其實(shí)通過這樣的辦法得到在夾川學(xué)習(xí)的機(jī)會，再回到黔中來參加高考，是一種鉆空子，對其他人的不公平，但是只要這種不公平不是普遍意義上的不公平，周至認(rèn)為問題就不大。

        否則的話，誰又來能夠給首都直轄市和之外的考生拉平他們之間的不公平呢？誰又來給縣市之間的考生拉平他們之間的不公平呢？

        作為從縣城里殺出去的“小鎮(zhèn)做題家”，周至沒有這方面的潔癖，對通過這樣的方式幫助一個農(nóng)家女孩，一點(diǎn)心理壓力都沒有。

        “那就這樣？”李隊(duì)長問自家女婿和外孫女：“要不我給鎮(zhèn)長打電話，讓他幫著跑一趟，咱們先把一千塊贊助費(fèi)交了？”

        “我讓同學(xué)幫忙交吧，就不麻煩老漢兒了。”陸廷也是能拿主意的：“謝謝你啊肘子，你看我們就是閉塞，根本都不知道還有這樣的門路！”

        “真是出門遇貴人了。”李隊(duì)長笑道：“肘子他們歇在河灘上的時候我去看了看，牽扯出來這般的緣法，真是河神爺爺保佑了！”

        周至卻知道一年三千多塊對這個家庭來說不會是小數(shù)目，估計老李那兒這些年搬煤的錢要補(bǔ)貼不少出去，要是陸幺姑兒這條路走出去了，后邊還有個釘釘呢。

        不過這樣的機(jī)會對于農(nóng)村孩子還說，的確是非常的難得，先別說孩子讀得動讀不動，就算讀得動，還得家長又這樣的態(tài)度才行。

        “哥哥姐姐里邊，像你這樣情況的不少。”周至微笑著對陸幺姑兒說道：“和尚哥哥，飛機(jī)哥哥，其實(shí)都是和李差不多的家庭情況。”

        “不過他們現(xiàn)在都是大學(xué)生了，和尚哥哥考上的是西南農(nóng)大計算機(jī)工程專業(yè)；飛機(jī)哥哥考上的華南理工大學(xué)建筑系。”

        “所以幺姑伱要加油啊，努力學(xué)習(xí)，真的可以改變命運(yùn)。”

        本來是出來純旅游的，結(jié)果還能搞出這些事兒來，也是周至事先完全沒有想到的。

        不過周至和小伙伴們都很高興，以夾川中學(xué)現(xiàn)在的實(shí)力，陸幺姑就算在那邊學(xué)到個夠二本的成績，回來黔省也能拿下一個一本。

        一家人患得患失，現(xiàn)在陸廷又開始忙著聯(lián)系這邊的學(xué)校，孩子學(xué)習(xí)成績很好，這邊兒老同學(xué)不見得樂意她辦休學(xué)，必須打好人情牌才行。

        等到陸廷再次回來，表情就變得有些怔忪：“肘子你大名兒是叫周至吧？我同學(xué)說今年蜀中文科狀元就是夾川中學(xué)的學(xué)生，名字叫周至，就……就是您？”

        一不小心連敬稱都用上了。

        “對，肘子就是文科狀元。”衛(wèi)非說道：“詩情也厲害，理科的……按古時候的說法叫……探花？”

        “哎喲這是真真的文曲星臨門啊！”李隊(duì)長大驚失色：“還一來一群！”

        接下來一家人的熱情就更加高漲了，等到李隊(duì)將梅子酒搬出來說“這酒甜的，順口，大家可以多喝點(diǎn)”的時候，所有人都擺手表示不認(rèn)可。

        你們林業(yè)系統(tǒng)的套路是不是都是一樣的，我們在福寶就遭過一回了還來？

        但是就算女生能躲，男生還是跑不掉的，加上這酒菜實(shí)在是太美好，一不小心大家就又有點(diǎn)過了。

        周至料理竹蓀的本領(lǐng)也是跟大蠻他媽學(xué)的，現(xiàn)在三嫂的山螃蟹竹蓀雞同穆媽的做法完全一樣。

        很多人料理竹蓀都會帶著一股子怪味兒，原來用清水將干發(fā)竹蓀泡著，滴幾滴白酒上蒸籠蒸，就可以將這股一味除掉，然后入菜，就只剩下鮮香了。

        周至懷疑這也是林業(yè)系統(tǒng)里邊流傳的“秘方”。

        還有就是肥臘肉燒蘑菇和燉筍子。

        肥臘肉燉筍子，其實(shí)也是一道著名的菜品，在南方叫做“腌篤鮮”。

        很多人也不理解這個名字的含義，其實(shí)“篤”是一種烹飪手法，就是小火慢燉的意思，“腌篤鮮”的本意，就是腌肉篤鮮筍。

        鮮筍里面，一等雷，二等斑，水竹算老三。

        冬筍上炕，春筍進(jìn)壇。

        春夏之交的小型竹子發(fā)出來筍最好吃，這里邊第一等的事雷竹筍，其次是斑竹筍，再其次水竹筍，這三種味道又是小筍里最好的。

        另外一個大類就是毛竹發(fā)出來的冬筍和春筍。

        冬筍是毛竹提前發(fā)的筍，這種筍其實(shí)成不了竹子，不即使挖出來它自己都會爛在土里邊。

        挖出來的冬筍鮮甜細(xì)嫩，吃不完的一半做成筍干，在氣候潮濕不見陽光的蜀中，一般都得制作出炕房進(jìn)行烘烤精制，因此叫冬筍上炕。

        春筍就不一樣了，出土之后生長迅猛，一天就能長出一米多，因此需要及時砍伐，東西多了處理方法就粗糙，直接拿鹽腌制一下壓進(jìn)壇子里邊做腌筍，這就叫“春筍進(jìn)壇”。

        現(xiàn)在已經(jīng)是農(nóng)歷的八月，這個季節(jié)的筍主要是苦竹筍，方竹筍，慈竹筍，統(tǒng)稱為“八月筍”。

        其中慈竹筍產(chǎn)量最大，頭味微苦，微苦之后就是清甜。

        要是不想要那個微苦的頭味，可以用水汆燙一下再入菜。

        不過夾川河習(xí)水一帶的人都特別喜歡在這個季節(jié)吃苦味菜，清熱去火，連苦筍都喜歡用酸菜藠頭清炒，一般都不燙，特意保留這點(diǎn)點(diǎn)的苦味。

        相比江南“腌篤鮮”，山中的咸肉燉慈竹筍，又是別一番的風(fēng)味。

        還有就是燒蘑菇，燒菇用的見手青和大腳菇，這貨跟肥臘肉也是絕配，城里要是沒有這些，那燒肉的時候加點(diǎn)火腿，豬油用足，味道也不一般。

        三嫂的做法是還加入了一些干發(fā)的蘑菇，更是鮮美得掉眉毛。

        主菜就是這三道，的確有點(diǎn)廢酒，林場出身的老李和三哥都是海量，加上今天幺姑兒讀書的事情有了眉目，那是人逢喜事精神爽，周至又善于開話題，大家邊喝邊聊，開心不已。

        李隊(duì)長是大同到磨刀溪一帶的老土著，對這里曾經(jīng)發(fā)生過的故事，那是知道得太多太多了。

        而周至也知道一些發(fā)生在這里的故事，可以拿出來和李隊(duì)他們交流。

        新中國建國之后，西南地區(qū)治安不靖，大量的地方土匪武裝和潰敗的軍隊(duì)合流，最終還形成了一股擾亂地方的囂張力量。

        于是軍方下了大決心，在數(shù)年里邊清剿了湘西、川滇黔、東北等比較大的土匪盤踞區(qū)域，徹底穩(wěn)定了地方。

        在西南，這是黨史上重要的一筆，是當(dāng)時鞏固政權(quán)，穩(wěn)定秩序，安定民心，打擊地方封建勢力，惡霸反動勢力的根本，兩事統(tǒng)一，稱為“征糧剿匪工作”。

        二嬢當(dāng)年就是高中畢業(yè)之后，參加的征糧剿匪工作隊(duì)來到的大同。

        (本章完)


　　(https://www.dzxsw.cc/book/20803929/736704210.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc