君子藏器，待時而動_第437章      賭氣比拼

懶得搭理林熙，周哲繼續埋頭大快朵頤，并傳來他含糊不清的聲音：“就你知道的多行了吧，知道那么多也沒見你說出來過，錦衣夜行有什么用啊。”

被周哲嗆了這么一句，頓時讓林熙覺得面子掛不住，甚至有些惱羞成怒的說道：“我看你就是欠揍，信不信兩秒鐘我就讓你趴在地上，天天就是把你給慣的。”

頓了頓，或許是心中氣不過，林熙又繼續說道：“既然你要我說，那我就好好給你說說，好讓你多長點見識，省的天天給我出去丟人現眼······老二你先別插嘴，我知道你是個喝酒的行家，你來給我做作證，看我到底說得對不對，等說完了再收拾這頭蠢豬。”

看林熙較上了真，蔣贊成也就懶得再說什么，反而端起看好戲的架勢，畢竟這種場面也就在大學時候能夠看到，自從畢業之后他也有兩年未曾體會，現在反倒覺得有些華年。

彼時，林熙再次管轄一杯酒液，然后清了清嗓子，組織了一下語言，就開始侃侃而談：“劍南春的前身叫做劍南燒春，是在正史中記載的大唐御酒，并有“大唐國酒”之美譽，還被錄入《唐國補史》、《德宗本紀》，成為我國唯一載入正史的當代名酒。”

“知道我們巴川為什么被成為天府之國么？就是因為巴山鐘靈，蜀水毓秀，合起來就是鐘靈毓秀，所以才被稱為天府之國，而早在四千余年前，巴川就已經形成釀酒的歷史，廣漢三星堆蜀文化遺址出土的酒具，和綿竹金土村出土的戰國時期的銅壘、提梁壺等精美酒器，還有東漢時期的釀畫像磚都可以作證明，也是在這個時候，劍南春燒開始發展脈動。”

聽到林熙侃侃而談，埋頭大吃的周哲頓時臉色一變，他還真怕林熙跟他秋后算賬，然而害怕歸害怕，現在正在興頭上的他還是忍不住再次嗆道：“你停停停，我知道你是學歷史的，這些都是你的拿手好戲，能不能來點干貨，老說歷史有什么用啊，跟個老太太的裹腳布一樣，我又沒興趣聽。”

林熙對周哲怒目而視，他要不是看在周哲還能當司機的份上，估計早就過去一頓老拳伺候了，這小子最近真是狂的沒邊兒了，看把他給能的，不管說什么都要插兩句嘴，仿佛天下就沒他不知道的一樣。

深吸兩口氣平復了一下心中的情緒，林熙又繼續說道：“在巴川有個地方叫做綿竹，因為那里生產竹酒的原因，所以素來被譽為“酒鄉”，劍南春前身的劍南燒春就是出自那里，因為綿竹在唐代的時候隸屬于劍南道，所以因此而得名。”

“劍南春作為唐代的國酒，關于它的趣聞軼事自然少不了，就拿詩仙李白來說吧，相傳他為喝此美酒，曾在綿竹把皮襖賣掉買酒痛飲，并留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話，就連唐宋八大家之一的蘇軾，也曾稱贊劍南春為“三日開翁香滿域”、“甘露微濁醍醐清”，由此可見劍南春的引人之處。”

說到這里，還不等林熙繼續說下去，一直坐著看好戲的蔣贊成終于再也坐不住了，作為白酒愛好者的他來說，在這里無疑是最具權威性的，而為了不讓林熙和周哲繼續打鬧，他不得不站出來現身說法：“老大你說的這些都沒錯，但還是過于偏重歷史，有些太書面化了，反正你也是掉書袋子，剩下的就我來說吧，畢竟我才是最權威的，你們不服都不行。”

雖然被蔣贊成打斷自己說話有些不爽，但林熙也知道蔣贊成說的都是事實，正好也樂得做回聽眾，所以就讓蔣贊成繼續說下去。

“老大你雖然是歷史專業，但酒這個東西畢竟只是一筆帶過，所以介紹的不是很全面，就拿你所說的劍南燒春的歷史來說吧，全都眾所周知，唐朝是我國歷史上最偉大的朝代之一，享有“盛唐”的美譽，那個時代百業興旺，家家富足而有余糧，從杜甫的《憶昔》一詩中的“憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬家室”就可見一斑，也正是在那個時代，綿竹的釀酒記憶日趨成熟，并最終誕生了傾動朝野的劍南燒春。”

“在唐人李肇所著的《唐國史補》中，曾對天下名酒記載道：酒則有……烏程之若下，劍南之燒春……”，而劍南燒春更是被作為宮廷御酒載于《后唐書·德宗本記》，這是以為載入正史并尚存至今的唯一唐代名酒，同時也是酒文化歷史上一個了不起的成就。”

“而在宋代時期，綿竹的釀酒工藝又有了新的發展，在劍南燒春的基礎上又釀制出鵝黃酒和蜜酒，其中蜜酒的獨特釀酒法更是被收于李保所著的《續北山酒經》，還被宋伯仁列為《酒小史》的名酒之中，除此之外，蘇軾與綿竹道士楊士昌的趣聞，南宋詩人陸游的《劍南詩稿》等許多文壇佳話，也都和劍南燒春有著千絲萬縷的關聯，為我國文學史和酒文化史留下了千古美談。”

說到這里，將這那成忽然停頓下來，故意賣了個關子吊著林熙和周哲胃口，他悠哉悠哉慢慢灌了一杯酒，又才繼續說道：“不過我們今天喝劍南春，卻和劍南燒春沒什么關系，因為我們現在所喝的劍南春，其實是脫胎于清代康熙初年的綿竹大曲酒，相傳陜西三原縣有個叫朱煜的人，因為看到綿竹的水好，所以就來到綿竹辦起了最早的曲酒作坊，并創出味道醇香、色味清白如露的綿竹大曲酒，也就是我們現在喝的這個劍南春了。”

蔣贊成不愧是喝酒的行家，對劍南春的傳承來歷可謂是如數家珍，連林熙都要甘拜下風，甚至嘖嘖稱贊不已，然而就砸這個時候，周哲那個不合時宜的聲音又再次響起：“唉，老二你說有的人，干嘛非要打腫臉充胖子，明明是一知半解還非要裝個專家，你說他累不累啊，是我我都替他覺得累。”


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