第八十四章 水與火,魚和雞。
第四更
葉皓東答:“調(diào)料整齊,食材備好,萬事俱備之后,最重要的就是要掌握火候,嫩了不入味,老了口感不好,開大火把鍋燒到最熱,等到肉香出來的時(shí)候,換小火慢燉入味,接下來,就要看吃飯的人是什么情況了,時(shí)間緊的可以吃硬點(diǎn)的,時(shí)間充裕的可以吃軟點(diǎn)的,硬點(diǎn)的傷胃,但能很快吃到嘴,軟點(diǎn)的好吃養(yǎng)胃,但需要時(shí)間。全\本\小\說\網(wǎng)”
葉皓東已經(jīng)完成了熱鍋,倒入了調(diào)和油,接著放入蔥花和姜片,最后放魚,小李正好這個(gè)時(shí)候回來,葉皓東接過白糖又放了少許。魚很快被熱油煎的泛黃,葉皓東又倒入了醬油。最后添熱水高湯急火燉一小會(huì)兒,鍋滾開的時(shí)候,又調(diào)整到小火放入食鹽。等湯燉下去后,最后才放入蒜末和味素。
謝潤澤看著他有條不紊的燉好這條紅燒大黃魚。聞了一下,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“大黃魚你做的很好,接下來該我給你露一手做個(gè)白斬雞了,這個(gè)雞有點(diǎn)老,我怕你還年輕燉不好它。”
葉皓東把材料準(zhǔn)備齊全之后,讓出位置,等著看謝潤澤做白斬雞。
謝潤澤把大刀換成小尖刀,熟練的按照那只雞身上骨骼的紋理切割著,然后把各種調(diào)料放入雞肚子里,接著在蒸鍋里放進(jìn)很多水,開大火,把雞直接放到籠屜上開蒸。
“蒸這種老白斬雞最重要的就是要準(zhǔn)備足夠的水,水就是對付他最好的武器,用大火迅速的把水化為蒸汽,狠狠的連續(xù)的不給他任何機(jī)會(huì)的蒸熟他!”謝潤澤眼睛炯炯有神,霸氣凜然說道。
葉皓東一拍大腿,叫道:“妙!一路酒席招待一路賓朋,一路手段做出一路菜,因時(shí)而異,因人而異,因地而異,咱們爺倆可是把這桌子菜做出點(diǎn)味道了!
小李在一旁聽得云里霧里。
雞好了,謝潤澤在蒸白斬雞的時(shí)候,又涼拌了兩個(gè)小菜。連雞帶魚,湊了四個(gè)菜。小李回到警衛(wèi)班去吃飯,只剩下謝潤澤跟葉皓東兩個(gè)人開吃。
謝潤澤拿過一瓶三十年陳釀茅臺(tái)放在桌上,一伸手把半兩的青花酒盅往葉皓東面前一擺:“倒酒!”
葉皓東聽話的拿起酒瓶給他滿上的同時(shí)又給自己滿上。
謝潤澤:“共和國五十年紀(jì)念陳釀茅臺(tái)老酒頭,市場上連聽都聽不到,你小子就是有多少錢也買不到,既然你出了力,就不能白讓你忙活,品品這瓶老酒!
葉皓東端起酒盅一飲而盡!昂镁!不過這么喝不過癮,我得換個(gè)大家伙事兒!闭f完轉(zhuǎn)身去廚房,拿了個(gè)大碗回來,滿滿的倒了一大碗,二斤多裝的酒瓶一下子被倒空了一半多。
謝潤澤笑呵呵看著他,不以為忤。問:“你說這水代表了什么?”
葉皓東答:“不同人有不同理解,西部的百姓眼中水是生命是希望,東部地區(qū)的百姓眼中水是景致是風(fēng)情,天下商人眼中水聚人聚財(cái),胸懷天下的人眼中水應(yīng)該是老百姓。”
“水能載舟亦能覆舟,有的人為人不正,為官不清,偏偏后背硬挺,這種人只有洪流巨水才能辦他,就好像您蒸的那只白斬雞,大水猛火持續(xù)不斷,終于把它弄的像現(xiàn)在這樣,里外軟爛香氣四溢!
謝潤澤又問:“火呢?你怎么看火?”
這種暗藏機(jī)鋒的問題弄的葉皓東頭大了三圈。略思考片刻,葉皓東答:“火是光明,熱情和溫暖的象征,無論哪里的人們都離不開火,但又不能過度接近火,火大了熱情過度了會(huì)成災(zāi),會(huì)毀滅一切!但沒有火,這人世間又只剩下黑暗冰冷,火最理想的狀態(tài)應(yīng)該是牢牢控制在手里,需要它大的時(shí)候,它能燎原燒天,需要它小的時(shí)候,它能溫暖人心,您不覺得干我這行的就有點(diǎn)玩火的意思?
謝潤澤:“那你覺得你控制好你手里的火了嗎?”
葉皓東正色答:“和平盛世,我的火是正義溫暖的,是符合國家民族利益的存在,正如您手里的水!”
謝潤澤哈哈大笑,笑的前仰后合,葉皓東撓撓頭,也終于笑了出來,同樣哈哈大笑,很痛快。
“好一個(gè)葉皓東,洪門的山門外紅棍龍頭,龍頭之外的龍頭,我現(xiàn)在要借你這把火,燉一條禍國殃民的大黃魚,煮一大鍋能蒸透黑心賣國的白斬雞的水,你敢借我不?”
葉皓東一拍胸膛:“敢!,我的火在這顆華夏之心里,隨時(shí)等著替您燉魚煮水!”
謝潤澤重重拍了葉皓東肩頭一下,點(diǎn)點(diǎn)頭:“好,你果然沒讓我失望,葉鷹的孫子和謝功勛的兒子,聯(lián)起手來,照當(dāng)年的樣再來一出雙刀直插大東南!”
葉皓東驚訝的:“您想起我爺爺是誰了?”謝潤澤點(diǎn)點(diǎn)頭,沒多說什么。
“喝酒!”二人碰杯,一飲而盡。多少關(guān)于葉鷹和謝功勛之間的辛酸往事,全在這一碗一酒盅當(dāng)中被二人吞到腹中。
謝撫云進(jìn)門的時(shí)候,中年的青年的兩個(gè)男人都喝醉了。桌子上擺著三瓶茅臺(tái)。
謝撫云看著平日威嚴(yán)自律的大哥醉成這個(gè)樣子,驚訝的嘴巴張的多大,這也太不可思議了。她趕忙把警衛(wèi)員小李叫來。問:“這個(gè)年輕人是誰?謝書記怎么跟他喝了這么多酒。”
小李也糊涂著呢,自從這位謝書記來了以后,工作時(shí)間以外一直深居簡出,讀書上網(wǎng)。小李甚至一直認(rèn)為,謝書記是滴酒不沾的。他低著頭,期期艾艾答道:“謝書記只告訴我,這位是葉先生,其他什么也沒說!
謝撫云的美有一種驚心動(dòng)魄不可抗拒的氣勢,她對你淺笑嬌嗔?xí)r,會(huì)讓你想到烽火戲諸侯的笑褒姒,她對你怒時(shí),你會(huì)想到那個(gè)女御天下的武則天,她對你溫柔時(shí),你又會(huì)想起那個(gè)捧心浣紗沉魚落雁的病西施,她若對你嫵媚輕舞時(shí),每一個(gè)熱血陽剛的男人都很難克制住化身坐擁貂蟬的呂布的沖動(dòng)。
訓(xùn)練有素,上過緝毒反恐戰(zhàn)場殺過人,心理素質(zhì)過硬的小李甚至都不敢看她的臉,可想而知這個(gè)女子的美是具有怎樣的震撼力。
謝撫云親自扶起大哥謝潤澤,小李則主動(dòng)去扶葉皓東。謝撫云把謝潤澤扶到沙發(fā)上坐下,雖然費(fèi)了些力氣,但還算順利。小李去扶葉皓東的時(shí)候,卻出了狀況,當(dāng)小李的手剛碰到葉皓東肋下的時(shí)候,看似醉的一塌糊涂的葉皓東本能的一個(gè)怪蟒翻身,掙脫開小李的手臂,順勢還把小李的胳膊給推掉環(huán)了,小李出于本能反應(yīng),用另一只手猛的一把將葉皓東推進(jìn)里屋。
醉的糊里糊涂的葉皓東身體不受控制被推進(jìn)屋里,正撞上起身給謝潤澤倒水的謝撫云,把謝撫云給撞倒同時(shí)他也壓了上去,這廝在倒下的半途中條件反射的翻了個(gè)身,正好趴在了謝撫云的身上。醉臉對俏臉,醉眼對杏眼。
啊的一聲尖叫,接著哇的一聲,尖叫聲戛然而止。葉皓東吐出來的東西一點(diǎn)也沒糟踐,全吐到謝撫云嘴里了。
此事堪稱謝撫云二十八年人生當(dāng)中最惡心,最難堪的遭遇!
葉皓東酒醒的時(shí)候已經(jīng)是晚上燈火通明之時(shí)。酒店的樓層經(jīng)理和幾個(gè)服務(wù)人員都在走廊里等著他酒醒,早預(yù)備好了醒酒湯和換洗下來的衣物。葉皓東從床上坐起來,看了一眼時(shí)間,六點(diǎn)半。
門開了,林守一帶著酒店樓層經(jīng)理一干人等,擠進(jìn)這個(gè)空間不算大的標(biāo)準(zhǔn)間。幾個(gè)人各司其職忙活開,有端送醒酒湯的,有拿來干洗好的葉皓東襯衣的,有打開空調(diào)換空氣的,有緊張麻利的收拾葉皓東弄亂的房間的,樓層經(jīng)理謙虛有禮的:“葉先生,您終于醒了,您看您都來了三天了,我們才知道酒店住進(jìn)了您這樣一位大人物,我們老板特別交代,如果您醒了,請您務(wù)必賞光到九樓的包廂吃頓便飯!
葉皓東扶著頭,仔細(xì)回憶了一下中午的經(jīng)歷。從到了五零一大院之后開始回憶,只能回憶到跟謝潤澤互吹彼此童年趣事那一段。之后的事情卻忘得干干凈凈。
“你們老板是哪個(gè)?他為什么要請我吃飯?”
“我們老板尊諱金鳳凰,跟下午送您回來的那輛布加迪尊榮的主人是朋友!
葉皓東擺擺手,示意這些人可以走了。問林守一:“看見是什么人送我回來的沒有?”
林守一:“是接您走的那個(gè)小伙子開的車,里邊好像還坐了一位女士,但沒下車,我也沒好上前打聽。”
葉皓東坐在床邊,自言自語:“金鳳凰,這名字怎么聽著這么熟悉……鋼城,李衛(wèi)東!
最新全本:、、、、、、、、、、
(https://www.dzxsw.cc/book/21661/1540539.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc