“肘子，這里！”吳仁中在機場候機樓的下面，靠在周至的路虎勇士上，手里拿著一個啃過的蘋果，對著飛機下頭的兩人揮手。

“那邊，我在鄉(xiāng)里的搭檔。”周至對麥小苗說道：“也是個挺好玩兒的人。”

兩人走到了吳仁中身邊，周至說道：“晚了一會兒，沒有久等吧……”

接著一個女生從車的后面跳了出來，嘴里大喊一聲：“哇！”

卻是吳仁中的女友沙馬日聰，想要嚇周至一跳。

結(jié)果周至沒嚇到，卻把麥小苗給嚇了一跳，沙馬日聰也沒想到還有個和周至同行的女孩，趕緊道歉：“哎喲不好意思，我沒想到肘子還帶有人來，對不起。”

“沒關(guān)系。”麥小苗捂著胸口笑道：“反正這一路都給嚇了好多次了。”

“走吧，去人民食堂壓壓驚。”周至看看吳仁中手里的蘋果，問道：“鹽源的蘋果熟了？”

“熟了。”吳仁中從車后箱里挑挑揀揀的摸出來兩個遞給麥小苗和周至：“沙馬學(xué)校發(fā)的福利，我就搬了一箱到車上。”

周至給麥小苗介紹：“這位是吳仁中，這位是他未婚妻沙馬日聰，沙馬還是州一中的老師，教英文的。”

“這位別看她年紀(jì)比大家都小點，卻是我們四葉草集團的顧問學(xué)者，前沿信息技術(shù)的專家，細(xì)胞類神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的資深研究者。”

“來頭這么大？”吳仁中以為就是周至帶到自治州來玩的小妹妹，結(jié)果人家會的高科技自己聽著都頭大。

“對了，小苗是在美國長大的，有時候會嘣英文詞兒出來。”周至笑道：“但是普通話算外國人里邊說得很好的了。”

“喲，還是外賓！”吳仁中真是佩服周至了：“怎么給肘子忽悠來我們這小地方的呀？”

“是我自己鬧著要來的。”麥小苗反而有點不好意思：“麻煩大家了。”

“麻煩什么，先上車，我們?nèi)コ燥垺！眳侨手姓f道：“就怕你到時候不習(xí)慣。”

說著去拎麥小苗的箱子放上車，結(jié)果差點沒拎起來：“小苗你這箱子可真沉。”

“開玩笑，全是書。”周至偷偷打趣了麥小苗一下。

吳仁中不明就里，頓時肅然起敬：“專家就是不一樣，走哪兒都一大堆書籍資料。”

麥小苗一直挽著周至的胳膊，現(xiàn)在偷偷揪了他一下表示報復(fù)。

“小苗，自治州別的條件可能差點，但水果卻是極品。”周至說著給麥小苗將蘋果掰開，露出里邊的果肉：“別的蘋果果肉都是均勻的，但是鹽源蘋果里邊有一些顏色不一樣的略帶透明的小區(qū)域，這是糖分積累過多造成的現(xiàn)象。所以鹽源的蘋果比其他產(chǎn)地的蘋果要甜得多，你試試看。”

麥小苗將蘋果接過來咬了一口，一股新鮮的果香和濃郁的甜味汁水充斥在口腔中，和這種蘋果相比，自己吃過的那些蘋果頓時都黯然失色了。

“真的太好吃了！好甜！”
“這是產(chǎn)地優(yōu)勢。”吳仁中握上了方向盤，發(fā)動車子：“這么熟的蘋果運出去壞得會很快，所以不管哪里外銷的水果，成熟度一般都不太夠，大家吃到的就不是真正熟透的水果，滋味自然就差一大截了。”

“現(xiàn)在州里倒是已經(jīng)有了冷鏈運輸，不過那是用來運送松茸、松露這些高價值農(nóng)產(chǎn)品的，還沒有奢侈到運蘋果的份上。”

“仁中你還真提醒我了。”周至說道：“現(xiàn)在已經(jīng)過了蘑菇季節(jié)，冷鏈線路閑著也是閑著，我們完全可以用來運送州里的蘋果和臍橙，不過品質(zhì)需要最高的，包裝也要全部按照冷鏈包裝來改造，咱們可以試試京城、粵地、江浙、港島這些消費能力強的地方，我也給金淳一和松井造他們發(fā)去嘗嘗。”

“那這蘋果和臍橙得賣多貴？”沙馬日聰覺得這樣干也太奢侈了。

“反正試試唄。”周至說道：“羊毛出在羊身上，我們將成本攤到銷售價格里就是了，萬一人家還是覺得可以接受呢？”

“說不定就能夠打響我們自治州高端果品的品牌，能讓好果子賣出去，還能夠保證冷鏈運輸線上的工人在冬日里繼續(xù)有工資可發(fā)，”周至說道：“只要有可能，我覺得就應(yīng)該嘗試一下，反正今年銷售松茸和松露的利潤相當(dāng)可觀，集團分部完全有了試錯的能力。”

“你該去干自治州政策研究室的活。”吳仁中笑道：“兄弟，你這腦瓜子擱在聯(lián)和鄉(xiāng)可惜了的。”

“聯(lián)和鄉(xiāng)也不得了啊。”沙馬日聰說道：“兩個國家級科研基地扎堆，自治州也沒有別的地方有了吧？”

“別說自治州了，其余地市其實都不多。”吳仁中心里還是有點小得意的，然后從后視鏡里看到乖乖啃著蘋果的麥小苗：“說不定還會有……”

人民食堂周至來過一次就徹底喜歡上了，這里的菜色就主打一個大眾親民，但是從食材到烹飪技術(shù)那是真不賴。

而且很有特色，尤其是對牛羊肉的處理，好多菜色在自治州外的其他地方還吃不上。

比如爆炒牛肝，爆炒黃喉，還有粉蒸羊肉，黃豆燒牛肉，生爆牛腸，還有經(jīng)典的烤小腸。

因為有兩位女生在，周至還點了一道當(dāng)歸燉雞。

這里是當(dāng)歸這位藥材的道地，道地到什么程度呢？道地到在濱河路菜市場堆著以蘿卜價當(dāng)蔬菜賣。

所以這道當(dāng)歸燉雞里的當(dāng)歸是鮮的，味道比干品燉雞要多出一種清甜的味道，分量也比干品燉雞下得要多，無論湯頭還是當(dāng)歸，都很好吃。

“小苗倒是一點不抵觸肝腸黃喉這些的哈？”吳仁中見麥小苗吃得很開心，也覺得高興：“聽說外國人很多都不吃這些的？”

“那是他們的不幸。”麥小苗最近估計是沒少讀《川味趣談》：“化腐朽為神奇，是這樣說的吧？”

在得到周至的首肯后，麥小苗繼續(xù)說道：“肘子說過，川菜就是善于化腐朽為神奇，不管什么食材，都能夠料理成美食。”

說完拿筷子指著那道火爆黃喉：“比如這道菜，其實是用的牛的大血管，主要是用平滑肌的部分，從營養(yǎng)學(xué)的角度說，還是蛋白質(zhì)和膠原纖維，老外們不吃，那是他們做不出這么好吃的菜來。”

“法國人不一樣吃鵝肝，吃蝸牛？所以關(guān)鍵還是看會不會做。做得好，老外們也不忌諱食材的。”

吳仁中和沙馬日聰不由得你看我我看你，這老外一口一個老外，說得還挺順口的哈？


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