第兩千五百二十一章 叔叔，肘子說
“不是你們想的那樣�！敝苤邻s緊解釋：“小苗帶回來的這個項目可以說是信息科技的前瞻性技術，之所以國家沒有成立實驗室，是因為……國家需要用錢的科研項目太多，而這個項目又太燒錢了。”
“而且小苗的這個項目有個很大的特點，換成動物神經(jīng)網(wǎng)絡來形容就很合適，它就類似于一個皮層的工作組織，神經(jīng)元網(wǎng)絡越龐大，能夠發(fā)揮出來的效能也就越大�！�
“就好比人類大腦皮層的神經(jīng)細胞約有140億個，面積約2200平方厘米，其額葉和溝回與其余動物構成了量級的差異，因此從行為和學習能力上來講，人類和其余動物就存在了天壤之別�！�
“如果我們沒有足夠的投入，能夠得到的這個算力系統(tǒng)，其能力就不夠強大，必須投入到使其足夠龐大后，才能夠?qū)崿F(xiàn)從解決線性問題，到解決非線性問題的跨越�！�
“你說這個線性和非線性，具體是什么概念，能讓我們直觀感覺一下不？”
“線性的概念很簡單，就是知道了一加一等于二，那么我們就可以知道二加二等于四，這類問題就叫做線性問題。”
“非線性問題就很復雜，比如一首曲子，即便沒有歌詞，聽完后我們也能認識到這是一首悲傷的曲子，但是問具體原因，也就是哪些因素讓人覺得這首曲子是悲傷的曲子，許多人卻沒法解釋。”
“這類不能簡單地用所有的‘部份’全部匯總起來，就得到整體的現(xiàn)象，是無法用函數(shù)來構建出其規(guī)律的現(xiàn)象，也代表了自然的復雜性的一面，也是人類科學距今為止最難以跨越的一座高峰�！�
“非線性問題有很多它自身特有的特征，最特殊的一點就是它的一次運算可以映射多個結果，在線性的世界里，一加一絕對等于二，而在非線性的世界里，一加一卻可以等于任何數(shù)的結果，我們只能說其等于二的可能性最大。”
“而且這類結果是進行無數(shù)次疊加的，也就是說我們要解決一個問題，并不是通過一次非線性運算來進行的，而是必須靠一系列的運算來解決�！�
“比如有一類迭代型非線性運算，上一次運算的映射，是下一次運算的自變量，經(jīng)過一系列地迭代型算法，我們就能夠得到一個結果，用來解決諸如臺風的走向預測，社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢預測，或者一首曲子為何會讓我們感覺悲傷這類問題�！�
“小苗設計的系統(tǒng)，就是用類似的方法來解決問題的，通過巨大的神經(jīng)網(wǎng)絡算力系統(tǒng)來模擬思維的能力，這是信息技術實現(xiàn)階段跨越的重要一步�！�
“所以這一個多億僅僅才是開始，這個系統(tǒng)雖然已經(jīng)可以開始解決一些問題，比如海軍叔叔的螺旋槳靜音研究和最優(yōu)空泡消除方案推演等，但是離真正的大應用，還早得很�！�
周至笑道：“全世界燒錢的項目無數(shù)，對于類似小苗這樣的研究來說，能夠剛剛投入一個億就產(chǎn)出不少成果，已經(jīng)屬于鳳毛麟角了，也說明我們的研究方向是沒有問題的�！�
“這更加堅定了四葉草集團瞄準這個方向邁進的信心，將來肯定還會持續(xù)投入的，而且規(guī)模只可能越來越大�！�
“余總，可以上菜了。”這時候經(jīng)理敲門走了進來。
“那就邊吃邊聊吧�！毙×阏泻糁蠹易拢骸靶∶邕@么厲害呀！聽著這意思是要用計算機攢出一個人腦子來？”
麥小苗看向周至，有些不知道該如何解釋的樣子。
周至卻大咧咧地武斷道：“差不多就是這個意思了，小六姐理解能力可以的�！�
從菜品上來看，銀海酒店基本還是受榮樂園的影響，繼承了宮府菜的菜式，和蠻州本地小河幫的特色有些偏離了。
這其實也是一種經(jīng)濟強勢地區(qū)對弱勢地區(qū)的侵擾現(xiàn)象，屬于沒法避免的事情，看著外頭大堂生意還挺好，但是周至真正想吃的川南特色菜愣是一道沒見著。
“肘子覺得怎樣？”小六姐問道：“你可是挑嘴的，給點意見。”
“挺好的，”周至說道：“張大師親自設計的火單，差不了。”
“我也問了問蠻州幾個大廚的意見�！毙×阏f道：“他們的建議是引入一點地方特色菜式，比如急火快炒菜，比較容易體現(xiàn)出廚房的水平來。”
“那樣絕對不行。”周至直接否決。
“為什么？”小六姐有些疑惑：“我記得你挺喜歡急火菜啊，還帶我去夾川馬街老許那小店里吃過�！�
“急火菜考驗火候，比如肝腰合炒，老許那里從出鍋到上桌只需要十幾秒時間，這里從廚房過來要多長時間？”
“還有就是老許那里都是老饕，知道老許的火爆豬肝是火候菜，剛上桌的時候有幾片微微滲漿那是正�，F(xiàn)象，將它埋到其余肝片下面，從小片吃到大片，那火候就是一直剛剛好，享受的是鍋氣十足的美味�！�
“那樣的菜放到銀海來會是什么結果？客戶見到能夠不投訴？但是如果完全炒熟再上桌，這段路走過來，余熱會讓火候變老了�！敝苤琳f道：“所以說，大酒樓做急火快攻菜，本身是件吃力不討好的事情，張大師在給大酒店制定火單的時候，肯定是將這些都考慮進去了的。”
小六姐現(xiàn)在算是明白了其中的道理：“我就說讓大師傅試了幾次菜，始終比不上老許的味道，原來是這個原因�。 �
“那我們反過來走，把夾川老雞湯引進來怎么樣？”
周至豎起了大拇指：“這下思路完全正確了！夾川老雞湯雖然制作的時間比較久，但是勝在品質(zhì)方便把控，文火久熬出的純天然清湯，可以說與一切川菜宴席都可以搭上，是既穩(wěn)妥，又安全，還具備地方特色的上席菜！”
麥小苗對于蜀中菜式的細微劃分倒是沒什么研究，反而是偏宮府菜的口味沒有川南地方菜式那么辣，更和她的口味，倒是吃得開心。
席上老爸詢問起了自家發(fā)小的項目，得知周至全力支持，甚至為了給船舶動力研究所配上神經(jīng)網(wǎng)絡算力系統(tǒng)，幾乎用白幫忙的方式提供了一批設備給科學院，再從科學院調(diào)配出一批設備給船舶動力研究所后，拍了拍周至的肩膀：“體制內(nèi)有時候就是這樣的，規(guī)矩太多，也是難為你了�！�
“叔叔，肘子說規(guī)矩多的原因是因為糾錯能力強，這本身是一種‘工程優(yōu)勢’，規(guī)矩多本身不是問題，合不合理，好不好用才是考慮的方向�！�(本章完)
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