少了,價錢自然也不會跟完整的一樣,我們店最講究的就是良心了。”
聽完店小二的解釋,葉玨不禁微微點頭,這種營銷方式其實還是挺好的,不知不覺就可以拉攏一個客人。
就像店小二說的那樣,如果有自己喜歡吃的,那么下次肯定還是回來吃吃一整份的,這樣不就能帶來回頭客了嗎。
而且這種貼心的安排,往往會讓人覺得很舒服,也沒有鋪張浪費,刻意的去多賺些銀子,而是讓食客有個更好的體驗為主。
不得不說是個高明的手段,葉玨覺得這里也算是提醒了一下自己,口味為王是沒錯,但是也別忘了營銷。
自己腦袋里有那么多方法,不可能想不到這種辦法的,只能說自己沒有在這里多花多少時間去思考。
等回去之后再去完善吧,現在主要還是要來嘗嘗看這家特色菜到底味道怎么樣。
“行,我知道了,你們店還挺有心的。”
葉玨說著遞給了小二一塊碎銀子,小二接過了銀子,歡天喜地的跑到一旁去了,他沒有打擾葉玨用餐,如果葉玨待會有事叫他的話,他會第一時間過來的。
等小二離開,葉玨對李紅苕笑著說道:
“來,嘗嘗吧,看看這邊的特色菜有什么不同的。”
夾起菜品嘗了一番,李紅苕微微皺眉,她看向葉玨,輕聲說道:
“這好像也沒有多好吃啊,也沒有什么特色,感覺跟咱們比差的不是一星半點的。”
葉玨也拿起筷子嘗了一口,抿了抿嘴唇,葉玨將筷子放下,也微微點頭說道:
“確實,不過這比起郎城的張氏,已經強上很多了,而這家酒樓只不過是大德城內比較普通的一家而已,他的生意也只能算是一般,由此可見,大德城內的大酒樓,味道肯定要比這個好的。”
李紅苕輕聲道:
“那即便是好一點,也肯定是不如咱們的,這一點我可以肯定,所以夫君,如果我們在這里也開一家紅葉樓的話,生意一定會非常好的。”
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