1961年京城

　　商榷低著頭，懷里抱著一個布口袋，面色匆匆地往家走。

　　今天他運氣好，正好趕上派糧車卸貨，便用身上的五斤糧票買了三斤半的苞谷面，還到鴿子市買了一斤豬肉。

　　五指厚的肥膘肉，不僅能吃頓好的，還能剔出些肥油煉些油渣。

　　想著這些，商榷的腳步更快了些。

　　他住的地方是四合院，前中后三進的院子，住著二十多家一百多人。

　　周圍都是聾老太、三位管事大爺、傻柱、許大茂、秦淮茹這些熟悉的名字。

　　商榷是大宇宙源傳承司定下的銀河系第五季智慧文明傳承者，因為情感缺失問題正在接受快穿式治療。

　　他沒有看過情滿四合院這部電視劇，只是在網上看過一些同人文對大家說的禽獸四合院頗感有趣。

　　如今來到這個充滿激情的歲月，商榷的情緒也并沒有太大的波動。

　　如今的商榷是紅星軋鋼廠的工人，因為改造機器提高產能，破格提拔為六級鉗工，每個月工資是七十一塊五角錢，另外還有五十斤糧票，五斤雜糧票，二斤肉票，一斤雞蛋票，半斤豆瓣醬票，半斤鹽票，半斤糖票，半斤油票，六十斤的煤球票，一張副食卷，一張化工卷，一張工業卷，一張煤油卷……每季度還有三尺的布票。

　　正常年份時三十斤糧票是二十五斤細糧，二十五斤粗糧，如果不要細糧，一斤細糧可以換成一斤二兩的粗糧。

　　這福利待遇豐沛的讓打這個年代的人記了一輩子。

　　可是這兩年連著干旱，全國百分之八十都欠收，國庫連著發了六次紅線警報，如今這一斤糧票只能買到四兩細糧或七兩粗糧，還得和紅薯干搭配著買。三斤紅薯干沖抵一斤糧票。

　　商榷的三十斤配額如今就能兌換出二十一斤粗糧，平均一天七兩，就這樣還常常是有票卻買不到糧食，因為糧站里也沒有糧。

　　在這個物資匱乏的大環境下，商榷雖然有空間在手，也只能按部就班地生活，畢竟這時候的人人人都是007。

　　看見大院的門就在眼前，商榷攏了攏身上的棉衣加快了腳步。

　　住在前院的三大爺正縮著手靠在門口，看見商榷回來。

　　一看見他手里的布口袋，三大爺就帶點磕巴地道：“商工，你買著糧食了？”

　　商榷在嘴邊豎起食指示意禁聲，湊近了才道：“糧站那邊正在卸貨，估計明天就能開市了。”

　　“那感情好，我家都連著喝了三天的面湯水了，再不開市就真的揭不開鍋了。”

　　三大爺將雙手抄進袖子里，往院門里靠了靠，讓出了過道。

　　這年頭大家都缺糧，好算計的三大爺也沒好意思提出借糧的事，反正明天就開市了，三大爺想著再堅持一晚，明天一早就和媳婦去排隊買糧。

　　商榷沒和三大爺多聊，穿過中院，進了后院。

　　商榷住在后院的東廂房，旁邊還有兩個耳房也是他的。

　　一間耳房被商榷當成了倉庫，里面堆滿了煤球和柴火和冬菜。

　　另一間耳房被商榷改成間小臥室，里面打了火坑和灶臺。

　　京城的冬天太冷，廂房里太大就算是關了門也不保暖。現在什么都是定量的，取暖太浪費煤球，所以一到冬天，商榷就搬進耳房住。

　　火坑連著灶臺，一邊做飯一邊燒坑，空間小一晚上都是暖的。

　　廂房偶爾會用來燒一兩次火烘干一下，防止透寒水氣腐壞了房子的梁柱。

　　商榷推門進了耳房，把房門從里面鎖上，從布口袋里拿出了買的肉和苞谷面。

　　給灶里加了個煤球。

　　商榷把鍋里的熱水裝進暖瓶，剩下的倒進灶旁的自制保溫桶里。

　　將肥膘洗凈切成小塊，挑出帶著瘦肉的部分約有一兩，在鍋底倒入小半碗清水，把肥膘放入，先小火地攪動，待到燒開后再大火燒五分鐘左右，再轉小火慢煉，直到油渣微黃，油變得清亮就可以撈出油渣，出鍋冷卻了。

　　趁著煉油的時間，商榷舀出約有一斤的苞谷面，又在櫥柜里拿出一個白面口袋，從里面舀出一碗的粉面，打算摻合一下做餅子。

　　粉面是一種叫絲栗栲的果子面，吃起來類似于板栗粉，有點甜。

　　年前商榷去了趟云南，幫助那邊的機械場改造機器，那邊的工廠給了二十塊錢的補助，商榷就提出把錢換成這種叫絲栗栲的野果，結果在當地引起很大的哄動。

　　絲栗栲這種植物全國很多地方都有，結的果子個頭只有成年人姆指肚大，外面有一層帶刺的綠殼，在云南那邊這種植物幾乎隨處可見。

　　商榷也是乘車路過時看到才想起來這也算是一種代餐食品，就和工廠負責人說了一下。

　　結果可想而知。

　　知道這果子能吃，工廠那邊不僅把補助給了商榷，還另外給了商榷一千斤絲栗栲。

　　一斤絲栗栲能出六兩二到七兩粉，一千斤就是將近七百斤果仁粉。商榷拿出了六百斤分給了四合院里的其他住戶，一家分得二十幾斤，雖然不多，對困難的家庭來說卻是可以救命的幫助。

　　為了這事，商榷在四合院人緣好了許多，存在感也增強了不少。

　　和面的時候想到今天煉油，院里的孩子們肯定坐不住，就從空間里取了半斤的黃豆粉和一斤的苞谷面加在面盆里。

　　面粉被商榷用開水燙了一半，然后再和勻，蓋上布放在灶臺上。

　　這樣只要醒面十分鐘左右就可以用了。

　　隨后商榷又從倉庫里拿了一棵白菜和七八個拳頭大小的土豆切成塊，取出早就出門前就泡上的半盆粉條。

　　九兩的肥膘出了約有六兩油，三兩渣。

　　商榷把油渣撈起放倒一旁，把油盛到油壺里。

　　就著鍋底剩下的油把留出來的肉快速翻炒了一下，放上醬油，炒出香味再加入白菜、土豆翻炒，放入粉條，加鹽，加水，加蓋，大火燉起來。

　　幸好用的是大鐵鍋，否則還真燉不開這么多東西。

　　等菜湯燒滾，把醒好的面攥成面團、拍扁，順著鍋沿貼上一圈，又放上蒸簾蒸上窩頭。

　　此時正在飯口，家家都在做飯，可商榷家煉油和燉菜的香味還是飄的滿院子都是。

　　中院的賈家，此時賈東旭還沒死，小當剛剛一歲，小槐花還沒有出生，棒梗正是嘴饞的時候。

　　聞著香味，棒梗放下手里的窩窩頭，趴在門邊聞了聞，撒腿就往后院跑。

　　賈張氏連催著秦淮茹跟上：“你還坐著干什么，還不去看著我乖孫別摔了。”

　　這年頭大人吃不飽飯，自然沒有奶水，秦淮茹正給小當喂米湯，聞言只好放下手里的碗，把小當交給賈張氏，自己追了出去。

　　棒梗邁著小短腿蹬蹬地跑到商榷家門口，整個人都趴在門上，口水直流，嘴里喊著：“商叔，商叔，肉，肉，吃肉肉，吃肉肉……”

　　這個時候的棒梗還沒有變得像電視劇里演的那樣壞，小小的一個人，沒多少肉，整個臉上瘦的就剩下眼睛了。

　　商榷打開門腳上就多了這么個小人，抱著你的腿眼巴巴地看著你。

　　商榷拿過一旁的毛巾給棒梗擦了擦口水，把他領進屋，讓他坐在灶前小板凳上。

　　秦淮茹隨后走了進來，解釋道：“商工，你看這孩子聞著味就往你這跑，看都看不住。”

　　“沒事，小孩子哪有不饞肉的。”

　　商榷抬頭對秦淮茹說道：“秦姐，你先回吧，棒梗跟我吃點再回去。”

　　說話間，前院三大爺家的老三閻解曠也跑了過來，一手拿著一個空碗，一手拿著雙筷子。

　　“喲，這是連家伙事都準備好了。”

　　秦淮茹看的直笑，這種事也就三大爺家能干的出來。

　　“解曠，把碗放老太太那屋，回去把你二哥也叫來。”

　　商榷沒理會秦淮茹的調笑，對著往外跑的閻解曠喊道：“再把前院的秦秀娟和秦秀國叫上，告訴他們把碗帶上。”

　　“也就商工你舍得錢給這些孩子們弄吃的。”

　　秦淮茹也不著急走，依著門框說話。

　　“也就是運氣好，剛好趕上有賣的，不然我也沒辦法。”

　　商榷頭也不抬，把烀好的餅子、窩頭用竹鑷子夾到饅頭筐里，又把燉好的菜盛進盆。

　　秦淮茹幫商榷把東西端到老太太的房間，自己回了家。

　　這年頭，只要人家不攆，孩子蹭囑蹭喝是正常的事，但大人就不好跟著留下了。

　　秦淮茹回到家時，賈家母子已經吃完了飯，餐桌上就剩下半個窩頭，想也知道另外半個被這兩母子分吃了。

　　如果不是要讓秦淮茹干活，只怕這半個都不會給她留下。

　　秦淮茹撇了下嘴，沒說什么，只是簡單說了商榷叫了院子里的孩子去他們吃飯。

　　賈張氏不滿地道：“本來就沒多少肉，還叫那么多人過去，我乖孫得少吃多少肉，這商家小子真是窮大方。”

　　“媽，你行啦。”賈東旭靠在床邊上說道：“肉是人家商工買的，能想著院子里的孩子就不錯了，沒他這院子里的孩子至少得餓死四五個。”

　　“老太太真是有福氣。”賈張氏不甘心地嘀咕了一句，羨慕地盯著后院的方向。

　　老太太是五保戶，兒子死在戰爭年月，每個月靠街道發的救濟生活。

　　這兩年災年，大家吃糧都是摻著麩皮和玉米芯吃的，做的窩窩頭喇嗓子不說，還不好消化，雖然有傻柱照顧也受不少罪。

　　商榷自去年夏天搬進來開始，每天都會給老太太做點吃的，不多卻盛在精細。

　　閻解曠帶著閻解放和秦家姐弟進來的時候，二大爺家的老三劉天福早早就帶著碗筷跑了過來。

　　他聽到商榷讓閻解曠去喊人就知道今天晚上有肉吃，不用叫就自己帶著碗筷過來了，還跑到中院把林家兄妹倆一起拽了過來。

　　前院的秦家姐弟，大的十一歲是姐姐，小的才七歲。

　　父親是軋鋼廠的工人，在會戰中因工去逝。母親許氏接了班，但因為身體不好只能干些打掃衛生的活，一個月才十八塊錢的工資，領的也是最低的配額。

　　中院林家的兄妹，大的是哥哥叫林建國，十二歲，妹妹林建華只有七歲，父母都去逝了，街道每個月給他們兄妹倆二十五斤的糧票，災年每個月是二十斤。

　　去年夏天，林建國剛領完糧食從糧店出來就被前街的趙鐵柱搶了去，人還挨了一悶棒整個人昏死在街邊，晚上才被人送回了四合院。

　　那時商榷剛搬過來，路過中院時聽到呻吟聲，推門進屋這才發現林建國被打后因為發現的晚發起了高燒，一直昏迷著。

　　年幼的林建華被餓的蜷縮在床上，不停地哭著叫哥哥。

　　等林建國清醒指認趙鐵柱，街道和公安再找到趙鐵柱的時候，糧食已經被吃了大半。

　　而且趙鐵柱家還有一個癱瘓在床的爺爺，這事只能不了了之。

　　秦家和林家都是四合院里的困難戶。

　　見孩子到齊了，老太太也從屋子里走出來坐到了主位，傻柱也端著一盆燉蘿卜走了進來。

　　三個大人八個孩子坐地滿滿一桌。

　　商榷先給老太太盛了一碗燉白菜，又把燉菜里的肉挑了爛烀地盛給老太太，把貼的餅子拿給她。

　　然后，再給每一個孩子盛了一碗白菜，年紀大點的就多給盛些粉條和土豆。

　　把油渣平均地分個幾個孩子，一人遞給一個餅子。

　　這才和傻柱一起坐下，一人盛了一碗燉蘿卜配著土豆塊，啃起了窩頭。

　　商榷家的窩頭雖然也是粗糧做的，但里面麥麩少，大人吃起來不費勁。

　　老太太咬著松軟的餅子笑咪咪地看著這一屋子孩子，心里美滋滋的。

　　“傻柱，明天早上早點起，把糧本帶上，去糧店那里把剩下的供給領了，我今天遇到糧店運貨的說是下一次運糧的時間沒定，我估計得過年。”

　　傻術這廚藝不錯，清水煮蘿卜也挺好吃，商榷一邊往嘴里劃拉著蘿卜一邊對傻柱說。

　　“過年？那就是說下個月的供給得拖到月中才能領了。”

　　傻柱這時也沒和秦淮茹攪和在一起，除了沖動，智商還在線。

　　一聽這話就知道缺糧的情況更嚴重了。

　　“商娃子，國家是不是供給不上了？”老太太擔憂地問道。

　　“老太太，你放心，有我呢，餓不著你。”

　　老太太不放心地說：“你可不能犯糊涂”。

　　商榷笑了笑沒再說話，低頭把飯。

　　劉天福十四五歲正是長身體的時候，正所謂半大小子吃窮老子，這個年齡的孩子就沒有不餓的時候。

　　商榷見他吃完了碗里菜正用餅子蹭碗底的油腥，就把盆里剩下的土豆都盛給了他。

　　兩盆菜一饅頭筐主食吃個干干凈凈，連菜湯都被分著喝了。

　　把洗好的碗和筷分好，又囑咐了通知自己院里的鄰居明天一早集體出去買糧的事，就讓孩子們回了家。

　　給老太太生好爐子，打好洗臉的熱水，商榷和傻柱也各自回家。

　　收拾完廚房，商榷拿著抹布把房間收拾了一下，因為煉油，屋子里多少有些油氣，必須馬上收拾，不然容易集灰。

　　傻柱把東西送回家，又跑過來。

　　“商工，有啥指示精神？”

　　剛剛從老太太屋里出來的時候，商榷就讓他一會兒再過來一趟，傻柱怕他有什么重要的事情，回家把東西放下就過來了。

　　商榷放下手里的抹布，讓傻柱坐下，隨手拿過灶頭的切白菜時剩下的一塊菜梗對傻柱道：“傻柱，你說這東西能吃不？”

　　傻柱接過菜根說：“這菜梗能吃，做泡菜、燉著吃、炒著吃都行，想做的好吃就有點配料了，如果就是為了吃，除了口感硬了點沒啥，再說現在連糧都快沒得吃了，哪還管那些，有的吃就不錯了。”

　　“說的也是。”商榷點點頭又道：“明天領完糧你跟我去一趟火車站，云南機械廠子那邊給我寄來一些東西，說是不少讓我去貨站領，我怕一個人弄不回來。”

　　“成，沒問題，要不叫上許大茂？這小子人頭熟能幫上忙。”

　　“你不是和他不對付嗎？”商榷聞言笑了起來，說道：“我還以為你們倆有仇呢。”

　　“啥仇不仇的，都是一個院的。”傻柱縮了縮脖了，說道：“許大茂那小子就是嘴欠，嘚瑟還愛記仇，只要你別招惹他，他就不會招惹你。”

　　“行啊，那就叫上他。”


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