第81章 羊肉鍋?zhàn)?/h1>
雇人的事不急，趙春娘要先把羊肉燜上，羊肉熟的慢，最少也有燜一個(gè)來(lái)時(shí)辰。
今天買的羊肉還算新鮮，趙春娘把羊肉都切塊，李桃翻出來(lái)她之前從干貨鋪?zhàn)淤I的大料，這種東西都不算便宜，她也買的不多，存在家里以備不時(shí)之需，現(xiàn)在用上剛剛好。
趙春娘掌勺，李桃坐在灶洞前燒火，她劈開一個(gè)樹樁子塞進(jìn)去，這一個(gè)樹樁子能燒大半個(gè)時(shí)辰了。
羊肉放入燒開的水里面滾一道，撈起來(lái)過(guò)遍涼水，撇去浮沫，冷鍋下油，先把大料炒一遍，大料炒出香味，把緊過(guò)一邊的羊肉倒下去，趙春娘拎著鍋鏟不停翻炒。
她手上動(dòng)作不停，一邊盯著鍋里的肉，一邊跟女兒閑聊：“那你那工錢怎么算，你給招娣開的可不是明面上那十五文錢。”
李桃也在沉思，這個(gè)確實(shí)是個(gè)問(wèn)題，給另外兩人多了，那明面上瞧著像她欺負(fù)羅招娣，給少了，她心里又隱約覺得不大公平。
“殷嬸子好說(shuō)，她只在集市上賣的話，她賣的少，路途也近 ，我也給她開十五文，不包飯，至于宋慧......” 她猶豫了起來(lái)，覺得有些難辦。
趙春娘一笑，她往鍋里撒了些鹽，說(shuō)道：“這有何難，咱們想雇她，一個(gè)看中的是她能干，再一個(gè)不也是看不下去她過(guò)的那日子想幫她一把嗎，要不你悄摸問(wèn)問(wèn)，她愿不愿意跟招娣那樣拿工錢。”
李桃眼神一亮，她怎么沒想到，她思索了片刻，說(shuō)：“咱們還不是很了解她，怕貿(mào)然這樣說(shuō)被傳出去出事，娘，要不這樣，前面一段時(shí)間我給她說(shuō)按十五文算，等咱們覺得應(yīng)該可行了，我再問(wèn)問(wèn)她。”
趙春娘覺得可行，她認(rèn)可地點(diǎn)了點(diǎn)頭，蔥段扔了下去，她轉(zhuǎn)頭吩咐：“桃子，倒碗酒出來(lái)，去去羊膻味。”
“哎”，李桃應(yīng)了一聲，起身去找酒壇子。
濁酒倒進(jìn)去，羊肉再在鐵鍋里翻炒了幾下，酒香味飄飄散散升入空中，混著羊肉的肉香，趙春娘把肉都鏟出來(lái)，全倒進(jìn)洗凈的陶釜里。
趙春娘一邊往釜里倒清水，一邊嘀咕：“這羊肉也忒貴了，那小子手里有點(diǎn)錢就不禁花，桃子你可得勸著你弟一點(diǎn)，賺錢可不容易，別零零散散全給掰扯著用了，最后一算還不知道用哪了。”
李桃笑著說(shuō)：“我曉得的娘，大木手不松，他也就饞口肉。”
她心里想著，要是她娘知道她花了快三兩銀子買一口鐵鍋，那指不定怎么吃驚呢，只希望到時(shí)候她娘別后悔給他們姐弟兩個(gè)掌錢。
又塞了一把柴火，灶洞里燒起大火，等陶釜里的清水咕嚕咕嚕滾了，她把柴火撥了撥，火小了，釜里的羊肉慢慢燉著就行。
李桃站起身來(lái)看了一眼鍋里，心想這里的羊肉鍋?zhàn)泳褪菬跹蛉猓?br /> 她轉(zhuǎn)身出去，小棗沒在院子里，她沖外頭喊：“小棗，外頭不冷啊，快回來(lái)烤火。”
人剛走出院子，她瞧見幾個(gè)小孩正在吵架，煤球汪汪大叫撲上去撕咬著男孩的褲腿，企圖把人咬著拖走。
李桃大驚失色，她一個(gè)箭步?jīng)_上前去，喊道：“干啥呢干啥呢？”
幾個(gè)孩子聽見瞧見李棗她姐出來(lái)了，忙不迭地汲著半掉的鞋跑了，煤球猛追了上去，二鴨媳婦兩個(gè)拉架的孩子有些尷尬地站在那里，滿臉歉意地說(shuō)：“小棗，我哥他不是故意的，我替他道歉。”
李桃這個(gè)時(shí)候趕到了，她蹲下來(lái)看著小棗，仔細(xì)檢查一番有沒有傷到哪，小棗嘴巴一癟，有些委屈地說(shuō)：“姐，大狗子欺負(fù)我！”
人沒傷到，應(yīng)該是只吵架沒有打架，她松了一口氣，小孩打打鬧鬧是常有的事，沒受傷就好。
“怎么了，你們說(shuō)什么了吵起來(lái)。”
李棗拍了拍身上的灰，癟著嘴跟姐姐告狀：“姐，大狗子問(wèn)我我們家豆腐是怎么做的，我不說(shuō)，他就說(shuō)我沒把他當(dāng)好朋友，又問(wèn)我家煮什么飯，怎么這么香，我說(shuō)吃羊肉，我哥從集市上買了羊肉回來(lái)，他硬要我拿幾塊出來(lái)給大家試試味兒，我說(shuō)不行，我姐說(shuō)了，只有干活兒才能吃上肉，美好的生活都要靠自己創(chuàng)造，我說(shuō)完他就生氣了。”
這句話確實(shí)是李桃說(shuō)的原話，她本意是想告訴弟弟妹妹要勤快些，居安思危，多干活才能多吃上好飯，沒想到小棗記得牢，還說(shuō)了出來(lái)，估計(jì)大狗子當(dāng)小棗在諷刺他。
至于豆腐，大鴨媳婦這個(gè)人，說(shuō)她笨吧，她知道拐彎抹角打聽豆腐的秘方，說(shuō)她聰明吧，她卻派個(gè)半大孩子打前鋒，李桃覺得有些好笑。
二鴨媳婦跟她娘關(guān)系不錯(cuò)，她嫂子卻是挺不好相處的一個(gè)人。
小姑娘沒事，她也懶得計(jì)較這么多了，二狗子一臉緊張的看著她，李桃擺了擺手，說(shuō)：“沒事，你回去告訴你大伯娘，豆腐生意我們是自家的秘方，小棗也不知道。”
說(shuō)罷她就牽著小姑娘回去了，煤球腿太短了，一時(shí)沒追上人，顛顛著又跑了回來(lái)。
李桃念了一句，“煤球快些長(zhǎng)大就好了，我就放心多了。”
她帶著妹妹去灶房烤火，趙春娘聽了這事，嘆道：“家家都有本難念的經(jīng)啊。”
李木過(guò)了不久就回來(lái)了，他們搬出來(lái)一個(gè)泥爐，燒上火，燉好的羊肉架在泥爐上，院子里冷，幾人坐在堂屋里吃羊肉鍋?zhàn)印?br /> 燉了一個(gè)來(lái)時(shí)辰，羊肉燉的軟嫩，香但是不膩，因?yàn)榉帕司坪痛罅希螂遁p多了，他們買的是帶皮的羊肉，羊皮的部分更是軟糯，一口咬下去彈牙，還有些膠質(zhì)感，特別的香。
里面后放的蘿卜更是一絕，蘿卜燉的軟爛，吸飽了羊肉和湯汁中的精華，每咬一口都能能感受到蘿卜中豐富的湯汁涌出來(lái)，滋潤(rùn)著舌尖和味蕾。
趙春娘端出一缽飯，李木搖了搖頭，說(shuō)：“ 我要留著肚子吃肉。”
趙春娘不勉強(qiáng)，說(shuō)道：“這湯汁泡飯才是一絕呢，空口吃容易發(fā)膩。”
“吃肉怎么會(huì)膩”，李木才不信，不過(guò)湯汁兒泡飯的味道他一想都覺得好，還是站起身盛了半碗。
幾人吃的都沒空說(shuō)話，一下接著一下的夾，有泥爐燒著，羊肉鍋?zhàn)硬粫?huì)涼，兩斤帶皮羊肉連著幾個(gè)蘿卜把幾人吃的撐到不行。
李木狠狠打了個(gè)飽嗝，幸福地說(shuō)：“我這輩子沒吃肉吃到這么爽過(guò)。”
尤其還是他自個(gè)兒賺的錢，那叫一個(gè)得意洋洋幸福滿滿啊。
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雇人的事不急，趙春娘要先把羊肉燜上，羊肉熟的慢，最少也有燜一個(gè)來(lái)時(shí)辰。
今天買的羊肉還算新鮮，趙春娘把羊肉都切塊，李桃翻出來(lái)她之前從干貨鋪?zhàn)淤I的大料，這種東西都不算便宜，她也買的不多，存在家里以備不時(shí)之需，現(xiàn)在用上剛剛好。
趙春娘掌勺，李桃坐在灶洞前燒火，她劈開一個(gè)樹樁子塞進(jìn)去，這一個(gè)樹樁子能燒大半個(gè)時(shí)辰了。
羊肉放入燒開的水里面滾一道，撈起來(lái)過(guò)遍涼水，撇去浮沫，冷鍋下油，先把大料炒一遍，大料炒出香味，把緊過(guò)一邊的羊肉倒下去，趙春娘拎著鍋鏟不停翻炒。
她手上動(dòng)作不停，一邊盯著鍋里的肉，一邊跟女兒閑聊：“那你那工錢怎么算，你給招娣開的可不是明面上那十五文錢。”
李桃也在沉思，這個(gè)確實(shí)是個(gè)問(wèn)題，給另外兩人多了，那明面上瞧著像她欺負(fù)羅招娣，給少了，她心里又隱約覺得不大公平。
“殷嬸子好說(shuō)，她只在集市上賣的話，她賣的少，路途也近 ，我也給她開十五文，不包飯，至于宋慧......” 她猶豫了起來(lái)，覺得有些難辦。
趙春娘一笑，她往鍋里撒了些鹽，說(shuō)道：“這有何難，咱們想雇她，一個(gè)看中的是她能干，再一個(gè)不也是看不下去她過(guò)的那日子想幫她一把嗎，要不你悄摸問(wèn)問(wèn)，她愿不愿意跟招娣那樣拿工錢。”
李桃眼神一亮，她怎么沒想到，她思索了片刻，說(shuō)：“咱們還不是很了解她，怕貿(mào)然這樣說(shuō)被傳出去出事，娘，要不這樣，前面一段時(shí)間我給她說(shuō)按十五文算，等咱們覺得應(yīng)該可行了，我再問(wèn)問(wèn)她。”
趙春娘覺得可行，她認(rèn)可地點(diǎn)了點(diǎn)頭，蔥段扔了下去，她轉(zhuǎn)頭吩咐：“桃子，倒碗酒出來(lái)，去去羊膻味。”
“哎”，李桃應(yīng)了一聲，起身去找酒壇子。
濁酒倒進(jìn)去，羊肉再在鐵鍋里翻炒了幾下，酒香味飄飄散散升入空中，混著羊肉的肉香，趙春娘把肉都鏟出來(lái)，全倒進(jìn)洗凈的陶釜里。
趙春娘一邊往釜里倒清水，一邊嘀咕：“這羊肉也忒貴了，那小子手里有點(diǎn)錢就不禁花，桃子你可得勸著你弟一點(diǎn)，賺錢可不容易，別零零散散全給掰扯著用了，最后一算還不知道用哪了。”
李桃笑著說(shuō)：“我曉得的娘，大木手不松，他也就饞口肉。”
她心里想著，要是她娘知道她花了快三兩銀子買一口鐵鍋，那指不定怎么吃驚呢，只希望到時(shí)候她娘別后悔給他們姐弟兩個(gè)掌錢。
又塞了一把柴火，灶洞里燒起大火，等陶釜里的清水咕嚕咕嚕滾了，她把柴火撥了撥，火小了，釜里的羊肉慢慢燉著就行。
李桃站起身來(lái)看了一眼鍋里，心想這里的羊肉鍋?zhàn)泳褪菬跹蛉猓?br /> 她轉(zhuǎn)身出去，小棗沒在院子里，她沖外頭喊：“小棗，外頭不冷啊，快回來(lái)烤火。”
人剛走出院子，她瞧見幾個(gè)小孩正在吵架，煤球汪汪大叫撲上去撕咬著男孩的褲腿，企圖把人咬著拖走。
李桃大驚失色，她一個(gè)箭步?jīng)_上前去，喊道：“干啥呢干啥呢？”
幾個(gè)孩子聽見瞧見李棗她姐出來(lái)了，忙不迭地汲著半掉的鞋跑了，煤球猛追了上去，二鴨媳婦兩個(gè)拉架的孩子有些尷尬地站在那里，滿臉歉意地說(shuō)：“小棗，我哥他不是故意的，我替他道歉。”
李桃這個(gè)時(shí)候趕到了，她蹲下來(lái)看著小棗，仔細(xì)檢查一番有沒有傷到哪，小棗嘴巴一癟，有些委屈地說(shuō)：“姐，大狗子欺負(fù)我！”
人沒傷到，應(yīng)該是只吵架沒有打架，她松了一口氣，小孩打打鬧鬧是常有的事，沒受傷就好。
“怎么了，你們說(shuō)什么了吵起來(lái)。”
李棗拍了拍身上的灰，癟著嘴跟姐姐告狀：“姐，大狗子問(wèn)我我們家豆腐是怎么做的，我不說(shuō)，他就說(shuō)我沒把他當(dāng)好朋友，又問(wèn)我家煮什么飯，怎么這么香，我說(shuō)吃羊肉，我哥從集市上買了羊肉回來(lái)，他硬要我拿幾塊出來(lái)給大家試試味兒，我說(shuō)不行，我姐說(shuō)了，只有干活兒才能吃上肉，美好的生活都要靠自己創(chuàng)造，我說(shuō)完他就生氣了。”
這句話確實(shí)是李桃說(shuō)的原話，她本意是想告訴弟弟妹妹要勤快些，居安思危，多干活才能多吃上好飯，沒想到小棗記得牢，還說(shuō)了出來(lái)，估計(jì)大狗子當(dāng)小棗在諷刺他。
至于豆腐，大鴨媳婦這個(gè)人，說(shuō)她笨吧，她知道拐彎抹角打聽豆腐的秘方，說(shuō)她聰明吧，她卻派個(gè)半大孩子打前鋒，李桃覺得有些好笑。
二鴨媳婦跟她娘關(guān)系不錯(cuò)，她嫂子卻是挺不好相處的一個(gè)人。
小姑娘沒事，她也懶得計(jì)較這么多了，二狗子一臉緊張的看著她，李桃擺了擺手，說(shuō)：“沒事，你回去告訴你大伯娘，豆腐生意我們是自家的秘方，小棗也不知道。”
說(shuō)罷她就牽著小姑娘回去了，煤球腿太短了，一時(shí)沒追上人，顛顛著又跑了回來(lái)。
李桃念了一句，“煤球快些長(zhǎng)大就好了，我就放心多了。”
她帶著妹妹去灶房烤火，趙春娘聽了這事，嘆道：“家家都有本難念的經(jīng)啊。”
李木過(guò)了不久就回來(lái)了，他們搬出來(lái)一個(gè)泥爐，燒上火，燉好的羊肉架在泥爐上，院子里冷，幾人坐在堂屋里吃羊肉鍋?zhàn)印?br /> 燉了一個(gè)來(lái)時(shí)辰，羊肉燉的軟嫩，香但是不膩，因?yàn)榉帕司坪痛罅希螂遁p多了，他們買的是帶皮的羊肉，羊皮的部分更是軟糯，一口咬下去彈牙，還有些膠質(zhì)感，特別的香。
里面后放的蘿卜更是一絕，蘿卜燉的軟爛，吸飽了羊肉和湯汁中的精華，每咬一口都能能感受到蘿卜中豐富的湯汁涌出來(lái)，滋潤(rùn)著舌尖和味蕾。
趙春娘端出一缽飯，李木搖了搖頭，說(shuō)：“ 我要留著肚子吃肉。”
趙春娘不勉強(qiáng)，說(shuō)道：“這湯汁泡飯才是一絕呢，空口吃容易發(fā)膩。”
“吃肉怎么會(huì)膩”，李木才不信，不過(guò)湯汁兒泡飯的味道他一想都覺得好，還是站起身盛了半碗。
幾人吃的都沒空說(shuō)話，一下接著一下的夾，有泥爐燒著，羊肉鍋?zhàn)硬粫?huì)涼，兩斤帶皮羊肉連著幾個(gè)蘿卜把幾人吃的撐到不行。
李木狠狠打了個(gè)飽嗝，幸福地說(shuō)：“我這輩子沒吃肉吃到這么爽過(guò)。”
尤其還是他自個(gè)兒賺的錢，那叫一個(gè)得意洋洋幸福滿滿啊。
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