因為蘇倩倩覺得雖然說店主給的價格也不高，但是能省一點還是省一點。

        于是蘇倩倩就跟店主砍了一番價，最后定了一個合適的價格，蘇倩倩直接就把租金給交了。

        吳越覺得這一切還挺突然的，蘇倩倩居然以那么快的速度就又盤下了一家店。

        于是吳越就問蘇倩倩要用這家店來做什么，蘇倩倩告訴吳越說自己準備回去跟管理層的人員進行一番討論，再來決定做什么店。

        因為現在也比較晚了，所以蘇倩倩就決定第二天再給管理層開一個緊急會議。

        到了第二天上午，蘇倩倩通知了管理層的人員開會的事情。

        人到齊了以后，蘇倩倩就跟大家說了自己又盤下了一家新店鋪的事，想詢問一下大家的意見規劃這家新店鋪。

        最后通過大家的討論，蘇倩倩最后決定這家店鋪就作為蛋糕店的分店。

        現在對于這家店鋪蘇倩倩寄予了很大的厚望，于是她當即就聯系了裝修工讓他們盡快開工，把這間店鋪弄好。

        因為那些裝修師傅都是跟蘇倩倩合作過很多很多次的，所以都非常靠譜，而且工期很快質量也過關，

        不過新店裝修好后，蘇倩倩還是會按照老規矩，去店里做一番巡查。

        雖然說這家店是蛋糕店的分店，但是蘇倩倩這次在店鋪的裝修上面也花了不少心思。

        她沒有像以往那樣把分店的裝修風格弄得跟老店一樣。

        因為對于這家店的蘇倩倩抱了很大的希望，所以她想在裝修風格上也做一些創新。

        于是當時準備裝修的時候蘇倩倩幾天跟設計師進行了一番討論，他們把裝修風格精進了一番，做了一些改良。

        顯然裝修完的效果也是非常不錯的，蘇倩倩在店里巡視了一圈以后，覺得非常滿意。

        這家蛋糕分店與其說是分店，倒不如說像是老蛋糕店的一家姊妹店鋪。

        總之，蘇倩倩這次就是想要給顧客一種眼前一亮的感覺。

        硬件設備都準備完畢以后，就需要準備軟件設備了。

        蛋糕店里必不可少的就是蛋糕師傅，所以蘇倩倩開始想辦法招聘蛋糕師傅。

        因為蘇倩倩想要選最好的師傅來自己的蛋糕店里，所以她就準備用大片撒網的手段來進行招聘。

        一時之間蘇倩倩招聘了大量的蛋糕師，她準備對這些蛋糕師親自進行面試和考核，最后選出最優秀的留在店鋪里。

        雖然說蘇倩倩的這個想法很有道理，而且看起來效率很高。

        但是讓蘇倩倩感到苦惱的是，雖然說她招聘了不少蛋糕師傅，但是真正會做蛋糕或者說做蛋糕的手藝比較好的師傅還是鳳毛麟角。

        招聘過來的大部分蛋糕師傅也只是會一些皮毛，只能做一些中規中矩常見的糕點。

        這種程度對于蘇倩倩的要求來說是遠遠不夠的。

        因為她需要的蛋糕師不僅要會做蛋糕，而且還得會創新，因為蘇倩倩明白那種中規中矩普普通通的常見糕點，顧客們無論去哪一家買都是一樣的。

        蘇倩倩覺得既然要做就要做出招牌來，千篇一律的東西再怎么樣也都只是千篇一律。

        而且像那種常見的糕點，顧客們一般都會選擇價格比較便宜的店鋪去購買。

        但如果是自己店里獨有的特色，那么就算價格比較貴，但是顧客們為了能吃到這種獨一無二的東西也會過來消費。

        招聘的結果讓蘇倩倩不是太滿意，她最后經過精挑細選終于留下來了幾個蛋糕師。

        但是這幾個留下來的蛋糕師里面，只有兩個是差不多能達到蘇倩倩的要求的，而另外幾個還是需要進行專門的培訓。

        于是蘇倩倩召開了一個管理層的會議，提出要專門設立一個針對蛋糕師傅的培訓計劃。

        雖然說蘇倩倩的這個想法是好的，但是還是有不少管理層的人員提出了反對和質疑。

        因為他們覺得專門進行蛋糕師傅培訓的話會很耗費時間，而且萬一以后這些人跳槽了，那么他們就會損失很大。

        其實這些人的意見也是有道理的，想要培養出來一個合格的蛋糕師，也不是一朝一夕就能做好的事。

        如果真的要進行專門的蛋糕師培訓，他們就要投入大量的時間精力還有金錢。

        培訓需要材料工具和地點，還需要負責教授技能的導師。

        即便培訓成功，也沒有人能夠保證這些培訓出來的人以后就不會跳槽。

        如果說他們跳槽了的話，這就相當于之前一切的努力都打了水漂。

        這些道理，蘇倩倩都明白，所以她也覺得自己可能是操之過急了，這個想法的確是有些欠缺考慮。

        但是總不能因為這個店鋪就不能正常營業了吧？

        所以思來想去，最終蘇倩倩想出了一個辦法，她提議說不如就給這些需要進行培訓的蛋糕師定下一個實習期。

        在實習期間先不對他們進行技能培訓，而是讓他們做一下打雜的活。

        實習期滿后，再對這些蛋糕師實習期間整體的表現進行一番評價。

        到時候讓評價過關的轉正，轉正以后再對他們進行蛋糕師的專門培訓。

        管理層的人們又相互討論了一下，覺得這應該是到目前為止最快最好的解決辦法了，于是也就同意了蘇倩倩的這個提議。

        這樣蘇倩倩的蛋糕店分店，就按照她的計劃正常開業了。

        除了蛋糕師傅，蘇倩倩給還招聘了一些人做營業員收銀員還有服務員。

        這下子蛋糕店里很快就熱鬧了起來，蘇倩倩又從老蛋糕店調了兩個老員工過去，進行日常指導。

        而且蘇倩倩在一開始的時候，也會每天去店里面進行員工們的工作考察，在發現問題之后都會及時的指出來。

        因為有這么個一絲不茍的老板，所以那些員工們也都很規矩。

        前期每天都進行一番按時查崗以后，蘇倩倩就不在每天都去蛋糕店里面了，畢竟她手底下也不止這一家店鋪，其它店鋪也有事情需要蘇倩倩去處理。

        不過蘇倩倩也并沒有就此放松懈，她還是會偶爾抽空去店里面巡視一番，也算是一種突擊檢查。

        不過讓蘇倩倩非常滿意的是，她后來去突擊檢查，并沒有發現什么問題。


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