第八十四章 煉豬油
“還有大伯,我想問您個事。”
解決完孩子的事情,蘭心又開口道。
聽得蘭大伯皺眉放下手里的煙槍,眼眸看向蘭心,認真的說著。
“還有什么事就直說,家里能幫你解決的就幫了。”
蘭心連忙擺手,“不是不是,大伯我就是想問下,縣里有沒有下通知,說我們后山的那個三清山要做成風景區的消息。”
聽到不是蘭心有困難,而是問起三清山的事情,蘭大伯有些困惑,但還是搖了搖頭。
“具體的政策沒有下來,但也有小道消息說要建什么風景區的。”
“你問這個做什么?那風景區干我們什么事。”
蘭心訕笑:“那大伯,那個三清山是屬于哪個縣哪個村的,有我們份嗎?”
蘭心心里打著小算盤,有錢當然是要買房買地了,存在銀行里吃利息是最不保險的,不趁現在物價便宜買,還等什么時候。
而且既然知道三清山未來的發展狀況,那當然要插一手,買些地皮養老了。
蘭大伯不知道蘭心打什么主意,他吧嗒吧嗒吸了兩口煙,說道:“三清山大著呢,而且還是和隔壁市交接處,地皮直接歸市里管,我們后山只是一小段。”
蘭大伯的話聽得蘭心挺失望的,但是聽到后面時,她眼睛忍不住一亮,連忙追問。
“那大伯,這一小段是在哪里。哎呦我們蘭家村有地圖嗎,我看看哪片地是我們村的。”
“辦公室里有地圖。”
蘭大伯不知道蘭心東一出西一出的想要做什么。
聽到有地圖,蘭心都想拉著蘭大伯趕緊去辦公室看看去了,但看著已經昏暗的天色,只得作罷。
告訴自己再忍忍,明天一早就去辦公室確定了他。
“好,大伯明天一早我去辦公室找你,吃飯時間到了,我就先回去了。”
“回啥回,讓你有德嫂子做你們娘三的飯,今晚就在我家吃了。”蘭大伯挽留著,說完還大聲喊著在做完飯的兒媳婦。
“有德家的,有德家的,把蘭心丫頭她們三的飯給做了。”
聽到呼喚,做著飯的有德嫂子連忙擦了擦圍裙從廚房走了過來,脆生應道。
“好嘞。”
蘭心連忙擺拒絕:“嫂子不用!大伯,我爸媽家都煮了我們三的飯了,要是不吃,放著就壞了。”
“這才什么時候,怎么就做了飯了?”蘭大伯明顯不相信蘭心的托詞,認為只是在騙他。
“真的大伯,我回來的時候就讓我嫂子把飯做上了,說送了肉就回去吃的,現在全家估計就在等我們吃飯了。”蘭心說得一臉真誠。
“就你們三個的飯能有多少,讓蘭清他們幾個大男人多塞兩口就能吃完了。”蘭大伯熱情好客,不想放蘭心她們走,耍著脾氣說道。
蘭心不由好笑道:“真的不行了大伯,下次有空我們再在你這里吃。”
蘭大伯再三挽留下,還是沒能挽留住蘭心母子。
回去的路上,瑩瑩悅悅明顯很高興,一人牽著蘭心一邊的手,那手臂上下晃動得越來越高,像蕩秋千一樣,腳下也沒個穩重,蹦蹦跳跳的。
一邊偷偷開心,還一邊不放心的問道。
“媽媽,以后我們真的能和你一起姓嗎?”
“真的,和我一起姓蘭,你們喜歡嗎?”蘭心隨著她們的動作擺著手,努力把路走穩來,不然要被她們兩個給帶坑里去了。
“開心!”
悅悅的聲音最大了,眼睛笑瞇瞇的映照著剛露頭的彎月,水汪汪的。
瑩瑩也不甘示弱的大聲說著,“我好喜歡和媽媽一個姓。”
“好,以后我們就是一個姓了,都姓蘭。”蘭心也是開心的說著。
一路走回老蘭家,果然飯菜都已經做好了,就等蘭心她們回來。
老蘭家有兩只豬蹄,原本蘭老太還想擱井里頭留一只明天吃的,但天氣實在太熱,賣肉的放半天都不太新鮮了,不敢繼續留,就一起和黃豆燉了。
另外還買了有七八斤豬肉,一半做了個紅燒肉,另外一半切成片加辣椒一起炒,蘭心還買了幾根排骨,做成了粉蒸排骨。
還沒走到老蘭家呢,屋子四周都飄著濃郁的肉香味,鄰居們晚飯不用菜,就著這味道都能吃下兩碗飯了。
這滿滿的一桌子肉,可讓蘭家一家吃了個飽。
吃完晚飯都不舍得漱口先,就想讓這香噴噴的肉味,在嘴里留得更久一些。
晚飯吃完,蘭心也沒有在老蘭家久留,收拾好碗筷后,就帶著兩個孩子回家了,今晚她還有得忙活呢。
一回到家里,蘭心就往廚房走去,先扭開水龍頭把手沖洗一下,烈日曬了一天的水管,晚上流出來的自來水還是溫熱的。
洗完了手,蘭心就開始找木盆清洗下午買回來的十斤豬板油。
這年頭吃的肉,都是豬板油,花生油還是個精貴的東西呢。不過省城的百貨商場里有賣,蘭心買了一瓶花生油,但炒菜香噴噴的豬油也沒忘記,一樣買了一些。
就著昏暗的燈光,蘭心將豬板油搓洗了幾遍,將上面的薄膜給撕下來后,切成一小塊一小塊的。
這十斤豬板油切完后,蘭心手都酸了,她打量了一下,應該是菜刀太重了的原因,小小一把菜刀居然都有三四斤重了。
這是在負重練習啊。
將厚重的菜刀立起往剁了幾年的木頭砧板上輕輕一磕,那鋒利的刀角就剁進了砧板上,整把刀子立住了。
蘭心翻出一包新買的火柴,抓過一把干草,往灶頭里面塞了一些木柴然后把干草點燃往灶頭里一燒。
然后開始祈禱,希望這回能把柴火給燒起來。
要知道她這么多天來,都要經歷過四五次重復動作才能把灶頭順利點燃,這也是她的火柴為什么消耗得這么快的原因。
好在這次禱告成功了,柴火一次就燒起來了。
蘭心連忙把鍋沖洗一遍放上去,加水,蔥姜蒜和板油,把豬油給焯一遍水,去掉浮沫,清洗一遍才煉油。
這一步操作現在沒幾個人會進行,畢竟柴火要錢豬油也浪費,煉油直接煉就是了,做什么無用功。
蘭心覺得這樣過一遍水,豬油吃起來沒腥騷味,更香。
既然要做,就要做到最好!
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