第099章 【林氏家族】
2月初旬。
林榮亨在自己的恒大地產(chǎn)辦公室里,寫(xiě)著一份關(guān)于‘連鎖快餐品牌’策劃書(shū)。
雖然事業(yè)眾多,但事關(guān)岳父一家的事業(yè),林榮亨還是抽出了空閑時(shí)間,去香江的市場(chǎng)做了一些簡(jiǎn)單的調(diào)查;而林榮亨只需花費(fèi)十幾個(gè)小時(shí)考察一下市場(chǎng),再根據(jù)記憶力的知識(shí),就足以撰寫(xiě)一個(gè)策劃書(shū)。
后世,香江素有‘美食之都’的盛譽(yù),餐飲業(yè)之盛,聞名于世界。
香江以華人居多,中餐館占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì),華人又以粵人居多,粵菜館遍地都是;粵菜以清淡為主,海鮮與靚湯是粵菜館的招牌菜;粵菜另有潮州菜、客家菜兩個(gè)分支,潮州菜做工之精細(xì),令洋人食客嘆為觀止。
后世,從七十年代起,快餐業(yè)異軍突起,發(fā)展迅速;快餐業(yè),西式不敵中式;中式快餐又以大家樂(lè)、大快活兩大集團(tuán)風(fēng)頭最勁;兩家業(yè)主原來(lái)還是同宗兄弟,后來(lái)就變成同室操戈。
很快,林榮亨下筆如有神,在紙上寫(xiě)下來(lái)策劃書(shū)全部?jī)?nèi)容,大概分為以下幾個(gè)要點(diǎn):
第一、中西合璧。西餐可以有:漢堡包、熱狗、炸薯?xiàng)l等,中餐的食物多達(dá)幾十種;這樣一家門(mén)店的供應(yīng)食物數(shù)量,差不多就會(huì)接近100種。
第二、各分店的食物大部分由中央食品加工廠供應(yīng),原材料集中采購(gòu),然后送加工廠先期加工,并嚴(yán)格檢查;再由車送到各分店,原料、配料全搭配好,分店只負(fù)責(zé)最后的烹飪。這樣一來(lái),一方面能加強(qiáng)食物成本和質(zhì)量的控制;另外一方面,每家分店可省下不少?gòu)N房設(shè)備、減少烹飪?nèi)耸郑瑥亩蟠蠊?jié)省開(kāi)支。
第三、門(mén)店的位置選擇。選擇的原址是:商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、寫(xiě)字樓和住宅區(qū)附近行人較多的交通要沖。
第四、品牌形象和廣告宣傳;要重視品牌整體形象及食物的宣傳,在媒體上頻頻曝光;香江的西式快餐最早是1975年成立的麥當(dāng)勞,所以中式快餐要在這些西式快餐登陸前,提前擁有穩(wěn)固的消費(fèi)群體;就算是其后開(kāi)的中式快餐,也只能看著林榮亨和安家的快餐品牌,望其項(xiàng)背,勉強(qiáng)分一杯羹。
第五、吸收西式快餐的長(zhǎng)處,采用現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)和規(guī)范化管理。例如:各連鎖店的裝修和設(shè)計(jì)、招牌都要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);菜譜價(jià)格、收銀臺(tái)、餐桌座位的擺放、廚房衛(wèi)生條件及員工服飾服務(wù)等,都是要引進(jìn)借鑒西式快餐店的做法。
看著自己的得意之作,林榮亨忍不住欣喜,十幾個(gè)小時(shí)的成果,雖然還只是‘紙上談兵’;但商場(chǎng)本來(lái)就有這樣一句話‘一步領(lǐng)先,步步領(lǐng)先’,所以,自己和安氏合作的這個(gè)快餐店品牌,沒(méi)道理不成功。
而且林榮亨還有個(gè)殺手锏,前世自己沒(méi)少進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞消費(fèi),在店鋪裝修、收銀臺(tái)和桌子的擺放等問(wèn)題上,根本無(wú)需去美國(guó)考察,就已經(jīng)了然于胸,甚至比這個(gè)時(shí)代的更加先進(jìn)。
......
晚上,叫上安氏一家人來(lái)到洋房聚餐。
席間,林榮亨拿出策劃書(shū),遞給安父說(shuō)道:“伯父,這是我撰寫(xiě)的策劃書(shū),你先保管好,可以向和安杰好好的琢磨一下。”
安父激動(dòng)的接過(guò)計(jì)劃書(shū),聲音都有些顫抖的說(shuō)道:“真是麻煩你了,你這么忙,還管這些小事!”
林榮亨笑著說(shuō)道:“這可不是一件小事,這家快餐店品牌初期投資金額,大概在30萬(wàn)港幣到50萬(wàn)港幣之間,后期的投資可能就更大了!”
安氏家族幾人愣住了,不可思議的看著林榮亨,半響安父才訕訕的說(shuō)道:“我把那套小點(diǎn)的房子賣了,最多也只能湊足15萬(wàn)港幣;對(duì)了,榮亨你不是說(shuō)你要投資嗎?要不你來(lái)做大股東,我們做個(gè)小股東就行了。”
感情一開(kāi)始安父以為投資小,讓林榮亨白白為他獻(xiàn)計(jì)呢!
安琪見(jiàn)林榮亨沒(méi)有馬上回答,連忙為林榮亨夾菜示好,安氏幾人也不敢看林榮亨,把眼神看向菜肴。
林榮亨見(jiàn)氣勢(shì)壓過(guò)了這些人,才說(shuō)道:“這確實(shí)不是開(kāi)個(gè)小餐廳,投資個(gè)幾萬(wàn)、十?dāng)?shù)萬(wàn)港幣就可以的生意;若是那樣,那里還用得著我來(lái)寫(xiě)計(jì)劃書(shū)。伯父,你說(shuō)是吧?”
安父連忙說(shuō)道:“對(duì)對(duì),我們不是要做連鎖快餐店嘛,那投資肯定大的很,所以要是沒(méi)有你參加,我還真不敢做這個(gè)生意!”
林榮亨點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道:“這么說(shuō)吧,三十萬(wàn)港幣只能開(kāi)一家門(mén)店,若是別人眼紅我們的生意,你們說(shuō)怎么辦?”
安杰小聲的說(shuō)道:“這也是沒(méi)有辦法的事情,生意不是大家都可以做嘛!”
林榮亨以批評(píng)的口吻說(shuō)道:“這是什么話!生意雖然是大家都可以做,但我們既然要做,那就一定是做行業(yè)的老大,對(duì)于這些競(jìng)爭(zhēng)者,要給予堅(jiān)決的打擊!”
安杰頓時(shí)嚇得不敢說(shuō)話,安父連忙附和道:“對(duì)!所以我們就要快速的開(kāi)店,以連鎖的方式,來(lái)和這些人競(jìng)爭(zhēng)!”
林榮亨點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“伯父說(shuō)到點(diǎn)子上了,我們要在所有人沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)前,形成一個(gè)連鎖品牌效應(yīng)。所以,后期的投資還得很大.......這樣吧,我拿出三十萬(wàn)港幣的投資,占股51%;你們也不要賣房子了,隨隨便便拿個(gè)幾萬(wàn)港幣注入公司,占股49%.....后續(xù)如果需要擴(kuò)張或資金不足,自然是通過(guò)貸款解決,在香江沒(méi)有銀行會(huì)拒絕我占股公司的貸款。”
安父不假思索的說(shuō)道:“那怎么好意思,反正那套房子我們也暫時(shí)用不上了,要不我們投資15萬(wàn)港幣占股49%,你投資15萬(wàn)港幣占股51%....”
林榮亨道:“伯父,就這樣安排吧,我不缺這點(diǎn)小錢!我還替公司物色了兩名管理層,伯父和安杰,你們兩人抓緊時(shí)間租賃一間寫(xiě)字樓,注冊(cè)餐飲公司,名字我都想好了,就叫做‘大家樂(lè)快餐連鎖’,然后你們和兩名管理層就開(kāi)始籌備吧!我會(huì)偶爾來(lái)指點(diǎn)你們一下,以保證我的策劃書(shū)不被你們執(zhí)行歪了!”
安父和安杰聽(tīng)的激情澎拜,連忙附和,并保證自己一定多學(xué)習(xí),多請(qǐng)教!
.....
晚上,安琪搔首弄姿,想用身體來(lái)表達(dá)林榮亨對(duì)娘家的幫助;可惜,林榮亨擔(dān)心她肚子的孩子,那里敢大開(kāi)大合。
事后,安琪躺在林榮亨懷里,小聲的說(shuō)道:“在外面就不知道找個(gè)女人?”
很明顯,這是女人的試探,不過(guò)林榮亨和安琪曾經(jīng)有過(guò)這樣的話題,林榮亨當(dāng)時(shí)并沒(méi)有否認(rèn)自己以后會(huì)有其她的女人。
林榮亨之所以當(dāng)時(shí)沒(méi)有否認(rèn),首先是因?yàn)橐呀?jīng)和安琪上了床,拿下一血;其次是林榮亨不懼安琪離開(kāi)自己,有錢長(zhǎng)得又帥的自己,想要什么樣的女人沒(méi)有;最后是因?yàn)榘茬鲗⑹亲约旱恼胰诉x,林榮亨不想結(jié)婚后,在女人這一方面,她和自己吵吵鬧鬧,所以提前讓她有心理準(zhǔn)備。
林榮亨笑著說(shuō)道:“你不用試探我!我不是個(gè)管不住下半身的人,什么時(shí)候做什么樣的事,什么的女人我不會(huì)去碰,什么樣的女人可以碰。”
安琪在林榮亨懷里拱了拱,將臉湊到林榮亨臉龐,小聲的說(shuō)道:“你覺(jué)得安妮怎么樣?”
此時(shí),安琪的想法是:與其讓外面的女人有機(jī)可乘,還不如讓自己的妹妹跟了這個(gè)男人;因?yàn)檫@個(gè)男人曾經(jīng)說(shuō)過(guò),之所以不和自己馬上結(jié)婚,是因?yàn)樗谙憬沒(méi)有足夠的人脈關(guān)系,馬上舉行婚禮太過(guò)于冷淡。
倘若自己兩姐妹伺候他,那在自己和他結(jié)婚前,他說(shuō)不定就不會(huì)找外面的女人,也就沒(méi)有人威脅自己的地位。
林榮亨沒(méi)有絲毫猶豫的說(shuō)道:“亂說(shuō)什么,沒(méi)事不要瞎想,對(duì)孩子不好!你現(xiàn)在就要好好的養(yǎng)胎,為我林氏家族開(kāi)枝散葉!”
也許有過(guò)想法,但林榮亨絕不想這種事成為一種交易和討好!
(https://www.dzxsw.cc/book/21560202/719797206.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc