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第331章 炒茶天才!


沒想到趙磊對火候的掌握如此準(zhǔn)確,讓老孫頭大為驚訝,不由得在心里暗暗猜測,他是真的掌握好了火候呢,還是碰運氣瞎蒙的。
就在這個時候,趙磊已經(jīng)在鍋里刷上了茶籽油,把茶葉倒進(jìn)鍋里開始炒茶。
老孫頭就在旁邊關(guān)注著趙磊的一舉一動,越看越是驚訝,到后來兩眼瞪得滾圓,連嘴巴都不由自主地張得老大。
趙磊炒茶的手勢和力度,完全就是個老手了。有很多炒了幾十年茶的人,在力度和火候的掌握上,都沒有他這個新手來得準(zhǔn)確。
老孫頭越看越覺得驚訝,難道趙磊并不是新手,以前早就學(xué)過炒茶了?
然而這個想法很快就被老孫頭自己推翻了,趙磊的炒茶手藝,至少有幾十年經(jīng)驗。除非他從剛出生就開始炒茶,否則絕對達(dá)不到目前這個境界。
除了這個可能之外,就只有另外一個解釋了。那就是趙磊是這方面的天才,天生就適合干這一行。所以只學(xué)了一次而已,就達(dá)到了很多人努力一輩子都無法企及的高度。
想到這里老孫頭的心也“撲通撲通”跳了起來,覺得教趙磊炒茶,真是自己這輩子做過的最正確的決定。把炒茶的本事傳授給這個年輕人,就不用擔(dān)心這門手藝會失傳了。
趙磊很快就炒出了人生第一鍋龍井茶,他把茶葉倒進(jìn)竹匾里,遞給老孫頭笑吟吟地問:“您看這樣行嗎?”
老孫頭拿起一些茶葉仔細(xì)端詳,最后冷冷地扔下一句話:“湊合,還要多練!”
以趙磊對老孫頭的了解,他的反應(yīng)就說明自己不但已經(jīng)過關(guān),而且做得還非常好。這讓趙磊不由得喜笑顏開,覺得剛才的努力總算沒有白費!
在接下來的兩天里,趙磊還是留在茶仙廟,每天都在苦練炒茶技術(shù)。
隨著時間的推移,趙磊的炒茶水平也越來越高。在每次炒茶的時候,都有一種特別的感悟。
那是種很神奇的感覺,趙磊仿佛完全忘記了自我,整個世界就只有眼前的茶葉和熊熊燃燒的爐火。
在那種專注的情形下,周遭的一切都變得模糊了,趙磊所有的注意力都在炒茶上,就連茶葉最細(xì)微的變化,也能感受得清清楚楚。
而這樣最直接的結(jié)果,就是趙磊可以精確地決定怎么炒茶,茶葉什么時候出鍋是最佳選擇。
隨著趙磊越來越熟練地進(jìn)入這種狀態(tài),他炒出的龍井茶也越來越出色。
前幾次老孫頭品嘗了趙磊炒的茶葉,都會用“湊合”來評價。不過逐漸的他就什么都不說了,只是會多喝幾杯趙磊炒出來的茶葉。
在兩天之后,當(dāng)老孫頭品嘗了趙磊最新炒出來的一鍋茶葉之后,對著杯子沉默了好一會,然后沉聲對他道:“我已經(jīng)沒什么能教你的了!”
能得到老孫頭這樣的評價,著實讓趙磊非常滿意,知道自己的炒茶技藝已經(jīng)接近完美。
在高興之余,趙磊也對這位性格孤僻但愛茶如命的老人愈加崇敬,恭恭敬敬地向老孫頭鞠躬致謝:“多謝您的教導(dǎo),我永世難忘。”
向來對人冷淡的老孫頭也很是感慨,對趙磊輕輕點頭道:“謝就不用了,記住炒制龍井茶的方法,有機(jī)會就傳授給更多的人。這樣等我死了之后,這手藝也不至于失傳,我就心滿意足了!”
趙磊正色道:“您放心,等我把茶園建成之后,就找一些在這方面有天賦的年輕人,把炒茶的方法傳授給他們,讓他們專業(yè)炒茶!到時候還要來麻煩您,請您去多多指點他們啊。”
雖然老孫頭平時深居簡出,但也很樂意傳播茶文化,欣然接受了趙磊的邀請。
本來趙磊只是打算在杭城待兩三天,弄到御茶樹的枝條就回去的。卻沒想到發(fā)生了這么多事,還跟著老孫頭學(xué)習(xí)炒茶,結(jié)果就多待了好幾天。
趙磊畢竟還有一大攤事要操心,也只能向倔老頭告別了。老孫頭一把年紀(jì)了還獨自住在半山腰,也讓趙磊有些擔(dān)心,再三保證自己只要有空就會來看他。
老孫頭倒是很看得開,對趙磊點頭道:“天下沒有不散的筵席,你只要記得我教你的炒茶本領(lǐng),不要斷了傳承就好!”
趙磊開車離開了茶仙廟,去龍井村的民宿和老板結(jié)帳。
雖然趙磊也沒住幾天,但還是一分不少的付了房錢,倒是讓茶農(nóng)有些不好意思,連聲向他表示感謝。
趙磊突然想到一件事,連忙問那個茶農(nóng):“除了眼下賣茶葉的季節(jié)之外,你家平時也做民宿嗎?”
茶農(nóng)憨笑道:“家里的房子本來就多,平時只要有人來住,當(dāng)然也要接待的,哪有送上門的生意不做的道理。”
趙磊點頭道:“說的也是,我現(xiàn)在就有筆送上門的生意,你愿不愿意做?”
茶農(nóng)連忙問:“什么生意?”
“給茶仙廟的老孫頭做飯,每天做好送上去。”趙磊笑吟吟地道:“老孫頭愛吃什么就給他做什么,一定要干凈、味道好。我每個月給你八千塊,三個月一付,怎么樣?”
老孫頭一個老人,平時愛吃素的多,一個月的伙食費連三千都用不掉。趙磊一開口就是八千,那個茶農(nóng)想都沒想就答應(yīng)下來,向他保證一定讓老孫頭吃飽吃好。
趙磊也不含糊,當(dāng)時就加了茶農(nóng)的微信,給他轉(zhuǎn)了兩萬四千塊錢,然后就開車匆匆趕回了。
從杭城回到家已經(jīng)是夜里了,趙磊隨便吃了點東西,匆匆洗了把澡,然后服用了一滴仙露,進(jìn)入葫蘆空間準(zhǔn)備修煉三清心法。
因為前幾天都在茶仙廟學(xué)習(xí)炒茶,所以趙磊都沒機(jī)會修煉。眼下總算是回家了,當(dāng)然要努力修煉,把拉下的進(jìn)度補(bǔ)回來才行。
趙磊盤膝坐在太極雙魚圖案中間,集中精神準(zhǔn)備開始修煉。不過他心里也清楚,這三清心法的第三層實在太難了,就算服用了仙露,進(jìn)展也幾乎可以忽略不計。
就在趙磊準(zhǔn)備運功前的一剎那,腦中突然靈光一閃,想到了一個也許能加快修煉速度的辦法。


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