第七章 季涵婼陪茗茗吃飯
洛紫茗將季涵婼迎進了屋內,小跑著給季涵婼倒了杯水,然后指了指廚房的方向,又一路小跑到廚房給直播間的觀眾們直播起來。沒想到她雖然離開了好幾分鐘,直播間的人不僅沒有變少,反而增多了,許多人還在給新進直播間的人解釋,主播因為有人敲門所以先要離開一會會。
洛紫茗給大家打了個招呼,然后給大家介紹起今天要做的菜,她準備要弄一個新疆大盤雞,然后再做一個手撕包菜!
聽到又是兩道從沒見過的菜,彈幕上又炸開了鍋,大家都充滿了好奇,彈幕上不少人都在問新疆大盤雞為啥叫這個名。
“這個新疆聽起來倒是很像個地名,是什么地方的特色菜嗎,就像科洛沙拉一樣。”
看到這條彈幕,倒是有人出來科普:“本人是歷史系的,這個的確是個地名,如果我沒有記錯的話,好像是古中國的一個省。”
洛紫茗倒是挺驚訝的,沒想到這里還有人知道新疆,她突然還蠻親切的,點了點頭,表示這確實是中國新疆的一道菜,味道非常不錯,誰吃誰知道,而且做法也不難,大家完全可以跟著學一學,畢竟自己動手,豐衣足食嘛。
大家聽到她這么說,簡直興奮的嗷嗷叫,簡單易做又好吃的東西誰不愛呢?而且昨天好多人都說他們自己diy做出來的比餐館里的還好吃,誰還會傻到給餐館送錢呢?把這些錢拿來買穿的買游戲裝備他不香嗎。
洛紫茗對新疆大盤雞這道菜還是很有信心的,要知道,大盤雞在現代可是風靡全中國的,味道鮮香麻辣,是很多人的吃飯必點菜。相傳,清朝時左宗棠收復新疆,當時打了勝仗,他命人用當地的土雞和辣椒做成美食犒賞三軍,這便是大盤雞的前身。后來經過不斷的改良和創造,菜有了現代人經常見的大盤雞。
洛紫茗先給大家介紹了要用到的食材,這時季涵婼也走到了廚房前,她家里的廚房是開放式的,所以站在外面就能看著她做菜了。她很享受這一刻,因為她再也不用從屏幕上看到這些美食了,她能聞到食物散發的香味,等會還能立馬品嘗,比這些自己動手豐衣足食的網友不知道強了多少倍!
而且還可以拍照發到她閨蜜拉她進的群里,照片一發出來,里面的人全都被炸了出來,紛紛要她拍正面照片,在經過解釋后才放了她,這也讓洛家家主夫人與洛家幾位少爺都紛紛關注了她,還有皇帝與皇后皇子公主
要是管家在這里肯定會說:小姐你的中二病又犯了。
許多人當時看到主播廚房里擺好的食材就火速下單了,因為季涵婼的到來耽誤了幾分鐘,他們的食材也送到了。好多人都在彈幕上炫耀自己可以跟著關關小可愛一起做菜,簡直太幸福啦。
“靠,我怎么沒有想到,這個時候買菜害來得及嗎?”
“樓上的,我剛剛也沒想到,但是我覺得咱們可以買那個包菜。”
“你可真是個小機靈鬼,我去買包菜了。”
“正在買包菜+1。”
季涵婼做菜時其實是不怎么和觀眾互動的,因為她很專注。她先將雞分成兩半,因為只有她和夏仲楊吃,這個量應該剛好。然后將雞肉切塊焯水,中途放入蔥姜去腥。
看到彈幕上有人已經買好了食材跟她一起在做,她還提醒了一句:“雞肉要根據自己的食量來哦,希望我們大家都能一次成功呀。”
“啊啊啊,主播這個溫柔的語氣簡直殺我。”
“知道啦,謝謝茗茗小可愛的提醒喲。”
雞肉焯好水后,先撈出來控干水分備用。接著洛紫茗又將兩個土豆去皮切塊。“我比較喜歡吃大塊的土豆,大家也可能根據自己的喜好來喲,這個是沒有固定標準的,很隨意噠。”然后又把青椒也切成大塊備用。
“是我大意了,我以為我能跟上茗茗小可愛的節奏,結果她都在切塊了我還在削皮。”
“我也,明明看茗茗小可愛削皮感覺很簡單啊。”
“腦子:你會了,手:不,你沒有。”
“我就比較聰明了,從一開始我就沒打算削皮。”
“樓上你是個狠人,我準備加入你了。”
洛紫茗看見彈幕,也吐槽了一下沒有趁手的削皮工具,要不是自己做飯做久了,估計也和大家一樣。
站在廚房外面的季涵婼挑了挑眉,給哈里森發了個消息,讓他組織人手去研究一個好用的削皮工具出來。
看到消息的哈里森只想逮著他家上司把她搖醒,你家做的可都是游艇飛船的生意,怎么會突然研究這么個玩意兒!怎么年紀輕輕的怎么腦子就不好使了。但是吐槽歸吐槽,他還是馬上跑去辦事兒了。
交代完了的季涵婼感覺自己心情不錯,當然她也沒忘記讓管家吩咐人跟著洛紫茗做菜,她不管,她今天也要第一個交作業,這是對美食的尊重。
這邊洛紫茗已經開始炒糖色了,鍋中放入比平時多一點的油,再加一小把白糖開始翻炒,等到成了焦糖色,起了很多小泡泡的時候就可以放雞肉轉大火翻炒啦。熱油瞬間激發了雞肉的香氣,糖味又讓整個香味變得更有層次了,站在一邊的夏仲楊不禁咽了咽口水,不過這也不能怪他,誰讓孩子長這么大就沒吃過什么好吃的呢。
“為什么看茗茗小可愛一點兒都不緊張啊,我剛剛賊害怕被油濺到了嗚嗚嗚。”
“我已經麻了,土豆削不好還能連皮吃,可是糖被我炒糊了要怎么辦啊喂。”
“你不是一個人。”
“你不是一個人+1”
“跟不上了,好好看直播吧。”
“我覺得我還能搶救一下,不知道不放糖可不可以,咱就說咱別搞太難了。”
洛紫茗倒是沒怎么看彈幕了,她在專心炒雞肉,要把雞肉里的水分炒干了才會更好吃。接著再加入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味,季涵婼本來還在刷彈幕,但是這會他根本沒這個心情了。洛紫茗接著加了少許生抽接著翻炒,最后在加入沒過雞肉的水燜煮。
“雖然我沒有放糖,但是也很香了。”
“嗚嗚嗚,感覺主播的肯定更好吃。”
“我的也很香,感覺已經可以出去開飯店了哈哈哈。”
“隔壁小孩都饞哭了。”
“所以我這個炒糖色成功的人還是應該低調一點啊。”
“好的,知道你成功了,你可以閉嘴了。”
“快來個人把他帶走。”
“等到水燒開記得轉中小火哦,想要跟我一起做包菜的要打起精神了哦。”紫茗提醒到。
直播間很多人都打起了精神,先不提好多人昨天已經交過作業了,知道菜有多好吃,而且他們是真的受不了主播吃播的那個聲音啊,誰聽了不流口水啊!根本不能忍好嗎!本來還覺得能量補充劑既簡單又方便,還有多種口味選擇,但是一旦嘗試了炒菜就根本回不去了啊!
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