間不等人，主席臺上共有三柱香，一柱香已經燒完了人看著笑的一臉輕松的葉子，已經是沒有任何話可說了，都指望著看她接下來做什么。//Ｗｗw。ＱΒ５。ｃ0m//

　　葉子見眾人并沒有配合她的一笑，反而都是瞪大了眼鏡望著她，訕訕地搖了下頭，嘴里還念叨著：“本來就沒什么好緊張的嘛……”

　　才剛一說完這話，只見她手里已經摸出了自己常年隨聲攜帶的那把小彎刀，其實這刀是她師傅在她第一次雕花時送她的，刀身也就一指來長，刀柄是銀質的，古樸的花紋上面雕刻著一彎明月，樸實無華卻讓人覺得這刀有種天生的貴氣。

　　這刀刃就連葉子也不知道是什么材料的，她只是知道這刀從來不需要打磨，但是卻是鋒利異常，而且是如娥眉月般的形狀，無論是雕刻還是用來切東西用的都十分應手，打最初得到這刀時，她就喜歡這刀，還給這刀取了名字叫娥眉月。

　　小彎刀一出來，張滿福眼前就是一亮，他是個見多識廣的廚師，憑他的經驗，但是看那彎刀釋放出微微泛濫的光芒，就知道這把刀不簡單，還沒來的及多想，就聽得葉子說話：“張大哥，請你用三分文火煮來菊花水，記住，只用三分，不可多，不可少！”

　　張滿福立即按照葉子說的照辦，大廚的功力也不是說在廚藝方面才能展示出來，控制出準確的火侯也不是一般人能做到地。

　　只見他將一個銅鍋放在爐火上，小心的拉動了風箱。又用一鐵棍撥弄著爐，那火力剛剛好，不多不少，正三分。

　　葉子瞟了一眼，很是欽佩的報以一笑，緊接著她動了，手若拈花觀音，輕盈飄逸地拿起了那滑嫩如玉的花生豆腐。只是這一動作就叫四周那些行內人。禁不住暗地叫好。

　　這花生豆腐和一般的豆腐可是不樣。行內人都知道，花生肉質細膩，比起黃豆來要滑爽的多，所以花生做出的豆腐，無論是口感，還是味道上都比黃豆磨出的豆腐要高出很多，但也有個弱點。那就是比黃豆地豆腐更容易碎。

　　而一般廚師們運用花生豆腐都是只做湯菜，怕地就是它易碎，可葉子卻毫無顧忌地將豆腐完好的拿捏在手里，這就可見其深厚的功力，感嘆之余接著又見她手中的小彎刀飛快的在晃動著，那快的手法讓人乍舌，只見白影晃動，仿若將那另一只手里的花生豆腐包圍。當她停止以后。那豆腐還是和原來地樣子沒有區別，卻見她輕挑了唇角，手一斜。豆腐便滑入了水中，水盆里清澈的水立即就變成了混濁的白色，再次輕盈的撩起，手中剛好是一朵類似菊花的骨朵，四周的人忍不住的有些失望，低下一片切切私語。

　　“唉……還以為要雕朵花呢，結果竟是這……只是我沒那樣的刀法，我便是慢些，也能雕出那骨朵地……”

　　“這明月軒地大廚，估計也就是個花架子……”

　　這些話傳到明月軒的其他人耳朵里，眾人都是一陣焦急，甚至帶著懷疑，這時聽到葉子說：“張大哥，菊花水可好了？”

　　“嗯，剛剛熬制好了。”

　　只見葉子將手里的花骨朵，如珍似玉地放如了菊花水中，另一只手卻打開了剛才那個明月軒伙計送來的木盒子，只見里面冒出了白色的霧氣，再仔細一看竟然是滿滿一盒子的冰塊。

　　葉子將手放在木盒子里，眼睛卻看著銅鍋里的那骨朵，只見菊花水里的骨朵微微的用些在動，她放在木盒子中的手如閃電般的從銅鍋里取出了骨朵，又將骨朵放在木盒子里，然后

　　張滿福輕聲驚呼：“冰火云手！”

　　這一手法也引起了看臺上的那位會長的注意，只見他捻著胡須笑著點頭，“想不到竟然能看見這失傳多年的冰火云手，好！好！好！”

　　這時候，不只是四周其他酒樓的伙計幕光聚集到了葉子這里，就連觀眾席上的人也開始對她別具一格的烹飪方式感興趣，紛紛都把目光投向了明月軒這邊。

　　葉子的動作沒有絲毫的停滯，當她放置好了骨朵以后，就將張滿福他們準備好的火腿末放入鍋中干炒，只見她看似纖若的手臂，竟然執起了銅鍋，不時的調整著鍋與火苗的距離，而另一手的鍋勺也快速的翻動，眾人都是看的驚嘆，尤其是那些已經完成菜式的廚師們，都是一驚。

　　又見她舀起了剛剛用過的菊花水，倒入了鍋中，火腿末特有的香味立即就開始四散開來，其間還夾雜著菊花特有的芬芳，就是樣的味道讓四周那些原本抱著看好戲心態的人，立即變得一臉的凝重，能如此來提生出火腿這樣深層次香味的人，若不是功夫過硬，那是無論如何也做不到。

　　這需要手快，使火腿末受熱均勻，能誘惑出最后一絲藏在深處的味道；還需要火候，要控制住火候，七分好，多了一分或是少了一分，那都是失敗，火勢越是小，越是好掌握，可火勢大時，就不好保持，但葉子卻做到了，而且她不像其他師傅，是從火爐那里去控制火候，她不停的調整銅鍋與火苗的距離就是為了掌握好銅鍋受熱的程度，這手法實在是讓人欽佩。

　　也看不清她是如何來攪動鍋里的火腿末的，當眾人驚嘆了她高超地控制能力時，那鍋里的火腿末竟然和菊花水相互融合，略微的成了糊狀。

　　她很快的將韭菜斷撒入鍋里，手里的鍋勺如淺灘游龍，動作遲緩，卻氣勢不減，那韭菜葉原本入鍋受熱后會變得顏色暗淡，卻不想，葉子這手上的功夫卻是讓韭菜也飽飽地吸收了那湯汁，那綠的更加了有了生命。

　　“張大哥給我青花圓瓷盤！”

　　“好的，給！”

　　這時候，第三柱香也燒的還剩下小半截了，其他站在一旁的伙計都暗暗的捏著一把汗。

　　卻見她此刻卻慢條斯理的將韭菜盛盤，平平的鋪在了盤子里，那平鋪的形狀，咋一看像是幾片菊花葉。

　　這時很多酒樓的廚師們已經完成了的自己的作品，都紛紛把目光投向了她，卻見她還是一臉的淡定，手上動作卻也不停歇，一家酒樓的伙計在一旁很不屑地說，這有什么，剛剛也不過香了些，可菊花哪里去了啊，這題目可是秋日賞菊呢！”

　　這話也被葉子聽見了，她卻不語，掀開了木盒的蓋子，取出了那骨朵，此刻只見那骨朵被冰層所包圍，更是看不真切了，就如一塊天然的水晶，散發著淡淡的寒氣。

　　她將那骨朵小心的放在盤內，唇一抿，笑了下，“呵呵，搞定了！”

　　眾人都是一臉的驚訝，帶著鄙夷，帶著不解，帶著嘲弄，很多不動的神色，霎時間都出現在了眾人的臉上，還是張滿福第一個反應過來，他指著那青花細瓷盤里的菜，聲音中帶著疑惑，“葉兄弟，那就是你說的秋日賞菊？”

　　葉子忙點頭，有些俏皮的眨了眨眼睛，對他說：“看仔細了別眨眼……”

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