養那些牲畜原本就是吃的，也沒什么好糾結的，空間還剩一只梅花鹿，蘇妍打算過年再割一次鹿茸就把那只梅花鹿也殺了。

鹿血和鹿鞭分別用來泡酒，鹿骨熬成鹿骨膠，鹿肉拿來打火鍋做鹵肉，鹿皮鞣制好以后給兒子做背心。

殺牛剔骨解肉，陸霆一共花了五十分鐘，等他把一盆一盆的肉端進別墅廚房，蘇妍從二樓下來。

因為怕看到熱騰騰牛肉會嘔吐，蘇妍手里還攥著幾顆話梅。

“陸霆，你用磅秤秤了沒有一共有多少牛肉？”

“肉秤了，其它的沒秤，一共兩百六十二斤肉。妍妍打算這些肉怎么吃？”

“那六十二斤牛肉全部用棒槌捶打成泥，做成牛肉丸。

剩下兩百斤牛肉，腌制四十斤做成臘牛肉，三十斤做鹵牛肉，八十斤做成各種口味的牛肉干，余下的五十斤明天拿二十斤出來三家分了，另外那三十斤放雪柜冷藏，過年再拿出來分。”

二百多斤牛肉看起來很多，但是做成臘牛肉還是零食牛肉干都會大大縮水。

八十斤新鮮牛肉做成牛肉干最多也就二十多斤牛肉干。一家三口都愛吃，二十多斤牛肉干能吃多久？

何況蘇妍也不好吃獨食，怎么的也要給兩邊父母一邊給個一兩斤。

做牛肉丸的活蘇妍交給了陸霆，她則把做臘牛肉和零食牛肉干的新鮮牛肉用鹽和各種調料先腌一到兩晚上。

用大木盆腌好一百二十斤牛肉之后，又拿三十斤放在大鍋，加入料酒生姜一把大蔥，慢慢煮熟。再把煮熟的的牛肉用冷水泡一會，倒入鹵料鍋繼續鹵煮。

“妍妍，鍋里的鹵牛肉要撈出來嗎？”

“不撈，繼續讓它泡著，泡一晚上入味。牛肉丸都煮好了嗎？”

“煮好了，過了兩遍冷水撈在桶子里，等會我用袋子把它們裝起來放進一號雪柜。”

蘇妍看著三大桶牛肉丸，會心一笑，“明天晚上我們吃牛肉火鍋吧。”

“牛肚我還沒弄干凈。”

“沒事，牛肚過年再吃。明天用牛骨熬湯，吃潮汕牛肉火鍋。有牛肉和牛肉丸就夠了。”

“牛骨、牛頭、牛腳我放在三號雪柜，牛肚和其它內臟跟那三十斤新鮮牛肉放正二號柜。

另外冰箱還有二十斤肉，我也分成了三份，明早你帶一份去醫院給岳父，我拿一份給爸媽，剩下的我們明晚吃火鍋。”

六七斤牛肉若是炒著吃肯定吃不完，要是用來打火鍋，肯定能吃完。

別問為什么，涮火鍋一斤牛肉根本沒有多少，蘇妍和她兒子陸一鳴就能干完兩斤，陸霆一個大男人光吃肉不吃飯，干掉四斤肉完全沒問題。

兩人這樣一忙，忙到十點才忙完，洗完澡躺回床上就睡了。

第二天一早，蘇妍從鍋里撈了兩塊鹵牛肉，又拿了五根牛肋骨、一條大骨棒、七斤牛肉、五斤牛肉丸放在一邊，打算中午回老爸家吃飯再拿出來。

陸霆用背簍背了同樣多的牛肉和牛骨去了陸家，鹵牛肉和牛肉丸就沒拿，因為拿了不好解釋，市場上可沒有鹵牛肉和牛肉丸賣。

拿去蘇家不怕，至少岳父知道媳婦有一個洞府空間，他肯定知道這些肉哪來的。

陸一鳴看著老爸背著這么多肉去爺爺家，問道：“爸爸，你背簍這些肉哪來的？”

“買的，你爸我一大早起來去買肉。”

“你把肉全部給爺爺了，我們吃什么？”


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