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第442章 問題所在


翌日,名湖正宗大酒店早上八點準時開業。

        不少東星當地的大公司,名門,都送來了花籃,橫幅。

        整得極其熱鬧。

        一張張當地人熟悉的面孔,以及敬畏的人物,都在半個小時內,陸陸續續的進入酒店。

        新聞媒體早就做好了準備,抓拍了一些照片之后,立刻就大作文章。

        把名湖正宗酒店描述得極其神秘,讓東星的所有網民,都充滿了好奇。

        還有一些去過桃元市的網民們,得知名湖正宗開業的信息。

        他們就利用自己所了解到的情況,在各大論壇上發帖。

        可以說,名湖正宗酒店,今日的開業,非常完美!

        當然,也有一些質疑,不過那些質疑的聲音,都會被好評給打壓下去。

        經過一天時間的營業。

        晚上,名湖正宗酒店頂樓的辦公室內。

        林凡約了眾人一起開會。

        “傲哥,今天你辛苦了,梁威辦事不錯,你要是有空指點他一下,權當感謝了。”

        “哈哈!小事一樁,那林哥你就先跟嫂子們聊,我去找梁威。”

        “滾!再敢胡說我撕爛你的嘴!”

        “哈哈哈!!!!”

        伴隨著一陣大笑,東方傲快速逃離辦公室。

        惹得周婧蓉和韓菲以及余敏都有些羞澀,畢竟那一句嫂子們,太讓人暇想了。

        “咳咳,小敏今天的表現不錯,屠宰點供應的速度很快,幾乎做到了完美鏈接。”

        這一點林凡必須要夸。

        屠宰點會提早送不少貨來酒店后廚,在食材消耗得差不多,再通知屠宰點那邊,余敏就盡快安排,在這邊剛需的時候,置辦好的食材就送來。

        這樣的鏈接供應,工作的強度很大,在余敏的帶領下做到了。

        “嘻嘻,謝謝林哥夸獎,因為是第一天,各項工作還是有些緊促,等過個幾天,工人們習慣了,到時候應該能做到完美。”

        “嗯。”

        余敏謙虛的態度讓林凡很滿意。

        “周姐,韓總,你們一直在店里忙活,針對今天的開業,有什么見解,或者建議嗎?”

        林凡看向周婧蓉和韓菲問道。

        “讓婧蓉說吧。”

        韓菲把這種繁瑣的事情交給好姐妹,畢竟自己就是個混子,搞裝修還行,調研市場,觀察流量客戶,她還沒學到本事呢。

        “我覺得吧,名湖正宗酒店的定位,跟咱們桃元市的分店,有一些差別。”

        “嗯,繼續說。”

        林凡早在開業之前就有這個思維了,此時讓周婧蓉來總結,到時候她也好做出安排。

        “今天咱們酒店的營業額,總共是三千三百萬,大部分是來自客戶置辦的VIP卡,充值了一些,這些客戶的身份以及背景,除去那些家族還有大公司之外,大多都是中產和高產的層次。”

        周婧蓉陸續說道:“要是單靠他們的話,咱們酒店的確可以盈利,但想要跟桃元市的分店相比,還是差了一些。”

        “不錯,名湖正宗酒店裝修氣派,又在東星最好的地段,無形之中就給人一種高端的感覺,跟咱們桃元市的店鋪相比,不是很接地氣。”

        林凡點點頭,把周婧蓉話里的意思,簡單化的說出來。

        “對,我覺得應該要在東星的其他幾個區域,都開設接地氣的分店,服務不同的人群。”

        “婧蓉說得太對了,我贊同這個建議!”

        “周姐單單在開業第一天就有了這么多數據,真不愧是我偶像!”

        韓菲和余敏追捧道。

        “周姐的想法很對,咱們的這個場子太高端了,哪怕菜品便宜,那也得客戶進來了才能知道,所以弄幾家接地氣的場子很重要,走的風格要跟桃元市分店一樣才行。”


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