第二天，孫少平起了個(gè)大早，和何雨柱將剩下的黃玉米面饃饃，就著昨夜剩下的燒雞、烤鴨、小菜對付了一頓，“大快朵頤”了一番。
  “孫少平”這一生當(dāng)中，除了上次在田曉霞家里，潤葉姐款待自己那一次，當(dāng)真是饑餓熬煎的前半生，就沒吃過幾頓飽飯。
  孫少平趕到附近的郵局，把昨夜寫好的信寄到了黃原師專中文系，田曉霞收啟。
  然后趕回四合院，何雨柱這時(shí)也找來了徒弟馬華和幾個(gè)兄弟，好在物資缺乏的年代，東西也不多，大屋里的家具物品，已經(jīng)都搬到了小屋，也已經(jīng)完成了敲墻，還不耽誤一起趕回軋鋼廠上班。
  看到“孫少平”從外面回來，說道：“少平兄弟，墻已經(jīng)敲好了，也聯(lián)系了人來給簡單裝修，安裝門窗。我今天到廠里上半天班，然后請半天假，下午啊，我們一起把該置辦的，都一并置辦齊了。其它的你先看著安排就好。對了，街道辦事處的張主任，我以前幫他們家辦過婚宴，敲墻另外開門的事，我也打好招呼了！已經(jīng)備過案了。”
  不得不說，何雨柱各方面還真挺細(xì)心的。
  往院里開的門窗拆下來，又裝到臨街的一面，簡單的粉刷之后，初步有了八十年代食堂的樣子，孫少平審視一番，總覺得差點(diǎn)意思，得做個(gè)牌匾，大氣點(diǎn)的，最好是古色古香，實(shí)木的，看著就能傳承百年的那種。
  八十年代初期，做個(gè)心中所想的那種廣告牌匾，還是挺不容易的，首先你得有那么大的實(shí)木板材就是個(gè)很大的難題。得了，孫少平心想，我還是去潘家窯看看吧。
  轉(zhuǎn)了很多家木材店鋪，看了許多原木和板材，可能時(shí)間放的太久了，幾根積滿灰塵粗細(xì)不一的原木引起了“孫少平”（劉遠(yuǎn)）的注意，仔細(xì)看過兩端的紋理以后，劉遠(yuǎn)知道那是櫻桃木，如果切開以后，一定有著漂亮的顏色和美觀的花紋。
  俗話說得好，“櫻桃好吃樹難栽”，如果能遇上百年野生的櫻桃木，那真是非常難得的事情。
  孫少平喊來店老板，問這幾棵原木怎么賣？店老板說“不瞞您說，有個(gè)販賣原木的客商家人生病，借了我300元回老家了，抵押在這里已經(jīng)好多年了，一直沒見回來，你真心要的話，這一堆都給你，原價(jià)300元。”
  孫少平爽利的付了款，并雇人將這些原木拉回了四合院，其中一棵用于制作“情滿四合院飯店”牌匾，剩下的先放著，天色已近中午了，時(shí)間來不及再去琉璃廠，等空的時(shí)候再去琉璃廠看看，有沒有人識貨，再出手個(gè)好價(jià)錢。
  下午何雨柱從軋鋼廠回來，兩人一起去購置了飯店應(yīng)該有的設(shè)施，鍋碗瓢盆等等，以及廚房需要的各種調(diào)味品，還特意買了一萬響的鞭炮“開門紅”。
  為了保證食材新鮮，向蔬菜市場賣肉的老主顧，預(yù)定了明天一定要新鮮的牛雜和豬肉，何雨柱又特意跑了一趟農(nóng)村的老關(guān)系戶，讓他們明天早起采摘了新鮮的蔬菜，再送到“情滿四合院”，現(xiàn)金結(jié)款。
  傍晚的時(shí)候門頭牌匾也做好了，趁天還沒黑趕緊固定起來，再買來筆墨紙硯，孫少平一揮而就，“廚中妙手調(diào)美味，堂上貴客品佳肴”，一副貼切的大紅對聯(lián)便貼到大門兩邊。
  何雨柱還預(yù)定了鑼鼓隊(duì)，讓明天早上來鬧個(gè)場。也通知四合院及周邊四合院的全體成員，明天“情滿四合院”有免費(fèi)限量試吃活動(dòng)，歡迎多提寶貴意見。
  次日一大早，鞭炮齊鳴、鑼鼓喧天，歡天喜地慶開業(yè)，孫少平、何雨柱精心準(zhǔn)備的各色“色香味俱佳”小吃，受到了所有人的一致贊揚(yáng)。本來何雨柱的手藝就相當(dāng)出色，再加上“孫少平”的輔助，就更是錦上添花了。
  雖然第一天開業(yè)有免費(fèi)限量試吃活動(dòng)，但絕大多數(shù)人還是多少要付費(fèi)買一些自己喜歡的吃食的，大都是幾毛幾毛的金額，一早上的流水也有一百多塊了，扣除掉免費(fèi)試吃的成本，盈利也在30%，也就是大概利潤在40-50個(gè)元之間，要知道凌晨3點(diǎn)，孫少平和何雨柱就開始忙活了。
  八點(diǎn)以后，上班的上學(xué)的高峰人潮過去，基本上就沒什么人了，何雨柱也起身去軋鋼廠上班去了。中午，晚上，人也很少，這個(gè)時(shí)代，基本上都吃職工食堂，但早餐和晚餐，絕大多數(shù)單位是不提供的。很多人都是早上要趕時(shí)間上班，晚上沒事，自己在家做晚餐是常態(tài)，畢竟大家收入都比較少，能省則省。
  但畢竟改革開放的步伐邁開了，一步一步總會(huì)好起來的。何雨柱也是看到，一頓早餐的利潤就可以產(chǎn)生不少于一個(gè)月的工資，也堅(jiān)定了將飯店好好經(jīng)營下去的決心，也開始向廠里提出停薪留職申請。
  而孫少平所想的是，自己不能就這么蹉跎下去，300多萬的巨款放著不好好去謀求大的發(fā)展，簡直就是在犯罪。


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