酒樓的老板沒想到陳掌柜是來借后廚的，眼神就瞄向了陳掌柜身后的兩人，猜測(cè)著到底是誰要做菜。
  剛穿上新衣服的連青林本來就不自在，這會(huì)兒手腳都還不知道怎么擱呢！
  再被人盯著看，就更不自在了，抻抻衣襟，拽拽袖子，他覺得這么好的衣服給他穿有點(diǎn)兒糟踐了。
  胖胖的福來酒樓老板看見連青林這表現(xiàn)，就把他給剔除了，一邊上樓一邊朝連漪笑著拱手，“不知道姑娘師承什么菜系呀？”
  連漪想了一下，她這到底算是什么菜系呢？
  然后連漪微笑著回話，“您這是抬舉小女子了，我只是喜歡研究特殊的食材，這純粹是個(gè)人愛好，沒您說的那么專業(yè)。”
  胖老板臉上的微笑就僵了一下，眨眨眼，歪頭看向陳掌柜，很想問問他，今天這唱的是哪一出？
  卻只見陳掌柜老神在在的慢步上樓，嘴角還始終掛著笑容，胖老板這話就沒問出口，他覺得這姑娘的說詞可能是謙虛。
  既然廚房怎么都要借，胖老板覺得他還是別問太多為好，胖老板重新掛上憨憨的笑容，伸手做請(qǐng)，“那就請(qǐng)姑娘跟我去廚房吧，這會(huì)兒已經(jīng)過了飯時(shí)，廚房不忙，姑娘想用什么盡管用，不用客氣。”
  連漪也回以客氣的微笑，“那就麻煩您了，我想從今天開始，您這酒樓的生意一定會(huì)越來越好的。”
  客氣完連漪回頭看向她二叔，“二叔，幫我把東西送到廚房來吧。”
  渾身不自在的連青林覺得侄女的話就像仙音，再不讓他干點(diǎn)兒啥，他估計(jì)都不知道怎么走路了，他老感覺這酒樓里的人都偷偷的瞄他，讓他心里別扭的厲害！
  連青林反身下樓，嘴里一連聲的應(yīng)著，“二叔馬上就來，馬上就來啊！”
  連漪又看向胖老板，“麻煩您讓伙計(jì)帶我二叔來廚房，那兩桶的食材我都要用，老板可以讓您最信得過的一個(gè)廚師來旁觀，再多就不行了。”
  其實(shí)連漪不是要故弄玄虛，而是太多人看著她會(huì)不自在，畢竟她也是廚房新手，之前那一世她根本沒時(shí)間進(jìn)廚房。
  所以，連漪略微心虛的算了一下，她的廚師生涯才不到十天。
  連漪都心虛沒人看的出來，胖老板臉上的笑容卻亮晃晃的甜了兩分，連漪的話等于給了他光明正大偷藝的機(jī)會(huì)。
  “哎呀！姑娘可真是個(gè)敞亮人，難怪老陳帶你過來，老陳就喜歡大大方方敞敞亮亮的人。”
  雖然連漪不說他也會(huì)安排人偷藝，可是這能光明正大的看可就不一樣了，胖老板看連漪的眼神都不太一樣了！
  他暗自琢磨著，這姑娘是對(duì)自己太有信心誰也偷不去她的手藝，還是她有后手，明面上的被學(xué)去了也無所謂。
  對(duì)于胖老板的一通夸獎(jiǎng)，連漪只回以微笑，她能告訴他她一點(diǎn)兒也不敞亮嗎？
  指定不能啊！
  二樓最里面就有一個(gè)通往一樓廚房的樓梯，胖老板都沒讓伙計(jì)帶路，親自領(lǐng)著連漪往廚房那邊去。
  臉上掛著憨憨的笑容，時(shí)不時(shí)的回頭看連漪一眼，嘴上也沒閑著，跟閑聊似的念叨著，“咱們鎮(zhèn)上飯館就這么四五家，能稱得上酒樓的就兩家，就這樣生意也不太好，這年月有錢又有閑進(jìn)酒樓吃飯的不多啊！”
  連漪沒搭話，她也不想搭這話，老百姓連飯都吃不飽，哪里有那個(gè)心，那個(gè)錢進(jìn)飯館酒樓吃飯啊！
  確實(shí)有錢有閑的不多，不過連漪瞄了一眼胖老板的大肚腩，說他不賺錢誰信啊！
  酒樓的廚房還挺寬敞的，一個(gè)大灶臺(tái)，兩個(gè)小灶臺(tái)，旁邊還有一大排的案板菜墩。
  胖老板把人送到，就朝著大廚使了個(gè)眼神，兩人去一邊嘀咕了好一會(huì)兒，然后廚房里的人就都出去了。
  只留下一個(gè)大廚和一個(gè)燒火的孩子。
  連漪沒管這些，她一進(jìn)廚房就看向了調(diào)味料和配菜，看的連漪眉頭都皺了起來，調(diào)味料相當(dāng)?shù)纳伲�除了鹽，就是蔥姜蒜。
  找遍了廚房連漪都沒看見醬油醋和花椒八角草果這一類的東西，看得連漪就是一陣的無力，這可麻煩了，啥都沒有怎么炒菜？
  再說配料，青菜也只有蘿卜白菜，連個(gè)胡蘿卜都沒看見，沒有青菜她也理解，四五月間，今年的青菜還沒下來，可是連干蘑菇她都沒看見一個(gè)，木耳黃花菜這些干貨就更不要說了，連漪覺得她就算問大廚他給她的答案很可能是不知道她說的是什么！
  看了一圈，連漪有點(diǎn)兒頭疼，這到底是哪個(gè)朝代呀！
  黃豆完全沒有正確的吃法，醬油醋自然也就還沒人做出來，可是竟然連干貨都沒有就過分了！
  這讓她的怎么炒菜！
  連漪都想問問這大廚，你們平時(shí)都做什么菜，別告訴她只是把菜和肉放在一起煮一下。
  揉了揉額頭，連漪腦子里費(fèi)勁的轉(zhuǎn)著，她要怎么做？做什么樣的豆腐菜呢？
  想了好一會(huì)兒連漪突然泄氣似的放棄了，她不想了！
  哼！她就按她之前打算的做那幾道豆腐菜，別人愛怎么想隨便。

  連漪干脆的放棄了為難自己，去挑食材配料，一樣樣的洗切，預(yù)備好配料。
  一邊切菜連漪一邊給自己打氣，她要快些把醬油醋做出來，還要把黃豆醬制作出來。
  少了這些調(diào)味醬料生活都少了很多樂趣，有好多菜根本沒法做，沒有美食的人生都是不完美的！
  連漪一邊胡思亂想，一邊把要用的東西都預(yù)備好，她剛放下菜刀，她二叔就提著兩個(gè)桶走了進(jìn)來，喘著粗氣把桶放下。
  抹了一下額頭的汗，連青林挨近連漪，壓低了聲音，“那老板想掀開看，我沒讓，不知道他會(huì)不會(huì)為難你。”
  連漪搖頭，笑容都甜了兩分，看來她二叔還是長(zhǎng)了兩分心眼兒的，回家要跟奶奶夸獎(jiǎng)一下二叔，也讓她奶奶高興高興。
  “沒事兒，二叔去樓上找陳掌柜喝茶去吧，我做幾個(gè)菜再過去。”
  連漪剛說完，連青林連連搖頭，他不去樓上，“大丫頭，你就讓二叔在這兒待著吧，我跟陳掌柜不知道說什么好，兩個(gè)人就那么待著什么也不說也不好。”
  連青林一想到那場(chǎng)景就覺得好尷尬。
  連漪無所謂的點(diǎn)頭，“那行，您就找個(gè)地方坐一會(huì)兒，我很快就做好了。”
  連漪一邊說一邊掀開白色的屜布，拿出一大塊嫩白的豆腐。
  連青林看見那豆腐喉嚨滾動(dòng)了一下，嗯，這東西雖然是菽做的，可是燉出來是真好吃。
  那天大丫頭拿肉沫燉了半盆，那味香的！他一個(gè)人就吃了一大碗，這還是不敢敞開了吃，要不他能吃兩大碗。
  連青林這邊看見豆腐就浮想聯(lián)翩，一直旁觀的大廚看見嫩白的豆腐也是精神一震。
  在這之前他就沒精打采的看著，也沒覺出老板讓他瞪大眼有什么意義，不過老板特別交代了，他就看著吧！
  直到連漪拿出了那一大塊嫩白的東西，廚師的心里就是一陣激動(dòng)，眼睛都瞪大了！
  等連漪炒完了一盆簡(jiǎn)易版的麻婆豆腐，廚師不敢置信的猛吸了一口氣，一邊咳嗽一邊跳了過來，嚇的連青林噌一下站到侄女身邊，瞪大了眼睛緊緊盯著那廚師看著。
  看得那廚師都有點(diǎn)招架不住了，趕緊聲明，“我就是看看你侄女做菜，你接著坐著吧啊！”
  看著兩人這劍拔弩張的架勢(shì)連漪好笑的拉了自家二叔一下，“沒事兒的二叔，您就踏實(shí)的坐著，你侄女這么可愛乖巧，誰還能為難我不成  ，再說您還在這兒坐著呢！”
  大廚……感覺說這話的人有點(diǎn)兒厚臉皮啊！
  連青林被侄女給說服了，老實(shí)的坐了回去。
  大廚一雙眼睛已經(jīng)迫不及待的盯著那盤菜去了，他覺得這味道實(shí)在是太迷人了，麻辣鮮香，食材也頭一次見，看著就軟嫩滑！
  連漪又燒油起鍋，看著豬油在鍋里慢慢融化，連漪覺得還是素油好，最起碼不擔(dān)心吃多了三高啊！
  可惜這年代好像連菜籽油都沒有，反正她是沒見著。
  把豆腐片倒進(jìn)鍋里，扒拉幾下攤平，讓豆腐片均勻受熱。
  連漪一邊煎豆腐片，一邊想著大豆油具體的制作過程，她只知道個(gè)大概，這事兒還要好好琢磨琢磨，反正她不想總是吃豬油，實(shí)在是不方便，菜冷了就是一片白油，看著就沒食欲了。
  連漪把豆腐片翻了一個(gè)面，豆腐片被煎的一面金黃，泛著濃濃的油香味。
  大廚看看麻婆豆腐，再看看鍋里的豆腐片，他覺得這白白嫩嫩的食材若是能經(jīng)他們酒樓推出一定能大賣。
  大廚又看了麻婆豆腐一眼，這道菜他一定要學(xué)會(huì)，作為一個(gè)廚師，他太知道這道菜的價(jià)值了，學(xué)會(huì)了就是一本萬利呀！
  大廚的腦子里一片光明未來。
  連漪腦子里一片混亂，大豆油的制作過程她了解的太少了，只知道是壓榨出來的，至于是冷榨還是什么其他的她一概不知。
  看豆腐片煎的差不多了，連漪伸手把芹菜片蔥姜蒜都倒進(jìn)鍋里，滋啦一聲香味爆起。
  門外響起說話聲，“哎呀！這香味，這是做了什么好吃的了，可是真勾人啊！”
  連漪分神看了門口一眼，陳掌柜怎么也跑廚房來了？
  陳掌柜腳步如風(fēng)的走進(jìn)廚房，直奔麻婆豆腐而去，連招呼都沒打，就伸手拿起筷子夾了一塊兒豆腐放進(jìn)嘴里，那動(dòng)作順滑的好像做了無數(shù)次一樣。
  廚房門口又是一暗，胖老板有呼哧帶喘的走了進(jìn)來，直奔并排站著的大廚和陳掌柜，胖乎乎的身子用力一擠，就擠進(jìn)項(xiàng)來人中間。
  歪頭一看，陳掌柜一副陶醉的表情，那麻辣鮮香的味道就像是一只小手，直撓他的嗓子眼兒，他二話不說直接搶過他手里的筷子，也不嫌臟，伸筷子就夾了一塊兒麻婆豆腐，塞進(jìn)嘴里。
  大廚看看自家老板，他也想嘗嘗，可惜他不敢搶老板手里的筷子，大廚就眼巴巴的看著自家老板，可惜他老板沒空理他。
  胖老板正盯著那盤菜研究呢！
  不用說胖老板了，就是陳掌柜這會(huì)兒也盯著那盤菜研究呢！
  他就不明白了，這究竟是什么食材呀！

  這么滑嫩！
  他歪頭看看正在翻炒的鍋里，主要食材也是這白白嫩嫩的東西，陳掌柜覺得他應(yīng)該跟這丫頭好好說道說道，有了好吃的居然不先通知他！
  陳掌柜扭頭看著連漪翻炒著，“丫頭啊，這白的是什么食材啊！我咋沒見過呢？”
  連漪略微想了一下，“陳掌柜，您吃著如何，至于這食材是什么，我一會(huì)兒再跟您說。”
  陳掌柜越發(fā)好奇了，這什么東西啊！這么神秘！
  好奇的伸長(zhǎng)脖子看向木桶。
  胖老板在旁邊抓耳撓腮，他覺得他必須抓住這次機(jī)會(huì)，不然他會(huì)后悔的！
  胖老板湊到連漪另一邊，也探頭看著木桶，“連姑娘，這食材都賣給我們酒樓吧，你放心我給你高價(jià)。”
  連漪還是搖頭，“老板不用急，等您吃過這幾道菜，我再跟您說這食材的事。”
  同樣的回答，讓陳掌柜和胖老板都一頭霧水，大廚終于忍不住了，他也不找筷子，直接捏起一塊兒麻婆豆腐送進(jìn)嘴里。
  然后他就瞇起眼睛，慢慢的咀嚼，臉上一片陶醉，把陳掌柜和胖老板都看得想打他，他用手捏過了他們還怎么吃？
  陳掌柜也有點(diǎn)兒抓狂，就這一盤菜，還不是多大的盤子，不行，陳掌柜看看左右，見連青林坐的桌子上有一雙筷子，他兩步奔了過去，一伸手抄起筷子。
  又趕緊返回，就這么一會(huì)兒功夫，胖老板已經(jīng)吃了好幾口了，還一只手抓著大廚的手，嘴里嚼著，還含糊不清的說他，“你個(gè)混賬，怎么還上手了，你上完茅房洗手了嗎？”
  陳掌柜繞過兩人，筷子如飛的連吃了好幾塊麻婆豆腐。
  胖老板一歪頭就看見了這一幕，他嘴里的豆腐都差點(diǎn)兒噴出來，不是老陳你以前可不是這樣的！
  胖老板手抓著自家大廚，腦袋歪著吼道，“老陳啊！你口下留情，給我留點(diǎn)兒。”


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