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第6章 番茄牛肉湯


食材有限,蘇野整不出什么大菜,最后決定做她最拿手的番茄牛肉面。

        家里她爸掌廚,這菜譜是奶奶傳給老爸的,爸爸又教給女兒。

        從冰箱里掏出兩個西紅柿,一塊牛腩,再從櫥柜里拿了一袋細拉面,看著案板上熟悉的食材,蘇野有瞬間眼酸。

        可惜生命沒有如果,希望即使沒有她,爸爸媽媽也能好好生活下去。

        她抹了抹眼睛,轉身對星期五露出一個笑容。

        “你吃辣嗎?”

        蘇野家在南方,尤其嗜辣,只要有辣椒,一碗白飯都能吃的噴香,不過他們一家也愛北方的面食,尤其是細拉面,因此常上蘇家餐桌的番茄牛肉面是酸辣口味。

        “吃!逼鋵嵥麑睕]有什么概念。

        “需要我幫忙嗎?”

        星期五注意到她眼角未干涸的淚意,沒有開口詢問,而是走到她身側,保持一個親近卻不冒犯的距離。

        她想到了什么呢?雖然在笑,悲傷卻仿佛要溢出來。

        在他的潛意識中,似乎從來沒有感受過這種純粹的傷感,是因為生活幸福嗎?

        “你幫我搗姜和蒜吧。”

        蘇野遞給他一個搗蒜缽,里面有半塊生姜和5瓣大蒜。

        “先用刀切小再弄。”

        廚房里的一切對星期五來說都很新鮮,他接過圓形小缽,一股刺激性氣味直沖鼻頭,讓人忍不住想打噴嚏、流眼淚。

        她不會是因為這個才哭的吧?他頓時覺得自己腦袋上頂著兩個字——傻瓜。

        蘇野被他一副萌新進了大佬村打開新世界的表情逗笑,氣氛重新活躍起來。

        她一邊處理食材一邊跟星期五漫無邊際地聊著天。

        牛腩鋪在砧板上,切成指肚大小的牛肉丁,焯水撇去余沫,瀝干水分放進碗里,加一勺料酒、一勺生抽、一勺醬油以及半勺耗油,然后是一點雞精、糖和胡椒粉,戴上手套攪拌均勻后用保鮮膜蓋上,放進冰箱腌制15分鐘。

        “我奶奶信佛,從來都不吃牛肉,但是每次我回老家,她都會買一大塊給我做鹵牛肉,配上面條超級好吃。”

        在西紅柿頭尾劃十字,然后往鍋里倒水,水深要漫過西紅柿,然后開大火蓋上鍋等水沸騰。

        “去皮方法是媽媽教我的,夏天她總給我做糖拌西紅柿!

        星期五嘗試在腦海中描繪兩位溫柔慈愛的女性形象,卻發現在星際時代,親緣關系早已變得異常淡薄,他對于年長女性的印象有很多,唯獨沒有溫情。

        西紅柿被煮過后,“傷口”那塊的皮會卷起來,這時候只要輕輕一撕就能得到無皮的完整西紅柿。

        “我大概繼承了爸媽的做菜天賦,照著網上的菜譜就能做個八九不離十,哈哈。”蘇野自得叉腰。

        星期五低頭看向砧板上那兩個被切成塊后,慘不忍睹的西紅柿,對她的話表示懷疑。

        “要不,讓我來試試?”

        能看得出來她想盡可能把西紅柿切小,切碎,但刀工實在是……

        “好啊!

        蘇野被父母養得嬌氣,從小就怕苦怕痛。

        從她第一次拿起菜刀開始,首要原則就是千萬別切到手,畢竟她又不當廚師,做家常菜不需要擺盤美觀。

        于是就造成了她不管切什么都很大塊,實在需要切小要不就是用工具,要不就是慢慢磨,強迫癥什么的是不存在的,反正切成啥樣都不影響她吃。

        星期五握著菜刀,深吸了一口氣。

        “篤篤篤……”

        幾分鐘后,蘇野目瞪口呆地看著他,“你有強迫癥?”

        她算是開了眼界,番茄居然也能切成丁。

        “可能也是天賦?”他把切好的番茄和案板上殘留的汁水倒進碗里,“以后切東西的事就交給我吧!

        蘇野點點頭,心想機器人的手臂控制能力果然不一般。

        星期五則在思索為什么他使用刀具如此熟練,難道他以前的身份是廚師?

        視線轉向那些五花八門的調料,他打消了這個念頭,在他的概念里,這么多瓶瓶罐罐只應該存在于化學實驗室里。

        “茲拉~”

        把鍋里的水倒掉,滴幾滴油,撒一把蒜泥進去翻炒十幾秒,等香味出來了再把西紅柿倒進去。

        “可惜這里沒有番茄醬,不然味道會更濃。”

        等鍋里的西紅柿幾乎成了泥狀,加半勺鹽、雞精調味,再倒水進去,番茄湯底就完成了。

        淡紅色的湯面上泛著一層薄薄的金黃色油光,蒸騰的熱氣裹挾著果蔬清香撲鼻而來。

        蘇野拿出兩個小碗,給自己和星期五一人盛了一碗,熱騰騰的湯還未入口,光是捧著,全身就暖了起來,一口下去更是層次豐富,酸甜咸三味俱全。

        “很美味!

        星際雖然有餐廳,但是由于古地球菜譜失傳,顧客多是星網上的播客,為了獵奇而去,味道僅僅是能吃罷了。

        還有一種私人廚師,供職于星際高層,同時也屬于古菜譜復原的研究人員,他們做出的菜味道會好一些,但是都比不上這碗湯。

        曾經他無法理解古地球書籍中對美食的推崇,這一刻才終于明白。

        “哈哈,跟著我,吃香喝辣不是問題!钡谝淮萎敗袄习濉钡奶K野已經熟練掌握了給員工畫餅的技巧。

        此時冰箱里的牛肉已經腌入味了,另起一鍋,取出來混著姜末蒜末和辣椒用熱油爆炒,直到肉粒四面微焦。

        “嗷~”

        肉香充滿了小木屋,蘇丹早就忍不住跑進了廚房,雖然是還沒滿月的小獅子,但那一口牙長得整整齊齊,已經知道肉好了。

        “別嚎,等你喝完奶,晚點再給你加餐!

        蘇野蹲下來撓了撓他肉乎乎的下巴安撫道,小獅子可不能吃調料這么重的肉。

        肉熟了并不代表美味,更大的可能是塞牙(懂的都懂),得加水燉20分鐘,肉軟爛了再收汁出鍋。

        悶上鍋之前,往水里添一勺醬油,半勺味精,味道不會被沖淡,還能給肉均勻抹上一層醬色。

        “再等半小時就能吃晚飯了,真不容易啊!

        蘇野擦了擦腦門上的汗,癱在椅子上指使星期五給蘇丹泡奶,美名其曰他們兩關系太差得多培養感情。

        喂奶的時候發生了一點小插曲,蘇丹死死地抱著奶瓶,星期五一碰就呲牙。

        “貓咪都護食,讓他自己喝吧!

        簡直跟養娃似的,蘇野感嘆。

        “嗷~嗚嗷~”

        蘇丹委屈巴巴抱著奶瓶躺在地板上,小眼神不停向她那兒瞟。

        可蘇野不準備太嬌慣他,她之所以一直無法下定決心養寵物的原因,有一部分是網上的失敗案例實在太多,無限制的寵溺會讓動物放縱野性,更別提蘇丹還是猛獸了,他長大以后真要鬧起來,她還不夠他一巴掌呢。

        不過最后還是心軟了,把蘇丹抱到膝蓋上來了一套馬殺雞,揉得他“呼嚕呼嚕”才算完。

        湯和肉就位,就剩下面了。

        滾水煮三分鐘就可以撈出來,用冷水再過兩遍,面條會更加筋道。

        兩個白瓷大碗被星期五擺上了餐桌,里面的湯底還冒著熱氣,冷卻下來的熟拉面一碰上熱湯,仿佛發生了奇妙的化學反應,銀絲般散開。

        辣味燉牛肉連著湯汁倒進面中,像是紙上暈開的墨滴,兩股香氣交纏,沖進鼻腔。

        兩人不約而同地咽了一口唾沫。

        “等一下,還差一味!

        蘇野跑進廚房,回來的時候兩手握拳,不知道攥著什么。

        “來啦!”

        兩個拳頭懸在碗上,張開掌心,片片綠箔如雪般落下。

        “不加蔥的面是不完整的,現在可以開吃了。”

        簡單的一把蔥,就能讓面條的色香味再度升級。

        蘇野把筷子插進面湯里,一夾就是一大口。

        她早就把形象拋之腦后,一口接一口,“嗦嗦”聲不停。

        由于吃的太急,她嘴里的還沒咽下,筷子迫不及待又送進嘴里,兩頰鼓鼓像只松鼠。

        抬頭一看,星期五的速度也不比她慢,滿滿一碗只剩下三分之一不到,但人家仿佛開啟了高級靜音模式,捏著筷子但姿態像握著毛筆,優雅又從容。

        不過蘇野已經不會像第一次那樣大驚小怪了,機器人嘛,再完美也是理所當然的。

        快樂是短暫的,吃飽喝足后,就該談正事了。

        蘇野兩只手撐臉,把自己揉成了一個包子,“星期五,告訴你一個壞消息,明天開始,我們要建一座信號塔摩天輪。”

        “信號塔?”

        星期五表情平靜,內心卻泛起了驚濤駭浪。

        他原本以為蘇野是荒星原住民,可一個從未到過城市的人不可能知道信號塔的存在,更遑論計劃建立一座信號塔。

        她究竟是什么人?出現在這里還恰巧救了自己真的是巧合嗎?

        “要怎么建?”

        出于謹慎,他沒有表露懷疑,而是順著她的話詢問,只有這樣才能獲得更多消息。

        “有圖紙,但是……大部分我都看不懂”

        系統把圖紙投放在樓上的床頭柜抽屜里了,厚厚一大疊,上面寫滿了各種參數和圖示。

        “跟我來。”她示意他跟自己上樓。

        星期五愣了愣,沒有立刻跟上去。

        在星際,由于科技高度發達,曾經發生過人類隱私大規模泄露事件,之后共和國與帝國聯合立法保護隱私權。

        臥室是極私密的地方,只有最親近的人才能進入,至少表面看來,她對自己絲毫不設防。

        “星期五!上樓啊,人呢?”

        蘇野抱著圖紙,墜得手疼,丟在地毯上發出“碰”的一聲。


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