個素字，還原了面本來的味道，卻似小家碧玉出塵的氣，可姐聽了葉子說的話，心里似乎有所悟，但是卻又抓不住那感覺，眼神變的有些茫然。\\Www。ｑВ５、COｍ\\

　　“可姐，你知道為什么你的生意會這么的清淡么？”

　　她正思考著葉子說的話，手也沒有閑著，夾起面送進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地吃著，也沒留心聽她說的話，在珍惜的咽下那嘴里的面時，眸子里忽的亮堂了，拍了下自己的額頭道：“怨我，我怎么就不明白面呢？”

　　“呵呵，可姐，看來你是想通了些東西了！”葉子抿著嘴，笑的香甜而可愛。

　　“嗯，是的，虧了你，以前的我總是覺得這面只要放了好的佐料就能出美味，可是我卻忽略了面的本身，不曾留意到面條在嘴里的口感，也不曾想過它自身的魅力，你這樣做，是為了體現(xiàn)出面條本身的原汁原味，去其糟粕留其精華，反而我以前弄了那么多的配料，其實是毀了這味道了。”

　　她的一番話倒是讓葉子驚訝了，她也不曾想到，她在這方面還是有些悟性的，心里尋思著，就憑著大家都是孤兒這點，加上她那爽朗的性子，她愿意幫她做些事。

　　“那可姐你打算今后怎么來弄你這面攤？”

　　說完了剛剛那番話以后，她才回想起葉子剛有問她的事兒，只是沒上心，不知道她問的是什么。

　　“呃……你剛剛問我什么來著？”

　　“……”

　　“我們還真是有緣啊。但凡我遇上和美食有關(guān)地一切，倒是忽略到周圍的一切，我剛是問你，你可知道為什么你面攤的生意不好？”

　　可姐一幅恍然的樣子，這次說話沒有了先前的那霸道，而是底氣不足的回答她。“呃……應(yīng)該是我面地味道太糟了吧！”

　　葉子笑著撓頭，“其實也不是全部，若是說一般的家常風(fēng)味，你做的其實還是很好的，只是你忽略了這當(dāng)中的色和形，而且你這面攤經(jīng)營的方式也有點問題。”

　　“是什么問題？”

　　她斜睨了她一眼，怕自己說錯了話又被她拍頭。

　　這可姐是個急性子，看她有話卻有說不出口的樣子。忙催促道：“你還磨蹭什么啊，快說啊！”

　　“哦，那我如果說的不好，你可不要拍我頭啊！”

　　可姐忙搖頭，“不會、不會，你這是幫我呢！”

　　看可姐真地是一幅虛心求教的樣子，她便放開了心和她說。

　　“其實你的面，首先從你用的碗來說，面條本身是白色的，若是要看著引人。那么你碗就不應(yīng)該用這樣的粗瓷碗，若是你換成青花白瓷，那盛的面，光是賣相就已經(jīng)占了四分了。”

　　“小本生意，青花白瓷太貴了……”

　　她撓頭，憨笑著。“也是哦，但是你可以用那種白瓷大碗，那個配上也不錯！”

　　“嗯，行，我改就好！”

　　“然后是你取的這面攤的位置，我知道你是想借點那家老字號的光，可是那必須是要兩家都是旗鼓相當(dāng)，食客們有個比較。那樣才能回頭吃你地面，可是……你的這面，和那家比的話……就不是一個層次了，俗話說。**頭不當(dāng)鳳尾，我覺得你面攤的位置不該在這里，相反應(yīng)該弄在城們口那兒。”

　　“為什么不在熱鬧的地方，反而要在城門口？”

　　葉子狡黠一笑，“呵呵，你想啊，你的面本就是薄利，那你地配料也是盡量的要節(jié)約成本，一個人吃東西時，要覺得東西好吃，那最重要的就是一個餓字，而進(jìn)城的人，趕了那么久的路，若是在城門口看到你這大碗的面，先不說吃，就是看著，那餓的感覺就會催促他來吃的，若是你地味道稍微好一點，那么吃過你面的人就不會忘了這感覺，那回頭客自然就多了。”

　　聽她這么一分析，可姐也同意的猛點

　　想不到你的心眼還蠻多地，對這個也分析的這么透徹食客的心啊！”

　　葉子嘴上謙虛地說：“哪里呢，這都是在姐姐這里看到了才有感而發(fā)的。”

　　可姐聽她說的每一點都很是在理，忙心急地叫她接著說下去，“你接著說，還有什么需要改進(jìn)的？”

　　葉子頓了下，心中閃過一絲傲氣，“笑話，我一個廚師，若是連食客的心理都摸不透，那還混什么啊？”

　　—

　　想歸想，卻還是真誠的對可姐說：“然后就是給你的面攤?cè)∫粋�響亮的名字。”

　　這次換可姐撓頭，“呵呵，那個……我大字不識的，你叫我想這個那不是要難為死我嗎？”

　　葉子滿是自信的瞪了下眼，纖指一搖，“不是的，這你就理解錯了，我說的響亮不一定要取的文縐縐的，相反它要俗，俗的別人看著就想吃，俗的別人看一次就能記住！”

　　“呵呵，葉子兄弟，你說的頭頭是道的，不如，你就幫我取個好么？”

　　此時的葉子在可姐的眼里宛然就是位做面的大師，心里有的只是敬佩，再也沒有先前那分輕視了，她一臉堆笑，笑的那是一個諂！

　　看著此時的可姐，葉子是打心眼里愿意交她這個朋友，便笑著對她說：“呵呵，那好，只是我若是取的不好，姐姐可不要笑話葉子。”

　　“哎喲喲，誰敢笑話你啊，趕緊了說吧！”

　　眼珠子一轉(zhuǎn)，一個名字便上心頭，“那就叫‘只一碗’！”

　　“啊啊啊，為什么要這個，那要是客人想多吃點，那我就不賣了嗎？”

　　葉子這時那胸有成竹的樣子，讓人有想上前扁她的沖動，可在可姐的眼里，卻是覺得她說的都是在理，就巴巴的看著她，等她細(xì)細(xì)的說來。”

　　只見她很是臭美的舀了一勺水，輕啜了一口，咋吧咋吧嘴，頓了一下才接著說下去。

　　“物以稀為貴，你這面就說只賣一碗，別人就會覺得奇怪，會想，為什么只一碗，是不好吃么？是好吃么？那么自然就想來嘗一嘗，若是好吃，他就會再要，可你就不賣了，還要告訴別人每天只賣那么多碗，多了不賣，那食客就會覺得吃你的面很有意思，那回頭客自然就增多了，按照我說的，你從選攤的位置，用特色的名字引起別人的注意，再給出有賣相的面，光是這些就占據(jù)了六分，加上面味道的鮮美，你這面攤的生意想不火都是不行啊！”

　　那可姐聽了她說的這番話后，臉色笑的那是一個陰險，用力的拍了她的肩說：

　　“好你個葉子，夠精明的，今天我算是在你這里學(xué)到東西了，改明兒我面攤要是真火了，我一定登門去給你道謝，而且還給你分紅，你說可好？”

　　聽她說什么登門道謝，葉子才忽的意識到，自己來到這京城，住也是個很大的問題，身上的銀兩又不是很多，若是去投客棧，最多就能堅持個十天左右，這還不算吃的錢在里面，想到這里不由的皺眉。

　　可姐也看出她面有難色，忙問她，“葉子兄弟，看你面有難色，是不是我剛剛有說錯什么？”

　　“呃……不瞞姐姐說，我是打算來京城謀生的，身上的銀子也不多了，到現(xiàn)在還不知道自己該住哪里呢。”

　　可姐聽了她說后，也面露難色，“這個……本來你幫我這么多，我又應(yīng)該請你上我家去住的，可是，你雖年紀(jì)比我小，可終究是個男子……這恐怕有些……不妥吧……”

　　葉子聽了她的話就樂了，笑的那是一個燦爛，“姐姐我有個事兒想和你說，可是怕你生氣，敲我腦袋，你要我說么？”可姐詫異，“什么，你盡管說！”

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