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第216章 做月餅


  姜祁口中說的雖是一本正經,但是,陸游騏還是覺得,姜祁是在故意整他。
  但是這次,他想學武的決心空前的大,所以,咬咬牙什么也沒說。
  “黃瑩還沒有起來嗎?”
  樂心從西廂房走過來,坐到了蘇語旁邊的石凳上,口中問道。
  “可能沒有睡好吧,一會兒吃飯前去喊她。”蘇語猜測道。
  以黃瑩對陸游騏那情根深種的樣子,說不定,會望月流淚到天明,能起得來就怪了。
  果然,到了早飯前,蘇語去敲黃瑩的門時,她才剛好從里面將門打開。
  “該吃早飯了。看你還沒出來,我特意來喊你。”蘇語笑著道。
  “勞煩姐姐費心了,是我偷懶了,竟然賴床了。”
  說著,黃瑩還調皮的眨眨眼。
  蘇語看黃瑩面色紅潤,雙眼明亮,一點也沒有沒睡好的樣子,心中微微驚訝,不過也沒有多說什么,還她一起走進到了堂屋。
  兩人剛坐下來,蘇語就察覺到,陸游騏的視線落到了黃瑩的身上。
  陸游騏的視線太過熱切,黃瑩想裝作不知道都難,不過,她好像也沒有想裝作不知道的樣子。
  “陸哥哥做什么這樣看著我?可是瑩兒臉上有什么臟東西?還是我今天的頭發沒有梳整齊?”
  黃瑩看著陸游騏淡笑著問道,語氣輕快明亮,臉上的笑容也是恰到好處。
  “沒事。沒事。”
  陸游騏被這樣的黃瑩驚訝到了,不過還是趕忙笑著回答。
  只是心里還是在吶喊,這還是昨天那個跟在他身后傷心垂淚要解釋的黃瑩嗎?
  明明只是過了一夜,為什么變化如此之大?
  蘇語幾人看著兩人的互動,眼里都閃過一絲笑意,這兩人,還這是有意思。
  幾人吃完了早飯,蘇言就趕忙去了學堂。
  雖說明日就是八月十五了,但是今日學堂還是要上課的。
  “小言,姐姐上午做些月餅,等下午,你去的時候給你們先生帶去一些,給你的同學們也帶去一些。好不好?”蘇語喊住蘇言問道。
  “好。姐姐我先走了。”蘇言說完,就一溜煙兒跑了。
  “嫂子,你要做吃的啊?那有沒有我的份兒?”
  見到黃瑩好好的,雖說心中有些小小的郁悶,不過,陸游騏還是恢復了他吃貨的本性。
  這不,剛聽見蘇語說要做吃的,他的口水就要流出來了。
  “你家里還會缺月餅?”蘇語好笑的看著他。
  “那些月餅有什么好吃的,年年都是那樣,沒有一點心意,哪有嫂子你心靈手巧,做出來的東西那當真是美味無比......”
  看陸游騏那諂媚的樣子,眾人都笑了出來。
  就連黃瑩的笑聲都是清脆悅耳,看著陸游騏的樣子更是充滿了驚奇。
  她從來沒有見過陸游騏這一面,原來,她也不是很了解陸游騏嗎?
  “你既然要吃,就要幫忙才行。”
  “好好好,嫂子你讓我做什么,我就做什么,保證給嫂子辦的漂漂亮亮的。”陸游騏一聽有吃的,當即拍著胸脯做保證。
  蘇語打算做的月餅就兩種,一種是棗泥餡兒的,一種是鳳梨餡兒的。
  這里不像前世一樣,說是自己在家動手做月餅,其實皮也是買的,餡兒也是買的,自己回家包在一起,用模型壓好,放在烤箱里烤熟就可以了。
  在這里,想要做月餅,什么東西都是需要自己準備的。
  蘇語先把糖漿,植物油,堿水,鹽放在一起攪拌均勻之后,加入小麥面粉里揉成團狀,讓后放在那里,讓它自然發酵。
  接下來就是準備餡料了。
  鍋里燒上熱水,里面放進去紅棗,煮半個時辰左右,吧紅棗煮軟了以后盛出來。
  等棗稍微涼一些了,就把每顆棗的外皮剝掉,就想剝葡萄一樣,同時,把棗核也去掉。
  把去了皮的棗肉放回鍋里,繼續煮半個時辰,直到將水煮干,在里面加入砂糖,然后分次加入植物油攪拌均勻,等到覺得棗泥可以被團成一團的時候,就可以盛出來了。
  棗泥餡兒是比較軟的,還有些黏糊糊的,包的時候,把棗泥團成一個大團子,滾上一層面,然后,用刀切成小塊就好了。
  至于鳳梨餡兒的做法,也是差不多的。
  等把兩種餡兒準備好了,面也已經差不多了。
  把面分成小團子,將餡兒填在里面,揉成一個圓形,最后,用之前買好的模子壓成月餅的形狀。
  全部包好之后,剩下的,就是將月餅烤熟了。
  這里沒有烤箱烤爐什么的,但是古代人民的智慧是無限大的。
  他們用鐵弄了爐子,可以把月餅一排排的放進去,在下面燒火,就能把月餅烤熟了。
  隨著時間一點一點的過去,月餅也慢慢的散發出了香氣。
  “哇,好香啊。”
  因為廚房里比較熱,所以幾人就在廚房外面說話,陸游騏聞到了月餅的香氣,雙眼立刻冒出精光。
  果然,這還是一個吃貨,不管什么事,都不能影響他的食欲。
  至于昨晚,那應該是極少有的時候了。
  等月餅熟了之后,陸游騏第一個沖了進去,也不管燙不燙手,拿起一個就咬了一口。
  剛出爐的月餅燙的他齜牙咧嘴,不過他還是不舍得吐出來,呼哧呼哧的張著嘴,卻還是一口接一口的吃著。
  許氏用到切了兩個月餅,放在盤子里端了出來。
  蘇語幾人一人拿起一塊兒,慢慢的品嘗著。
  “味道不錯,許嬸,你剛剛應該也學會了,一會兒教教他們,多做一些,咱們就不用出去買月餅吃了。”
  蘇語吃完一塊,對許氏說道。
  “是,我也覺得這好吃,比外面賣的還好吃,咱們要是出去賣月餅,管飽又能賺錢了。”許氏樂呵呵的說道。
  蘇語搖頭道,“這太麻煩了,也賺不了多少錢的。”
  做月餅太麻煩,用料又比較多,即使是賺錢,也不過是辛苦錢,他們現在又不缺錢,完全不需要這么做。
  就在兩人說話的功夫,陸游騏自己已經連續吃完了兩個月餅。
  月餅雖然好吃,但是吃多了,總會有一些不舒服。
  所以,陸游騏也懂得適可而止。


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