第六百七十七章 作業(yè)
將書碼放好，周至準備做冰粉了。
新鮮的薛荔果是綠色的，形狀有些像蓮霧，切開后又像無花果，果肉包這一包小籽兒。
將小籽兒用勺子挖出來，就是冰粉子了。
將冰粉子放進干凈的布袋子，放到?jīng)鲩_水中搓揉，布袋表面很快就會出現(xiàn)一些黏糊糊的透明物質(zhì)。
將這些透明的物質(zhì)搓擠到水中，讓它們分布均勻，最后加入澄清的生石灰水拌勻靜止，用不了多久就會成為果凍一樣的冰粉。
剩下就是用紅糖和黃糖熬成糖水備用就行了。
“舒意你還知道榕山哪兒有冰粉果。”周至笑道：“也挺厲害的呀？”
“我不是跟你說過我有個好朋友初中畢業(yè)就去了深市嗎？”江舒意笑道：“是她帶我去的�！�
“你們還有聯(lián)系嗎？”
“不太好聯(lián)系，她老換地址�！苯嬉鈸u頭。
“你們現(xiàn)在還只是通過寫信聯(lián)系？她都不給你打電話？”周至對于如此“古典”的聯(lián)絡(luò)方式感到有些無語。
這次江舒意都不說話了，還是搖頭。
“安心表姐要去深市發(fā)展了，到時候可以拜托她問問�！�
“還是不用了吧，你表姐到時候肯定會非常忙的。”江舒意說道：“我跟朋友寫信也只是聊聊天而已，又不是什么重要的事情�！�
“那好吧�！敝苤琳f道：“改天我?guī)銈內(nèi)フ伊硪环N冰粉籽，那種不會臟手�！�
“還有一種冰粉籽？”
“有的，其實你肯定都見過，叫做燈籠花，果子像一個帶四條邊的紙燈籠�！�
江舒意想了一下，回憶不起來：“去年夏天楊和帶我們?nèi)ネ诘哪莻�野地瓜挺好吃的。”
“要不明天你和我去？我們玩一天再回來？”周至立刻打蛇隨棍上。
江舒意很自律，不上周至這當(dāng)：“那不行，你也要早去早回來，你跟蘇阿姨說好要認真學(xué)習(xí)的。”
周至只好作罷，將熬好的紅糖水放盆子里，然后放到?jīng)鏊劾镦?zhèn)著：“我去十字口買點鹵肉，晚上隨便吃點�！�
“我上樓看望外婆。”江舒意也將屋子打掃得差不多了。
十字口今年也發(fā)生了大變化，因為縣城里多了流動的垃圾車，十字口那個巨大的垃圾堆放點終于消失了。
之前那里還有個公廁，現(xiàn)在有了污水處理廠，沿街的公廁全部通過管道通往污水處理廠處理。
這項公共措施成了縣里的大德政，以往一到下暴雨，就會糞尿外溢往老河街兩邊老房子灌的悲慘狀況，算是徹底得到了根治。
因此現(xiàn)在的十字口恢復(fù)了干凈整潔，華書記在老河街公廁旁邊那些住戶眼里，簡直堪稱再生父母。
以前十字口有一溜的鹵肉攤子，可就奇怪了，明明不遠處就是垃圾堆公共廁所，這幾家鹵肉攤子的味道就是特別好。
小六姐去了蠻州，懷噥噥的時候都還老是惦記著這一口。
夾川的鹵肉叫“燒臘”，除了牛肉雞翅鴨腳雞胗這些，豬頭肉，肘子，蹄子，需要用調(diào)料再給拌一次，特別的香。
這個詞粵語里也在用，包括鹵水菜式和臘味菜式，夾川的燒臘鋪子秋天也會賣臘肉香腸和板鴨，都是差不多的路數(shù)，周至認為兩地詞匯不是誰流到了誰那兒，而是同為古漢語的留存。
去年這些攤子的背后就是大勇哥的電子游戲區(qū)，因此周至和這里的幾個老板也很熟悉。
切了半邊鹵鴨子，不要帶脖子那半邊，就得搭鴨頭和鴨屁股，這是規(guī)矩。
又切了一塊豬耳朵，一塊核桃肉，讓老板按燒臘的弄法拌好。
想著今天是回家第一頓飯，想要在樓下單獨吃肯定不行，周至就又拌了一份素什錦。
再要了兩塊豆腐干，一半吩咐老板切得薄一點，這樣外婆也吃得動。
回去的路上又買了幾塊現(xiàn)在流行的“三角粑”。
三角粑其實就類似發(fā)糕，油凍糕，不過不是蒸出來的，而是用模具抹油，烙出來的，比發(fā)糕多一股油香和焦香，這個外婆也愛吃。
拎著兩袋東西在大街陰涼的一邊慢慢走著，周至突然發(fā)現(xiàn)，哪怕自己是重新穿越過來，也有很久沒有體驗過這種在古早的小縣城里散步的感覺了。
好像自己一直就很忙？
“肘子哥哥！”身側(cè)一輛三輪經(jīng)過，上面一個女孩扭頭跟周至揮手：“師傅停一下，我們就這兒下！”
卻是張紫菀和張辛夷。
“紫菀來得正好，跟我一起看外公去。”
周至說的外公是張紫菀和張辛夷的外公，趙太醫(yī)，他徒弟的醫(yī)館就在十字口和稅務(wù)局之間，很大一個鋪子，趙太醫(yī)在那兒坐診。
醫(yī)館的外頭支著帆布棚子，太陽曬不著，一些賣小東西的人就蹲在醫(yī)館前頭的石頭臺階上，面前或是籃子或是挑子，里邊擺著鞋墊圍裙之類的女紅，或者蒲扇葵扇等手工，還有就是沒賣完的蔬菜。
“肘子回來了？”下午病人少，趙太醫(yī)正在翻看一本豎排版的老舊醫(yī)書，見到周至和自家倆外孫女過來，就放下書笑道：“聽說你去了首都，都玩了那些地方啊？”
“就玩了故宮和博物館，頤和園都沒去成�！敝苤寥〕鰞蓧K三角粑交給趙太醫(yī)，然后說道：“老爺子真是仙風(fēng)道骨，我就不明白您老人家在夏天怎么都不咋流汗的？不像我們這樣狼狽，稍微動一下就熱得不行，離不開電扇和空調(diào)�！�
“電扇空調(diào)都不好，這個最好�！壁w太醫(yī)點了點桌上泡的藥茶，又補充了一句：“心靜自然涼�！�
“周至哥哥請我們吃冰粉�！睆堊陷艺f道：“姐姐今天上午去摘的。”
趙太醫(yī)笑道：“去吧，也別吃太多了，對了肘子……這兒有一份菊花給你外婆包去，她要蒸豬肝熏眼睛�！�
“其實是不是內(nèi)用比較有效？”周至請教道。
“內(nèi)用不是這個時候�！壁w太醫(yī)說道：“等立秋后你再來拿點地黃，枸杞，菊花，我教你如何給你外婆熬豬肝粥。”
“好的，老爺子那我們走了。辛夷和紫菀今天在我們家玩，吃完晚飯我再送她們回家�！�
張辛夷拍了拍隨身的書包：“外公，我有些作業(yè)要請教周至�！�
“去吧。”趙太醫(yī)看著變得目瞪口呆的周至，這娃絕對沒有想到回家第一天就會被外孫女拿作業(yè)給套上，不禁覺得好笑：“還特意給我送米糕來，謝謝了�！�
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