第11章 烤魚只給你吃
村民們見張大炮抱起大魚,都等著下一秒他被大魚一記神龍擺尾撂倒在地。
但大魚在他手里卻毫無掙扎的意思,要不是魚嘴巴還張著呼吸,村民們還以為魚都已經死了。
“傻`子!把魚放回水庫!”王更吼道。
“我不去,要去你自己去。”
張大炮把魚往王更面前送了送,示意給他,王更卻嚇得半死,連退兩步。
剛才魚尾巴扇王更的兩巴掌還火`辣辣地疼,王更是真怕這魚再揍他一次。
“你騙我!我不跟你玩!”張大炮擺出一副遭受欺騙的委屈模樣,抱著魚就跑了。
村民面面相覷,似乎追也不是,不追也不是。
總不能就這么讓張大炮把這龍王親戚給吃了吧?
但這龍王親戚似乎不怎么待見他們,唯獨張大炮這個傻`子能近身。
“怎么辦?”有村民問道。
“能怎么辦?要龍王爺怪罪下來,咱就把這傻`子丟江里去,平息龍王爺的怒火!”
村民們抱怨之中又夾雜著些許惶恐,但偏偏他們和張大炮這個傻`子又無法交流。
但若這傻`子吃了魚導致全村遭殃,這些村民可是不會善罷甘休。
張大炮又何嘗不懂村民們找替死鬼的想法,但是他不在乎。
比起這個,他現在的心思更專注在這頓美味身上。
張大炮推開大門,將大魚往地上一丟。
“砰”的一聲,把在房間里干活的吳美冰給嚇了出來,還以為又有討債的上門了。
“妹子,我抓的魚。”張大炮朝吳美冰咧嘴一笑。
“這真是你抓的?”吳美冰有些難以置信。
吳美冰哪里見過這么大的魚,這條魚別說家里的鍋了,就是把全村最大的蒸籠拿來都塞不下。
張大炮撓頭憨笑,也不回答,但吳美冰知道張大炮不會說謊。
只是這么大的魚也讓吳美冰犯愁,去哪里找這么大的鍋。
此時張大炮拍拍胸`脯,比手勢道:
“妹子,烤魚。”
吳美冰一怔,張大炮的話提醒了她,烤魚確實是個好辦法,可她哪烤過這么大的魚。
恐怕外面都烤焦了,里面的肉都還沒熟透。
但是這時張大炮已經開始在院子里找柴火,不一會兒就堆起了一個架子,又找了幾根厚實的木棍把大魚夾起來,做成一個可以旋轉的燒烤架。
“妹子,我烤。”張大炮憨笑。
“傻大個。”
吳美冰輕笑一笑,見張大炮這么積極,也沒有阻止。
張大炮把魚烤上之后,又跑了出去,十分鐘后才回來,手里還攥著一把東西。
吳美冰定眼一看,張大炮手中是一些說不出名字的雜草,不懂是不是腦袋又犯病了,經常做一些奇怪的事情。
而張大炮卻跑到魚的面前,將這些雜草一根一根從魚的嘴巴里塞進去,看得吳美冰疑惑不解。
“你在干什么?”
“魚魚要吃草,吃草才能長高高!”
“……”
吳美冰十分無語。
但為了張大炮的病情著想,吳美冰只能順著張大炮的意思來,像是哄小孩一樣順著他。
你能跟一個傻`子理論什么呢?萬一刺`激到張大炮,病情向更糟糕的方向發展,那就得不償失了。
吳美冰搬了個凳子到院子里,靜靜地看著張大炮烤魚。
反正不管烤得怎么樣,家里都還有吃的,不至于餓死,就是可惜了這條大魚。
吳美冰不知道,其實張大炮去找回來的不是什么雜草,而是比較罕見的一種香料植物,叫“幽憐草”。
這種草生長的環境倒不是很苛刻,甚至說根本就不挑,大街小巷荒郊野嶺,丟個種子就能活。
其實和九層塔、迷迭香這種流行的香料一樣,它也是可以用在烹飪上面的,而且香氣的濃郁程度比起其他香料有過之而無不及。
但幽憐草對于火候的要求非常高,只要溫度稍微高那么一丁點,就會發出苦味。
而且幽憐草的苦味非常明顯,很容易就會毀掉一道菜,所以在廚師眼里和毒藥無疑,更別說是在燒烤這種溫度極其不穩定的場景下使用。
張大炮當然知道,但這廚師界的難題,在他這里卻不成什么問題。
兩指捏住一根幽憐草,不過是一下呼吸的時間,幽憐草的精華便被張大炮提取出來,匯聚于幽憐草的尾端。
再把這尾端的精華送進魚嘴之中,碰到魚肉的一瞬,精華鉆入魚肉之中,潔白的魚肉發生微微轉變,在柴火的微灼之下開始散發出香氣。
張大炮將手中的幽憐草都放進魚嘴后,魚肉的香氣再也掩藏不住,彌漫在院子之中。
“什么東西這么香?”
正在做菜的吳美冰被這道香氣給勾了出來,還以為是誰家在弄什么大菜,但轉念一想,現在根本還沒到吃飯時間。
吳美冰意識到是張大炮的烤魚散發出來的香味,不免有些驚訝。
一個傻`子能有十幾種方法把魚烤焦,但這么香的魚,別說張大炮一個傻`子了,就是村里最有名的大廚估計都做不出來。
吳美冰微微皺眉,正想到什么的時候,張大炮突然一聲慘叫!
“誒喲!燙死我了!”
張大炮不知犯了什么神經,伸手撕下一大塊魚肉,卻燙得抓都抓不穩,掉在地上。
吳美冰連忙過去,將張大炮的手拉開,放在嘴邊用力地吹涼,嘟囔道:
“你這傻`子,能烤出這么香的魚,卻不知道這魚燙手。”
“妹子,吃魚。”張大炮指著烤好的魚。
“知道了知道了,吃魚也得用碗筷,上次教你的又忘了。”吳美冰忍不住白了張大炮一眼。
雖然抱怨,但吳美冰還是去廚房里拿了兩套碗筷出來,兩人坐在這條大魚面前。
吳美冰用筷子夾下一大片魚肉,發現這魚烤的火候正好,不生不柴,筷子微微用力還能擠出一些肉汁,看著像是電視廣告里的一般誘`人。
吳美冰好奇地吃下一塊,隨即猛地瞪大了眼睛。
雖然她已經做好了心理準備,但這魚肉的味道還是超出了她的想象。
不是難吃,而是太好吃了!她從來沒吃過這么好吃的魚!
肉質滑`嫩,沒有刷任何醬料,完全原汁原味,但舌尖體會到的感受卻多彩多樣,是一種說不出的美妙感覺。
“天啊!這魚也太好吃了!”
吳美冰這么說著,筷子卻沒停,開始大快朵頤,仿佛她一個人就能把整條魚都給吃完。
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