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第66章 松露


憑心而論,趙磊只在電視上聽說過松露,只知道是西餐里的一種美食,具體如何他還真是不了解。
既然蔣自力都說松露可以賺大錢,趙磊當然不會等閑視之,從花園飯店回家之后,立刻就上網查了松露的有關信息。
這一查可把趙磊嚇了一跳,才知道原來松露這么貴。特別是產于法國的黑松露和意大利的白松露,價格更是貴到嚇人。
法國的黑松露每斤價值幾千美元,折合人民幣將近兩萬元。而白松露的價格更高,每斤要將近兩萬美元,折合人民幣十二、三萬!
而松露如此昂貴的原因,是因為這種菌類是無法人工培育的。全靠當地人帶著專門訓練的獵犬在樹林中尋找,每年法國黑松露的總產量也就幾十噸,而白松露只有區區幾噸,難怪能賣出這么高的價錢。
知道了松露驚人的價格,趙磊不可避免的心動了。也許別人無法培育松露,但擁有紫金葫蘆的趙磊覺得自己完全可以嘗試一下。
于是趙磊繼續查找了很多資料,弄明白了松露的生長環境。這種食材雖然名字叫松露,但其實卻是寄生在闊葉樹根附近的泥土中,其中以橡樹最適合松露的生長。
而且松露對環境的要求非常高,趙磊決定直接在葫蘆空間里培育這種食材,成功的可能性應該大一點。
趙磊向來是個實干派,決定之后立刻開始行動,跑了市里的好幾家苗圃,總算買到了兩棵橡樹。
這兩棵橡樹足足三米多高,比成人的手腕還粗,苗圃老板說已經種了五、六年,但一直都沒人買,F在好不容易有人要,他也給了個很低的價格,兩棵這么大的樹才賣一千塊,還負責送貨上門。
雖然眼下剛剛九月份,并不適合移植大樹,但趙磊還是讓老板現在就把兩棵橡樹挖出來,送到了自己家的院子里。
等送貨的工人離開,趙磊就把兩棵橡樹帶進了葫蘆空間。他考慮片刻,最終決定把兩棵橡樹種在空間邊緣地帶。樹和樹之間離開十多米遠,以免長大之后相互影響。
趙磊很快就用帶進來的鐵鍬挖了兩個大坑,然后把橡樹慢慢在坑里扶正,填上挖出來的泥土,最后從泉眼里打來泉水澆灌。
每棵橡樹都有上百斤重,一般人根本無法獨自完成如此繁重的工作。好在趙磊勤練三清心法,如今第一層“淬體”就快達到圓滿的境界,所以做這么多事都沒怎么覺得累。
趙磊喝了一口清涼甘甜的泉水,再看看剛剛種下的橡樹,滿意地喃喃自語道:“等橡樹成活之后,接下來就可以準備培育松露了!
種下橡樹之后,趙磊坐在太極雙魚的中心修煉三清心法。幾個小時之后修煉結束,但他身上卻幾乎沒有什么臟東西,說明體內的污垢已經基本排除干凈了。
修煉結束之后,就是巡視葫蘆空間的時間了。趙磊照例在這方小小的天地里逛了一圈。發現小溪邊的甲魚卵都已經成功孵化,清澈的溪水里有許多活潑的小甲魚正在歡快地游動。
趙磊沿著小溪一路前行,大概估計了一下小甲魚的數量,居然有好幾百只之多?礃幼又灰~塘一建好,就要立刻投入使用了。
除了甲魚的繁殖大有收獲之外,野雞的表現也很不錯。草叢里已經有好幾窩小雞在尋找食物,另外幾對種雞也都在孵化雞蛋,用不了多久葫蘆空間里就多出一百多只小雞,也讓趙磊非常滿意。
雖然夏天不適合移植大樹,但在葫蘆空間里,什么神奇的事情都有可能發生。橡樹種下去才沒幾天,就冒出了嫩綠的新芽,然后新芽迅速變成了翠綠的樹葉,一派生機勃勃的樣子。
既然橡樹活了,那接下去就要開始正式培育松露了。趙磊知道這種菌類是靠菌絲繁殖的,只要找一些成熟的松露,切碎了撒在橡樹根部附近的泥土里,就能讓松露的菌絲散播開來,就有希望長出松露來。
眼下擺在趙磊面前的問題,是怎么才能搞到新鮮成熟的松露。
為此趙磊打電話向蔣自力請教,問他在哪里能買到新鮮的法國松露。
在這方面蔣自力絕對是內行,立刻就告訴趙磊,可以去新吳市區的紅河岸西餐廳碰碰運氣。西餐廳的老板是個法國人,名叫皮埃爾-勒克萊爾,會經常從法國進口一些松露,也許可以去那里碰碰運氣。
趙磊向蔣自力道了謝,第二天就來到紅河岸西餐廳購買松露。
趙磊到紅河岸餐廳的時候還是上午,人家餐廳還沒開始營業呢。一個服務員聽了趙磊的要求,面露難色地道:“對不起,這種事我們做不了主。”
趙磊笑道:“那就麻煩你把你們老板請出來,我當面跟他說,我想他一定會同意的。”
沒多久皮埃爾就匆匆出來了,這是個風度翩翩的法國人,要不是穿著廚師服,看上去更像一個電影明星。
不過皮埃爾的態度并不好,用不怎么熟練的漢語對趙磊道:“對不起,這位先生。本店的松露都要用在我們自己的菜肴上,不會單獨對外出售,你請回吧。”
趙磊早就料到會是這樣,只是淡淡地道:“勒克萊爾先生,先不要把話說得這么絕對,我相信聽了我的建議之后,你一定會答應的!
皮埃爾堅持道:“我不會改變我的意見,你這么說簡直就是無稽論談!”
“是無稽之談!”趙磊忍不住糾正了法國人的成語,然后不緊不慢地道:“你也是餐飲圈子里的人,應該聽說過最近有種翡翠蔬菜,非常受歡迎吧?”
皮埃爾激動道:“當然,我的偶像,美食家蔣自力先生已經連續寫過兩篇微博,對翡翠蔬菜極盡溢美之詞,要不是我每天的工作是在太忙,早就親自去花園飯店品嘗這種神奇的蔬菜的了!”
既然這個法國佬知道翡翠蔬菜就好辦了,趙磊笑吟吟地道:“如果我可以長期向你供應翡翠蔬菜,你愿不愿賣一些新鮮的松露給我呢?”


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