第490章
剛戴上手套準備來涂抹白菜,陸霆擰開房門走了進來,“妍妍,我進來了。”
蘇妍馬上出空間,“你忙完了?”
“八點半了,天氣冷兒子已經睡了。”
蘇妍這才發現不知不覺一個小時就過去了,怎么時間過得這么快,她才把醬料調好。
“你把我們家那個大醬菜壇子先搬進房間。”
反正那個醬菜壇子只有一些咸菜,搬回空間清洗干凈,過幾天用來腌酸榨菜好了。
“妍妍打算用那個壇子來裝泡菜嗎?”
“不是,這次腌了三十顆白菜,那個壇子最多只能裝五顆白菜,等會做好辣白菜搬一個大一點的壇子出來。”
“好,多拿點出來,到時候可以做泡菜餅,一鳴還蠻喜歡吃泡菜餅。”
陸霆回到客廳,把壇子里的咸菜用袋子裝起來,既然妍妍不想吃咸菜疙瘩這些明天帶回去給爸媽吃。
兩人回到空間,陸霆去清洗壇子,蘇妍繼續坐在小凳子上給白菜涂抹辣醬。
有陸霆幫手,半個小時就把所有的泡菜涂抹均勻,盆子里還剩一些辣醬,蘇妍直接用這些醬料來腌小蔥。
“這個禮拜休息,我們把田里的青菜頭挖出來做榨菜,順便去藥田里挖點桔梗再摘點紫蘇葉回來做泡菜。”
“好,現在多做點泡菜,明年你肚子大了的確不方便弄這些。”
“是啊,你這幾天順便去買四十塊老豆腐回來,我在空間做豆腐乳。”
空間溫度比外面高,豆腐容易發酵產霉菌絲,既然做霉豆腐,干脆再泡三十斤黃豆做三壇辣霉豆。
陸霆緊張地問道:“妍妍,你懷孕能吃這么壇子菜嗎?”
“喝粥的時候吃一點,又不是天天吃。我冬天不弄些壇子菜,總不可能等到梅雨季節再來弄吧。
趁我肚子還沒大,多準備一些,臘魚和臘肉過兩個禮拜再弄,弄完差不多也要準備年貨了。”
“是啊,時間過得真快,很快一年就過去了。”
接下來的兩個禮拜,蘇妍在空間腌制各種壇子菜,辣白菜,紅油豆腐乳,辣霉豆,榨菜,紫蘇泡菜,桔梗泡菜,醬泡木瓜絲,酸辣蘿卜條…
陸霆看著庫房大大小小的壇子和甕頭皮一陣發麻,“妍妍,各種雜菜加起來有一二十壇,你這是打算送人嗎?”
“你爸媽還有我爸媽都要準備,今年他們可是什么都沒準備。你買這么多老豆腐回來,你媽肯定知道。
明天你搬一壇霉豆一壇豆腐乳一壇辣白菜給你媽送去,我爸那邊我自己來送。”
“行吧,明晚我去池塘撈魚,來烘臘魚,豬晚幾天再殺,到時候把那只梅花鹿一起殺。”
“豬可以先殺,反正有冰箱保鮮,梅花鹿年二十九再殺,年三十除夕吃新鮮鹿肉。”
過年這段時間大家都非常忙,陸霆這邊有開不完的會,蘇妍在醫院有干不完的活,特別是她現在選擇的是骨科,一到冬天那些人就這里疼那里疼,骨折的病人都變多了。
白天他們忙著上班,晚上還要在空間忙活,蘇妍聞不到腥味殺魚殺豬都沒到場。
陸霆在忙著做臘魚臘肉的時候,蘇妍在蒸米酒,蒸糍粑,炒花生,炸貓耳朵,炸馓子,做花生糖、桔子糖和雞蛋餅。
她當然知道牛軋糖比花生糖好吃,曲奇餅比雞蛋餅好吃,為了符合這個年代的特色,她只能做這個年代餅干糖果,這樣他們就不用去供銷社排隊買年貨了。
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