4月中旬。

　　林榮亨召集永輝公司所有管理層開(kāi)會(huì)，7-ELEVEn便利店將在五月、六月連開(kāi)五家門(mén)店，目前各方面籌備工作都已經(jīng)進(jìn)入尾聲，是時(shí)候考慮‘服務(wù)’的理念了。

　　前世，七十年代中期，日本百貨紛紛搶占香江的百貨市場(chǎng)，僅用了十幾年時(shí)間，就將市場(chǎng)份額擴(kuò)大至60%；就連老牌百貨永安公司，最后也是將四成股權(quán)賣(mài)給了日本百貨企業(yè)。

　　永安公司本以為是‘禍’，卻沒(méi)想到成了‘福’。永安百貨將四成股權(quán)賣(mài)給日本百貨企業(yè)后，立馬引進(jìn)日本零售業(yè)先進(jìn)的管理方式，店容煥然一新，營(yíng)業(yè)額立馬上漲。

　　原來(lái)，永安和先施兩家百貨的營(yíng)業(yè)額是旗鼓相當(dāng)，到了1992年，永安百貨的營(yíng)業(yè)額，竟然是家族式經(jīng)營(yíng)的先施六倍。

　　前輩總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，日資零售商的優(yōu)點(diǎn)有很多，但最重要的是兩條：服務(wù)世界一流、日貨聲譽(yù)日盛。

　　林榮亨望著一眾管理層，說(shuō)道：“零售企業(yè)要想脫穎而出，那么服務(wù)一定不能差；倘若我要買(mǎi)東西，店員臉上一副‘看不起、愛(ài)理不理’的表情，我在心里發(fā)誓，下次絕不會(huì)光顧。所以，公司立馬組建‘培訓(xùn)部’，只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的店員，才能正式上崗。而這個(gè)培訓(xùn)部的老師，我們可以高薪聘請(qǐng)日本管理人才前來(lái)香港。”

　　7-ELEVEn便利店負(fù)責(zé)人張杰說(shuō)道：“距離首家門(mén)店開(kāi)張，只有20天了，會(huì)不會(huì)來(lái)不及了！”

　　林榮亨說(shuō)道：“服務(wù)嘛，難道我們就不會(huì)了嘛？日本的服務(wù)專(zhuān)才只是為公司的整體服務(wù)質(zhì)量，帶來(lái)一定的升華；根本上，還是要靠我們的智慧，整理一套屬于公司的服務(wù)指南.....”

　　說(shuō)白了，書(shū)都是死的，員工學(xué)了也不一定做；但是只要公司祭出‘賞善罰惡令’，員工自然就會(huì)認(rèn)真對(duì)待。

　　話(huà)又說(shuō)回來(lái)了，要想員工有歸屬感：首先本公司的薪資水平、待遇就要在同行業(yè)中處于一個(gè)較高水平；其次，除了薪資外，還需要增加一些公司的集團(tuán)活動(dòng)——培訓(xùn)課、集體戶(hù)外活動(dòng)、聚餐；最后，就是職場(chǎng)晉升渠道，一定不要給員工關(guān)閉了......

　　林榮亨給大家講了很多后世的經(jīng)驗(yàn)，大家紛紛拿出紙和筆記錄起來(lái)。

　　對(duì)于這個(gè)培訓(xùn)部，林榮亨非常看重，會(huì)定期親自檢查。

　　除了服務(wù)外，便利的貨品也是一個(gè)關(guān)鍵，幸好公司的管理人員，都是從其它零售公司挖來(lái)的，有這方面的經(jīng)驗(yàn)；與此同時(shí)，林榮亨還花精力和資金在慢慢的組建永輝公司的供應(yīng)鏈。

　　.....

　　中環(huán)，皇后大道銀行區(qū)，首家即將營(yíng)業(yè)的7-ELEVEn便利店就開(kāi)在這個(gè)地方，因?yàn)榻?jīng)過(guò)調(diào)查，在這片區(qū)工作的白領(lǐng)，經(jīng)常晚上加班，他們的消費(fèi)水平也非常高，所以首家7-ELEVEn便利店便打算以這些白領(lǐng)為主。

　　林榮亨帶著一眾管理層，來(lái)到7-ELEVEn便利店（皇后大道中門(mén)店），此時(shí)這家門(mén)店已經(jīng)裝修完成。

　　門(mén)口是漂亮的霓虹燈廣告牌，雖然是代理的美國(guó)南方公司的品牌，但是LOGO卻是林榮亨經(jīng)過(guò)改良后的，和后世的7-ELEVEn便利店LOGO非常接近。

　　門(mén)頭上的內(nèi)容有：7-ELEVEn（LOGO）+便利店（中文字樣）+皇后大道中連鎖店（小字），簡(jiǎn)單、明朗的門(mén)頭。

　　兩側(cè)還有廣告位，屆時(shí)可以放貨品海報(bào)，以及寫(xiě)上營(yíng)業(yè)時(shí)間。

　　林榮亨在門(mén)口發(fā)表了一番看法后，大家走進(jìn)店內(nèi)。

　　指著門(mén)口的位置，林榮亨說(shuō)道：“器材部，這門(mén)口要擺放一個(gè)雜志、報(bào)紙的貨架.....既然是便利店，那就要盡可能的滿(mǎn)足顧客的需求。而且，這個(gè)貨架要讓店員隨時(shí)整理，隨時(shí)保持貨架的整齊性。”

　　林榮亨講話(huà)，有專(zhuān)人記錄在冊(cè)，因?yàn)榇蠹叶贾�道，老板說(shuō)的沒(méi)有廢話(huà)，都是金玉良言；更何況，林榮亨真正參與籌備的工作很少，只是抓大方向，所以一旦開(kāi)口，那就是公司的重要大方向，是絕對(duì)的圣旨。

　　根據(jù)前世的記憶，林榮亨將了一大堆布局，其實(shí)這些一開(kāi)始也講過(guò)，不過(guò)林榮亨擔(dān)心有遺漏，就再次描述了一番。

　　“是，老板！我記下了！”

　　直到說(shuō)的口發(fā)干，林榮亨才停下來(lái)，助手連忙遞上水。

　　喝完水，林榮亨又想到了‘高招’，繼續(xù)說(shuō)道：“李經(jīng)理，我提出來(lái)的‘供應(yīng)鏈’理念，是一個(gè)非常龐大的知識(shí)，需要公司去慢慢的完善.....我問(wèn)你，便利店賣(mài)的牛奶，是怎么運(yùn)輸?shù)奖憷�店的？�?br />
　　李木才最近在‘供應(yīng)鏈’這三個(gè)字上，下了很大的功夫，但總感覺(jué)沒(méi)有抓到精髓，所以老板問(wèn)道自己，不由得有些忐忑的說(shuō)道：“我去和牛奶公司談的，是按進(jìn)貨量的階梯式單價(jià)，他們統(tǒng)一送到我們的貨倉(cāng)；然后，若是那個(gè)門(mén)店有需求，都是通過(guò)訂貨系統(tǒng)訂購(gòu)的.....”

　　林榮耀搖搖頭，說(shuō)道：“門(mén)店一多，我們的貨倉(cāng)不僅容量是個(gè)考驗(yàn)，就是管理也會(huì)雜亂；像這種本地供應(yīng)商，直接讓他們送到我們的門(mén)店；比方說(shuō)某一分店，需要進(jìn)貨多少，先向供應(yīng)鏈部門(mén)報(bào)批，再由你們指點(diǎn)供應(yīng)商，讓他們送到指定的門(mén)店，交貨完畢，由店員簽字確認(rèn).....倘若我們的門(mén)店足夠多，我們甚至可以和批發(fā)商合作，讓他們進(jìn)行直接送貨；甚至，我們可以培養(yǎng)和扶持自己的批發(fā)商.....批發(fā)商模式雖然轉(zhuǎn)手了一次，但是節(jié)約了大量的物流力量。”

　　林榮亨的話(huà)，也許這些人一時(shí)半會(huì)不能理解全面，但只要打下一個(gè)口子，以后自然就能慢慢總結(jié)出最先進(jìn)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

　　李木才聽(tīng)的很入神，他最近對(duì)于供應(yīng)鏈方面的知識(shí)，經(jīng)常去和南方公司的兩名代表請(qǐng)教，美國(guó)的零售商是如何進(jìn)行供貨系統(tǒng)的。

　　“老板，我會(huì)按照你的提醒，慢慢摸索這里面的具體經(jīng)營(yíng)的！”李木才很老實(shí)的說(shuō)到，并沒(méi)有直接大包大攬，說(shuō)自己領(lǐng)會(huì)了。

　　確實(shí)，林榮亨所有說(shuō)的，都只是紙上談兵，是一些大方針，關(guān)鍵還是要通過(guò)實(shí)踐來(lái)完善。

　　當(dāng)然了，林榮亨也說(shuō)了很多可以直接用的經(jīng)營(yíng)手法，比方說(shuō)便利店經(jīng)營(yíng)報(bào)紙雜志，公用電話(huà)等。

　　現(xiàn)在唯一讓林榮亨擔(dān)心的是，香江治安問(wèn)題，便利店肯定會(huì)被搶?zhuān)徊贿^(guò)這也是沒(méi)有法子的事情；前世香江在八九十年代，一年要被搶幾十家珠寶店；所以那些珠寶店，都投了保險(xiǎn)公司，損失基本沒(méi)有，都轉(zhuǎn)嫁給保險(xiǎn)公司了。

　　便利店要是想減輕損失，唯一的就是白班下班前，將現(xiàn)金大部分收繳，只留下晚班找零的數(shù)額。

　　至于便利店的貨物，搶劫犯怕是看不上！

　　這樣一來(lái)，損失完全可以承受，事后報(bào)警，再由公司律師介入進(jìn)行。


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