姐把話說完后就看著她，“好了，我們都肚子餓了，了。/Www。ＱВ５。ｃ0М”

　　“沒問題，那就請大家現(xiàn)在耐心的等等，很快的。”葉子說完話，還不忘看了下小三。

　　本是一臉孩子氣的小三，眼神里卻透露著讓人心疼的成熟，他睨了葉子一眼，手始終緊緊握著妹妹的手。

　　葉子是滿心的無奈，這孩子的戒備心太重，她也就是扮了下男子，現(xiàn)在她在小三的心里活脫脫就是一個對他姐姐和妹妹有企圖之心的偽君子。除了搖頭，別無他法。

　　進了廚房，細細地看了一下，這可姐雖然家里清貧，或許是賣面條的原因，她家廚房雖然簡陋了，但是調味料倒是齊全，這倒是讓葉子驚訝，想起了小三那懷疑的模樣，想起小四悄悄舔舌的樣子，她笑著揭開了米壇子。

　　而這時候可姐進來了粉是放在櫥柜里，她笑著搖頭道：“姐姐你可知道，炒面和你用水煮的面可是完全不同的啊！”

　　“啊，那個不是就切出面條，然后加了菜放鍋里炒么？”

　　“你說的炒面就是這個？”

　　“嗯，是啊！”

　　葉子感覺頭有些大，感情是，她理解錯了可姐要的炒面是什么，后來又轉念一想，既然開始了，還是然可姐幾個嘗嘗什么才是炒面！

　　“姐姐不要躁動。看看葉子做地，待會兒你嘗嘗看看味道如何？”

　　“嗯，那你開始吧！”

　　只見葉子舀出米來，放進清水里清洗，洗了后，她問可姐：“姐姐你們家可有石磨？”

　　可姐為難地看著她。“那個東西，若是買的話也是需要銀子的，再說我們家里也不需要這個，你現(xiàn)在問我，那當然是沒有了。”

　　想到?jīng)]有石磨，她也是犯了愁，眼睛一動不動的盯著瓷碗里的米，腦子在想用一個什么樣的方法。讓碗里地米變成米漿。

　　“可姐你家里有白布么？”

　　“嗯，有的，我拿給你！”

　　她接過可姐拿來的白布，將那米包住，取來菜刀。

　　“你不會是想用這菜刀來切米吧？”

　　葉子聽了笑了下，但那笑容卻是充滿自信的笑，對可姐說了句：“你覺得呢？”

　　隨即，只見她手起刀落，只是在落刀那一剎那，手里的到轉動了。將刀刃換成了刀背，剛開始可姐還能看見她一下下的用刀背敲落在那白布上，只是看著看著，眼前竟然模糊了，不是眼花，而是她的手法太快了。以至于只能聽見碎碎的聲音。

　　而且那帶著節(jié)奏地聲音像是千軍萬馬急行而過，沒有任何的拖泥帶水，只是細密的而緊湊的鏗鏘之聲。

　　可姐楞住了，她從沒見過如此的手法，而且不僅快，還一直保持著，聲音持續(xù)而均勻，這就說明。葉子的力道和速度都是一直保持一樣的，大約過了小半柱香的功夫，葉子停了下來，嘴角輕揚。帶著自信。

　　當白布打開時，原本一粒粒的大米變成了細膩的粉末，她將米粉放進碗里，注入了清水，一碗雪白而細膩地米漿就成了。

　　等她將碗放進鍋里蒸時，可姐才找回自己的聲音，“天啊，葉子你這是什么刀法啊，難道你是會武功？”

　　趁著蒸米漿的功夫，葉子撓頭回答她：“哪里就是武功了，熟能生巧嘛，我常年學廚，這點手上的勁道還是有的，只是這樣弄出的米粉，終究是沒有石磨地細膩啊。”

　　可姐摸了下額頭，像是在擦汗似的，“那你覺得要多細膩啊？”

　　她只是笑著不答，眼睛開始注視著蒸鍋。

　　鍋里上了氣，淺淺的冒出了白色的霧氣，葉子湊近聽了下鍋里的聲音，說了句：“好了。”就將盛米漿的碗取出來。

　　只見那碗里的米漿在受熱后已經(jīng)成了一塊米糕，雪白的，盈盈發(fā)亮，她動作沒有一刻停歇，將碗倒扣在菜板上，再拿走碗，一塊白如凝脂，碗狀地米糕就柔嫩的躺在了上面。

　　可姐也不知道她的手是如何動的，只是看見她拿著菜刀是在那米糕上下地滑動，而且那眼神專注的像是忘了四周，整個世界上仿似都只有她和那塊米糕，待她手停下來時，只是用手在米糕上抹了下，原本碗狀的米糕，就坍塌了，隨即就成了一條條手指寬，半粒米厚的粉皮，滑嫩嫩的，讓人忍不住就想去親親。

　　“老天，你這又是什么功夫啊，怎么這糕就成了粉皮狀啊？”

　　“也沒有什么啊，這只是一種刀法，就叫十字刀，掌握好大小和力度后，自然就能切出這樣的粉皮了。”

　　葉子對可姐解釋著，手里也沒有停下來，快速的拉著風箱，在火苗竄起時，她快速的拿著擦鍋布在鍋里來回的拭擦。

　　“你這就多余了，我家里的鍋可是干凈的很，每天我都是弄的很干凈的。”

　　葉子沒有回答她的話，只是在放下冒煙的白布時，讓她住了嘴，只見白布上竟是一片油污的黑色。

　　“這個……”可姐無言了。

　　葉子用揚起菜勺，如猛龍過江般的將菜油引入鍋內，嘴上說著：“要做炒面，首先的就是火候，還有就是，這鍋必須是絕對的干凈，若是不然，炒的滿就是粘著一起，而且色澤也是不好。

　　鍋里是嗤嗤的聲響，那菜油不是很多，但是卻讓鍋的每個角落都變得潤澤，取來姜蒜，也就是眨眼的功夫，就成了細末，撒進鍋里，那姜蒜特有的香味就肆意的蔓延開來。

　　許是火還不夠旺，只見葉子一只手又快速的拉著風箱，那火苗歡快的跳躍著，包裹著黑色的鐵鍋，姜蒜末不見焦黃，反而是粒粒蹦跳著，舀了一勺辣醬放入鍋里，翻攪著，帶起了頑皮的火焰在鍋里跑跳。

　　當將那白色的粉皮倒進鍋里時，壓住了跳躍的火苗，那大米獨有的清香就融入到了姜蒜之中，接著她又將蔥段灑落，快速的翻攪著，粉皮依舊是白如凝脂，每一根都沒有粘連，直到起鍋裝盤一切合成，中間沒有任何的間隙。

　　四盤炒面分量適中的炒面就出現(xiàn)在可姐的面前，“這就成了？”

　　她抿嘴一笑，搖頭道：“還剩下最后的工序。”

　　只見她剁碎了香菇和可姐給她的一小塊肉，撒上了料酒和花椒，拌勻后，又舀了一小勺菜油，當火苗窺探那菜油的潤滑時，在鍋里歡騰的跳躍時，她將拌好的香菇肉粒放了進去，肉香和香菇的特有的味道充斥著可姐的鼻腔，每一份香味被撩撥的剛剛好，相互的絕妙的融合，還沒等到吃，可姐就開始吞口水了。

　　起鍋時，她將炒好的香菇肉粒細而薄的鋪在了炒面上，對著已經(jīng)開始吞口水的可姐說：“好了，這就是香肉炒面，希望喜歡！”

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