第7章 小農民也配質疑?
“嗯,我以前就住在豐和縣,老一輩人都有說過,在某個鎮上,的確有條大河通往大海!
周宏泰看林凡比較嚴謹認真,忍不住站出來替他辯護。
“老先生明白人,那條大河因為比較偏僻,再加上越靠近縣城,河道就越小,船只通行不方便,所以這條河不常被人提及。”
“小伙子,這條魚不錯,我一眼就看出來,這是純粹的野生品類,你想賣多少錢?”
周宏泰直接越過周婧蓉,跟林凡談價格。
“老爺子,就這魚的品質,要是放在大城市,價格應該不低于八百一斤!
“是,金槍魚往往是越大越值錢,當然,也得看肉品定價,豐和縣應該沒有這方面的專家,所以……”
周宏泰打住話,讓林凡自己說說價格。
“老爺子,我看您是真心想買,那我報個價,五百塊一斤。”
“這魚大概一百三十斤多斤,就算您一百斤吧!
林凡如是說道。
能在這小縣城賣出五百塊一斤,已經是極限了,給一些優惠,也是沒問題的。
“好家伙!一斤五百塊!”
“不是吧?金槍魚的價格昂貴,但在這小縣城,你要到五百塊一斤,這輩子都沒有見過錢嗎?”
周婧蓉的出現,自然引起后廚人員的注意。
這個時候,廚師長李濤帶著自己幾個配菜徒弟出來,立刻就對林凡嘲諷開來。
周婧蓉和周宏泰都沒開口。
李濤以前可是四星級酒店的主廚,后來被挖過來這個小縣城。
底蘊肯定是有一些,看看他怎么說。
“這位師傅,我開的價格挺公道的,如果您不識貨的話,不懂得怎么處理這條魚的話,就不要胡言亂語!
????
被林凡這么吐槽,李濤登時就怒了。
“小子你胡說什么!”
“不好意思,主要是您先開玩笑的!
林凡想了想,沒跟李濤吵起來。
“哼!我沒跟你開玩笑!這條魚頂多就值三千塊,多要一分都沒有!”
李濤強勢說道。
“三千塊?這位師傅,我很懷疑你是不是不會處理這條魚,然后開出這樣的價格,讓我知難而退!
“呵呵!老子當年主刀處理金槍魚的時候,你可能連泥巴都還不會玩!”
“那你說說,這條魚的品類是什么?它的主要價值在什么地方?處理起來的話,要先從哪里開始?”
林凡三連問,讓得李濤瞪大眼睛。
開什么玩笑!
一個鄉下小農民,也配質疑自己?
“你算個什么東西?我需要回答你的問題吧?”
“對啊!我師傅什么身份啊!你也配提問題?”
“就是!我師傅之前可是在五星級酒店擔任過主廚,西餐和中餐隨手捏來,你個小農民,也配質疑?”
……
后廚的一群小工當場就譏笑開來。
高人一等的他們,可沒有將林凡放在眼里!
“的確,我是農村的,可這東西確實是好東西,你們不識貨,嘲笑我沒關系,但請放尊重一些,沒有農民你們算什么東西?”
林凡也有些惱怒,放在之前,這群人早躺下了。
“你!”
李濤的手哆嗦著,要不是周婧蓉在場,他一定會讓自己的徒弟們,把林凡打得爹媽都不認識。
“好了,都先停下來吧!
周宏泰在林凡身上看到了一些閃光點,三觀極正,又懂得尊重別人。
“小伙子,這條魚我買了,就照你說的,五百塊一斤。”
“好咧!還是老先生懂貨!小子在此多謝了!
林凡喜悅不已。
一百斤,五百塊一斤,那就是五萬塊啊!
張玲一家欠的錢夠還了。
自己一會還有剩余錢,用來貼補家用。
“這位老先生,千萬不要被這鄉野小子忽悠了,這魚不值得!”
“沒事,這小伙人不錯,就沖這一點,這條魚就值了!
見周宏泰如此認真,李濤急了。
因為!
他真沒做過金槍魚!
一會兒讓他動手的時候,肯定會出丑!
周宏泰什么身份,省城周家老爺子!
要是把他的魚做壞了,自己肯定吃不了兜著走!
“老爺子!這魚……”
“廚師長,讓人把這魚抬到里面去稱吧。”
周婧蓉也發話了。
今天是爺爺的壽辰,他高興的話,五萬塊花了就花了。
“老板,這……”
李濤快要哭了。
周婧蓉都發話了,自己避無可避!
“廚師長,你怎么了嗎?”
……
看著李濤那吃癟的模樣,林凡差點就忍不住笑了。
恐怕跟他所想的沒有錯,這家伙不會處理!
“老板,周老爺子,其實我沒操刀過這么大的金槍魚,我怕弄壞了。”
李濤惡狠狠的瞪了一眼林凡,然后低下頭,跟周婧蓉說道。
“什么!”
周婧蓉先前還以為這家伙是擔心自己花昂貴的錢,買次等的產品。
沒想到,他竟然是因為自己不會做,而不想讓自己購買!
她在林凡面前,感覺到異常的丟臉。
“呵呵,看來小伙子說得沒錯啊!
周宏泰冷冷一笑,他早就看出李濤的水平。
不咋地。
據說還經常在酒店后廚亂發脾氣。
或許能借這個機會,好好收拾他一頓。
“老爺子,這魚太昂貴了,需要極其專業的手法才能操弄好,李濤不才,若是一百斤以下,肯定百分百處理好,但這已經超過一百斤了!
“哈哈!我還是第一次聽說這樣的邏輯,同樣的魚,只是體型大一些就不會動刀了?”
“小子你說什么!我不會?難道你會不成?”
李濤本來就憋著氣,林凡還站出來嘲諷自己。
哪怕是當著周婧蓉和老爺子的面,他也要卯林凡一波。
“既然老爺子從我手里買了魚,縣城沒人會做,那我應該幫忙處理的。”
林凡淡笑著說道。
“嗯?”
“小伙子,你會處理這魚?”
周婧蓉和周宏泰都被驚訝到了。
林凡瞪著一個三輪車來,一看就知道生活在村里。
這種頂級的食材,就連五星級酒店大廚都不見得能處理,他能做得處理?
“哈哈!老板,老爺子,你們都聽到了,這小子太囂張了!”
李濤笑了,這是一個好機會!
真讓林凡動手了,到時候自己就能避免挨罵!
“小伙子,你可不要做沒把握的事,不然我收回之前的話!
“當然,如果我沒能處理好,這魚就當是送給老爺子本土的鮮味,我分文不取!
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