發出新章，勿使停頓

　　～～～～～～～～～

　　光陰似箭，轉眼已是十一月。\\ＷｗＷ.ｑΒ5.ｃ0M/冬至前一天，劉通幾人在朱雀門的曹婆婆肉餅鋪聚會。曹婆婆肉餅是汴梁一絕，汴京有曹婆婆肉餅，水滸里頭卻有武大郎燒餅，也不知怎么個樣子。想到這，劉通不由得懷念起后世天津城的狗不理包子。

　　幾人坐在暖閣中，旁邊燃著一盆炭火，外面雖冷，里頭卻是溫暖如春。點了一盤包子，切了二碟豬膽干，熱了一壺汴梁春，大伙開始淺斟漫飲。

　　方鐵山：“今年這雪下得好密。”唐賡：“但愿來年是個好年辰。”

　　張百升：“嚴寒已至，正是冬補的好時節。”

　　田耕雷：“冬至一只狗，活到九十九。”他說的意思是指冬至吃狗肉，身強體壯，長命百歲。

　　老田是欽天監的天文官，劉通還在北營練兵時二人就已認識，他在天文方面很有造詣。天文學者都是高端人才，田耕雷學識淵深，難得他不迷信，跟劉通很投機。

　　羅光道：“我怎么沒聽說過？”

　　施全興：“沒見識。”

　　田耕雷：“中明老弟，你說冬至請大伙吃狗肉，可不能爽約。我是沖著狗肉而來，要不這漫天的大雪，我可窩在家里頭痛快。”

　　劉通笑道：“有谷兄莫急，狗肉呆會就來。”有谷是田耕雷的表字，朋友們私下相處以兄弟相稱，不論官職。話剛說完，一陣狗肉香味飄了進來。劉通來時已帶了個廚子，廚子正在廚房忙著。

　　老田用鼻子嗅嗅，閉著眼睛揣摩，就像酒蟲聞到瓊漿，細細品味，忽地睜開眼，問道：“這香味很特別，好像有蘭花香，又好像有菊花香，有酒香又有茴香，怎么回事？”他正說著，店小二已端了狗肉進來，香味向著四面八方逸去。

　　大家聞到香味，皆欲食之而后快。劉通說道：“吃狗肉有個**，一個狗掌一碗酒，一個狗肝二碗酒，狗尾巴半碗酒，長者優先。”

　　老田當仁不讓：“我最大，我優先，肝和掌二個都要！”

　　眾：“不行，只能要一個。”“二個都要，至少十碗酒。”

　　老田討價還價：“五碗。”

　　眾：“不行。”

　　老田：“六碗，已經是二倍了，不能再多。”大伙作出了讓步。

　　劉通叫小二取陳醋上來，將狗肉蘸醋而食，別有一番風味。田耕雷一邊吃，一邊看著劉通，劉通知道他想問什么，假裝不懂。

　　酒肉將盡，老田這才逮著空，問道：“這狗肉中既沒有蘭花，也沒有菊花，更沒有茴香，這香味從何而來？”

　　劉通：“你真想知道？”

　　田耕雷：“啊。”

　　劉通：“你再喝一碗酒，如何？”

　　田耕雷：“大伙都聽，怎么就我一人喝？”

　　眾：“我們可以不聽。”

　　田耕雷：“大家都吃過，有酒一起喝。”

　　眾：“那就陪你喝一碗。”老田還算滿意。第二輪酒會開始，眾人談天說地。

　　劉通：“狗肉分為二種，一是大狗，一是小狗。大狗溫熱，小狗味足。煮狗肉以冷水下鍋，配上曬干的碧葉、辣薯草、香騰根，將老姜拍扁，一起用旺火烹之，等狗肉三成熟，再用小火細燜，鍋中只剩一碗水的時候，用陳年老酒澆上去，再烹煮一陣，這就成了。如果要肥而不膩、口味最佳的狗肉，以六到十斤的小狗最好。”

　　田耕雷：“煮狗肉竟有這般講究。”

　　戴智：“這才叫慢工出細活。”

　　馬大剛：“難怪都說聞到狗肉香，神仙也跳墻。”

　　田耕雷：“下回我請客，中明來教我煮法。”眾人一致贊同。

　　方鐵山：“這回的冬至過得不虛呵。”

　　康包問道：“冬至以后越來越冷，夏至以后越來越熱，為什么還說冬至一陽生，夏至一陰生？”馬大剛也很疑惑。

　　劉通：“田先生是行家，請他解說。”

　　田耕雷：“咱們住在北方，冬至日太陽到最南端，開始北移，熱氣逐漸增加，就叫冬至一陽生。又因這時寒氣還重，極北的寒流仍在南侵，所以越來越冷。但太陽北回，已成定局，寒流最終要退去。反過來道理是一樣的，夏至日太陽到最北端，開始南移，熱氣逐漸減少，因此夏至一陰生。因為這時熱氣還重，我們獲得的熱氣仍然多于減少的熱氣，所以越來越熱。但太陽南去，寒暑更替，天氣終歸要變冷的。”

　　康包、馬大剛等人有些明白，卻也不想多花腦筋了。

　　每隔一段時日，朋友們聚會一次，彼此聯絡一下感情，交流一些信息，倒很愜意。曹婆婆包子鋪從劉府廚子那里學到了狗肉的煮法，擴大了經營項目。后來劉通為了開源節流，籌集經費，也從飲食行業考慮，挖掘了廚藝，展示了后世烹飪，對緩解財政緊張起到了一些作用。

　　每至年節，劉通作為臣子、女婿，總是要到宮中盡個禮數，有時倆口子去，有時三口子去。冬至一過，年關很快就到。春節是三人一起去的，給徽宗和太后拜年后，再到李府拜年。正月初三，是女方接新嫁娘、新女婿的日子，劉通三人一天走二個地方，仗人那里都沒有讓他們多喝酒，倒很體諒姑爺和姑奶奶。

　　十五以前的天氣或潮或雪，夷山詩會遲遲未開。正月十五，元宵節夜晚，汴京城燈會。只見滿街燈火，魚龍處處，人流如稠。劉通與茹碧等人去觀燈賞景，猜了一些燈謎。是夜天空清朗，看來明后天都是晴天。二女婚后容顏美艷，在燈火映照下，更加紅暈可愛。劉通看得有些癡迷，二女轉頭笑他：“又發什么呆呢，不好好看燈，我們臉上長花了？”

　　劉通：“我想到一首詩，正是今晚的寫照。”

　　二女：“又有什么詩了，說來聽聽。”

　　劉通：“東風夜放花千樹，更吹落星如雨。寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋她千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”

　　這是南宋辛棄疾的《青玉案元夕》，是辛氏少有的溫馨之作。方鐵山等人出聲叫好。茹碧二人笑道：“也不知他看到誰了，這么心動。”

　　正月十七，又是一個晴天，夷山詩會姍姍而來。因由去年的一段韻事，又聽說今年劉通三人聯袂而往，眾人都想一睹二女的風華，又想再看看劉通會有什么新作，夷山之上更加熱鬧。

　　最新全本：、、、、、、、、、、


　　(https://www.dzxsw.cc/book/20395/1172389.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc