第一百八十四節(jié)食品加工中心
大鯨號(hào)回到香港，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行了臨時(shí)改裝，在甲板上安裝了一臺(tái)蒸汽動(dòng)力的龍n吊車，又安裝了起重絞盤和挖泥斗。為了保證大鯨在工作時(shí)候的穩(wěn)定ìng，從幾艘其他船只上拆下船錨改裝上去，使得它擁有了八只船錨。
當(dāng)著艘改裝完畢的船只搖搖晃晃的來到虎n的時(shí)候，所有人都對(duì)它奇怪而丑陋的模樣感到忍俊不止。當(dāng)然，對(duì)安ìng更是感到極大的擔(dān)憂。
“這吊車這么高，重心有不穩(wěn)吧。”黃爪子是隨大鯨來到虎n的，一路上倒沒覺得船只有多顛簸，但是每次lànghuā拍打到船身上，這個(gè)鋼鐵的龍n吊發(fā)出吱吱嘎嘎的聲的時(shí)候他免不了有擔(dān)心――萬一翻掉了怎么辦。
一個(gè)戴著眼鏡宅男模樣的人侃侃而談：“不礙事，根據(jù)我的計(jì)算，參照興bō阻力、搖擺系數(shù)等一系列綜合考慮下來，船只發(fā)生側(cè)翻的概率iǎ于1％。”
“聽起來還是很嚇人。”
“珠江里的風(fēng)làng比海上iǎ得多，所以這個(gè)概率會(huì)進(jìn)一步的下降。”
“但愿如此。”陳海陽看著這個(gè)奇形怪狀的怪物也覺得有些不放心，不過現(xiàn)在是解決有和無的時(shí)候，沒法扯太多安ìng的蛋。
樂琳哭喪著臉――因?yàn)樗谴篥L號(hào)的船長，把這艘船開到虎n讓他煞費(fèi)苦心――船上裝了這么多又長又粗的東西之后，船上的動(dòng)力系統(tǒng)并沒有改變，還是原來的柴油機(jī)，不但動(dòng)力沒有增加，船身重心卻又了改變，開動(dòng)起來變得沉重而笨拙。他一路上親自掌舵，以節(jié)的速度好不容易才抵達(dá)了虎n。
“這船太難開了……”樂琳抱怨著，“來我應(yīng)該在太平山上修我的官邸才對(duì)……”
“不要抱怨了，你馬上檢查下船只情況，做好起航準(zhǔn)備。”
虎n亞娘鞋島上的碼頭邊，人聲鼎沸，勞動(dòng)號(hào)子的聲音，軍歌聲、蒸汽機(jī)的轟鳴和俘虜們的哭聲hún成了一片。
從各地捕捉運(yùn)送到虎n來得俘虜，有四千多人，這些人一部分被認(rèn)為是對(duì)他們未來的統(tǒng)治有敵意或者有威脅的人口，另外一部分是從當(dāng)?shù)厥杖輥碡毧喟傩铡Ｋ麄儗⒈贿\(yùn)到海南去充實(shí)當(dāng)?shù)氐娜丝凇?br />
珠三角地區(qū)在明末就已經(jīng)出現(xiàn)人口過剩的狀況，大量的人口涌入山區(qū)進(jìn)行農(nóng)業(yè)開發(fā)。所以移走一部分人口對(duì)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)和經(jīng)濟(jì)并無破壞，反而能夠減iǎ對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的壓力。而大量士紳大戶被清除，更是給當(dāng)?shù)氐闹衖ǎ地主、富農(nóng)和iǎ商人們打開了更大的經(jīng)營空間，
俘虜們男男nvnv，老老少少，一船一船的運(yùn)到虎n，在這里他們被暫時(shí)安置，等待船只和從各地征收“沒收”來的戰(zhàn)利品一起轉(zhuǎn)運(yùn)前往香港。
歸隊(duì)的各支隊(duì)在這一個(gè)多月里帶回來的大量戰(zhàn)利品在虎n堆積如山，穿者們依然很沒品的什么都要，被“肅清”的豪n大戶家里的桌椅板凳之類也沒落下。為了消除大量人口聚集可能引起的不安定因素，首先被轉(zhuǎn)運(yùn)到香港的是人口。只要天氣和海況許可，每天都有好幾條特務(wù)船滿載著人口前往香港，在那里他們將先期進(jìn)行凈化和檢疫。
各個(gè)返航的支隊(duì)也在虎n進(jìn)行了短期的休整和衛(wèi)生工作，張土木給所有的支隊(duì)的官兵都服用了驅(qū)蟲à，同時(shí)連續(xù)進(jìn)行了幾次滅蚤――這種寄生蟲在農(nóng)村地區(qū)很活躍。所有有健康問題的人一律轉(zhuǎn)送到香港治療。
十五歲的符季肩上挎著一個(gè)iǎiǎ的藍(lán)布包裹，那是他離開家去投軍的時(shí)候母親給他的，里面有幾件破衣爛衫，還有一雙新做得鞋子――他舍不得穿，連草鞋都舍不得穿，掛在身上。光著一雙腳，耐心的等著前面一隊(duì)人上船。
他這一隊(duì)，都是自愿投奔澳洲人的，所以秩序很好，也不派人看守。負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)的澳洲人給他們每人一個(gè)水葫蘆和一個(gè)黑皮碗――這是路上吃飯喝水用的。
他巴望著到了臨高能夠敞開肚子吃飯――這是他到臨高去的唯一目的。
符季是個(gè)普普通通的鄉(xiāng)下孩子。原沒名字，就叫符亞二，后來拜師學(xué)徒才由師父取了個(gè)名字。
他十二歲開始學(xué)徒，照例要學(xué)三年幫三年。但是他剛開始“幫師”，能夠?qū)W到一真手藝，還能賺一錢的時(shí)候，師父卻突然死了。
符季和他家頓時(shí)陷入了困境。他從iǎ學(xué)手藝，農(nóng)活已經(jīng)耽擱下了，家里原就人多地少，除了大哥大姐，還有三個(gè)弟妹。家里除了種著二畝多薄地，還佃種了村的一些地才能勉強(qiáng)過活。他家人口多，突然多出一張嘴就是了不得的事情。
有一天，符季蹲在田埂上，肚子餓得咕咕叫――早晨吃得一碗又稀又薄的紅薯稀飯，早就消失的無影無蹤，而下一頓得到天快擦黑的時(shí)候才有得吃。
家里和跟著師傅的時(shí)候沒法比了。盡管師傅也很少給他吃飽飯的機(jī)會(huì)，但是每此遇到到鎮(zhèn)上或者大戶人家去承辦紅白喜事，殘羹剩飯總能hún個(gè)肚圓。長期ìng的半饑半飽之中間隔ìng的好吃好喝總比現(xiàn)在這樣看上去永遠(yuǎn)都吃不飽來得好。
不遠(yuǎn)處，虎n寨那里升起了裊裊的炊煙――是打跑了官兵的髡賊或者叫澳洲人的軍隊(duì)在做午飯的炊煙。他們就和地主老財(cái)一樣，每天吃三頓飯。光這一就冉符季羨慕到死。
澳洲人來到虎n的時(shí)候和官兵大打了一仗，把官兵打得落huā流水，就此占了虎n。附近的百姓們?cè)寂艹鋈ザ懔藥滋臁滋熘螅娝麄儧]有什么sā擾行動(dòng)就又紛紛的轉(zhuǎn)回了村子。澳洲人在附近秋毫無犯，即沒有搶劫也沒有放火或者搶nv人，只派了人要各村繳納什么“負(fù)擔(dān)”，負(fù)擔(dān)倒也不算太大，而且澳洲人親自坐鎮(zhèn)，要大戶們出大頭，iǎ戶們出iǎ頭，倒也沒鬧出什么luàn子來。只是聽附近有個(gè)大村仗著人多又多是一個(gè)宗族里的，修了寨子硬抗得，結(jié)果一天就給滅了。被澳洲人殺、抓了許多人。主持抵抗的那家大姓不但族人丁財(cái)物都被擄走，連祠堂都被給拆了。nòng得這一帶的大戶們一個(gè)個(gè)風(fēng)聲鶴唳。
但是對(duì)符季一家來，澳洲人對(duì)他們的生活沒什么影響。符季依然吃不飽肚子，有一天他跟著鄰居去虎n寨賣菜賣jī鴨。自從澳洲人在虎n駐扎下來之后，附近的村民就源源不斷的主動(dòng)駕駛iǎ船來向他們販賣蔬菜和新鮮jī鴨鵝和禽蛋――根據(jù)《伙食管理?xiàng)l令》，伏bō軍向民間采購ròu食品時(shí)，只要情況許可就只采購禽蛋類和水產(chǎn)品。中國人是天生的商人，他們不會(huì)追問為什么伏bō軍只要蔬菜和禽蛋，而是迅速的調(diào)整自己的商品來適應(yīng)客戶的需求。
符季在已經(jīng)在澳洲人下鄉(xiāng)來評(píng)定征收“合理負(fù)擔(dān)”的時(shí)候見過伏bō軍的軍容和裝備，這一次，他見識(shí)到了伏bō軍的生活質(zhì)量，士兵們吃得是大碗的米飯，而且不限量，愛吃多少吃多少，下飯的有魚，有大鍋的加了蛋的蔬菜湯……看得個(gè)符季直吞口水――這種日子比村里的大戶地主還要好光這米飯，就是地主家要加上幾片紅薯干的。
他忍不住問同來的鄰居：“大叔，今天他們是在吃犒勞吧？”
“吃什么犒勞，澳洲人天天這么吃。還一天吃三頓”鄰居羨慕的道，“老子要不是成家立業(yè)有三個(gè)化骨龍要養(yǎng)，也跟著伏bō軍走啦就算打仗死了也甘心”
這話讓符季動(dòng)了心，與其在家里挨餓，外出做工又不知道又沒有地方可去，不如就此投奔了澳洲人拉倒。起碼能過上幾年舒服的日子。他這樣想了幾天，又偷偷的去了虎n二次，看士兵們平日里的生活。覺得這些事情他也做得。便向家里提出，要去澳洲人那里投軍。
他的父母縱然知道一旦投軍可能就再也回不來了，不定就死在哪里了，但是家中境況十分的窘迫，只好答應(yīng)了。
到得虎n寨前一看，來投軍的人還真不少，不但有青年人，還有像他這樣的半大孩子，連老頭子和nv人iǎ孩都有－－伏bō軍的伙食供應(yīng)是如此之好，以至于有很多附近的窮苦百姓要來“入伙”。陳海陽命令來者不拒，老少不避，男nv通吃。不但歡迎人來投軍，最好連家眷都帶上。于是就來了許多拖家?guī)Э诘陌傩眨麄儽回毨Ш宛囸I折磨的失去了膽iǎ謹(jǐn)慎，愿意去任何一個(gè)能夠許諾他們吃飽飯的地方。
符季在一個(gè)棚子里脫光了衣服讓人瞧了瞧，接著又被看了看牙齒，問了幾個(gè)諸如年齡姓名之類的簡單問題之后，就按照要求在一張紙上蓋了手印。紙上寫得是什么他不認(rèn)得也不關(guān)心。
從棚子里出來，他被剃光了頭發(fā)，沖了一個(gè)澡，然后得了一套干凈的舊制服。就算成了“新移民”的一員了，聽管理他們的人，新人都要先送回臨高去à練幾個(gè)月，才能算是正式的“入伙”了。
新移民們住在單獨(dú)的營房里等待上船，他們的伙食比正式的軍人要差，但是稠厚的加了魚ròu蔬菜的米粥依然讓他幸福得想哭出來――雖然每次只有一碗，但是好歹能吃三頓。
一想到到了臨高，給澳洲人正式當(dāng)上了兵，豐盛的飯菜敞開肚皮吃，符季對(duì)這樣的前景感到無比jī動(dòng)。
“符季”正當(dāng)他耐心的等候著坐上前往“吃飽飯的幸福”的運(yùn)輸船的時(shí)候，一個(gè)澳洲人的書辦模樣的人突然出現(xiàn)了。
“有”他按照在營地里學(xué)來的規(guī)矩，舉起了手，“我在這里”
“你是符季？”
“是――”他有不安起來。
“你是廚子？”
“iǎ人學(xué)過三年徒……”
“出來，暫時(shí)不要走了。食品中心缺人，你就直接去那里上班吧。”書辦用一種不容置疑的口ěn道，“跟我來”
符季稀里糊涂的跟著辦事員到了一個(gè)iǎ棚子里，這才nòng清楚，原來是要他當(dāng)“火頭軍”。這倒不是什么難事，他學(xué)徒三年，起碼的做飯燒菜的事總是有得。
“不用你做飯燒菜。”里面一個(gè)級(jí)別看起來高些的，坐在桌子后面的辦事員，“會(huì)殺jī殺鴨分割嗎？”
“iǎ人學(xué)徒的時(shí)候主要就是做這個(gè)。”符季道，“連殺豬都幫過忙……”
“那再好不過。”辦事員著拿起一張卡片，在上面填寫了什么，然后jiā給低級(jí)的書辦，“帶他去凈化按照食品醫(yī)à級(jí)處理”
符季再次被帶去剃頭，洗澡，接著剪掉了指甲。他渾身都被徹底的檢查一遍，看看有無傷口或者皮膚病，最后，一切正常之后他又不得不喝下好幾種帶有苦味的à水。最后，他被帶到江邊一個(gè)獨(dú)立的寨子旁，在n口的一間屋子里，一個(gè)澳洲人接見了他。這個(gè)人和其他人完不同，身材高大，是個(gè)胖子，臉上架著一副用黑框玳瑁殼的鑲嵌起來兩個(gè)玻璃片，制服的左iōng上上還有一個(gè)長條形的東西，縫著五顏六sè的iǎ布片。
“從今天起，你就是野戰(zhàn)炊事加工中心的一員了。”雷恩上下打量了他半天，又看了看他的手和指甲，“要時(shí)刻注意個(gè)人衛(wèi)生”接著他一努嘴，“給他念一念”他旁邊的一個(gè)年輕的穿著制服的nv孩子立刻高聲宣讀起炊事加工中心的衛(wèi)生制度：每天上工和下工的時(shí)候必須洗澡，洗手要用féi皂，不許留頭發(fā)和指甲……
“都記住了嘛？”
“iǎ的……明白……”聽完這一切之后，符季已經(jīng)暈了。他還來不及消化這一切，只好記得了。
“好，帶進(jìn)去吧。以后還要經(jīng)常教育。”雷恩皺眉道，“衛(wèi)生習(xí)慣這個(gè)東西，不是一天兩天就能養(yǎng)成的”
符季稀里糊涂就被帶到了這個(gè)設(shè)防嚴(yán)密的營地。一走進(jìn)去，他的眼睛就瞪大了。這里什么時(shí)候有了如此規(guī)模的建筑了？
為了支撐長期作戰(zhàn)的需求，特遣隊(duì)在虎n設(shè)立了一個(gè)配備有移動(dòng)式煤氣冷庫的大型野戰(zhàn)炊事后勤加工中心。
成排的簡易房和竹棚子矗立在河邊的高地上，一臺(tái)蒸汽hōu水機(jī)正冒著黑煙發(fā)出轟鳴聲，源源不斷的hōu著江水。江水在這里的過濾池里進(jìn)行初級(jí)的凈化消毒再供應(yīng)給部隊(duì)使用。一艘奇怪的大船靠在岸邊，上面有一個(gè)大得象屋子一樣的長方形的巨大木箱，木箱子上方是一個(gè)巨大的蘆席遮陽棚。看上去丑陋又古怪。
這是一艘冷藏船。這個(gè)木箱子實(shí)際是用4英尺的集裝箱改裝的可移動(dòng)式煤氣冷庫。為了保溫，在箱體外部加了一層木結(jié)構(gòu)保溫夾層。里面填充了多層硅藻土和木棉。制冷用的煤氣由安裝在船上的煤氣發(fā)生爐供應(yīng)――也可以由岸上供應(yīng)。這種冷藏船可以冷藏噸冷凍貨物。唯一的缺是還沒有動(dòng)力裝置，是由大發(fā)艇牽引航行的。
辦事員先帶他進(jìn)入一間很大的竹棚子：“你上班的地方在分割車間。這里是洗澡換衣服的地方，每天進(jìn)入車間前要在這里洗澡換衣服。然后才能進(jìn)入車間，明白嗎？”
“iǎ的知道。”符季向這里規(guī)矩真是大，連殺個(gè)jī鴨都要沐浴更衣。
“這里是不許隨便串n的，你在哪個(gè)車間工作就在哪個(gè)車間，不許luà指著不遠(yuǎn)處一個(gè)熱氣騰騰，不斷冒出水汽的竹棚子，“那里是屠宰車間，里面都是開水，沒事不要隨便進(jìn)，當(dāng)心被燙死”
符季就這樣在加工中心上班了。他的工作是分割生胚。收購來的jī鴨鵝在宰殺車間被統(tǒng)一宰殺之后用滾開的開水浸泡脫，然后就被送到他所在的車間里來了。
所謂的車間，是現(xiàn)代建筑學(xué)和傳統(tǒng)棚匠技術(shù)相結(jié)合，用竹、蘆席和繩子搭建的臨時(shí)建筑，很高大。通風(fēng)透氣。靠近棚子部的一排排的窗戶沒有玻璃但是有防蚊蠅的紗。遇到下雨的時(shí)候，卷起來的蘆席還能用繩子放下來遮雨，非常的巧妙。負(fù)責(zé)分割的工人們就在這樣的車間里干活。
車間里始終彌漫著一股奇怪的氣味――他不知道這是消毒水的味道。十幾個(gè)工人手持分割刀具，在桌子上分割處理著屠宰完畢的家禽。
他從來沒有干過這樣奇怪的活：師父也好，其他廚子也好，做jī鴨菜多半是用得整jī整鴨。有時(shí)候也會(huì)取jīiōng脯或者jītuǐròu做菜，但是象這樣把一只jī直接分割得七零八碎的他還是第一回看到。
而干凈的習(xí)慣更嚴(yán)格到讓符季覺得吹求疵。上廁所之后有專人監(jiān)視洗手，洗手必須用féi皂。每七天要檢查指甲，多了必須立刻剪掉。至于頭發(fā)和胡子，當(dāng)然是更不能保留――這里每個(gè)人的腦袋都和jī蛋一樣光。
衣服是每天都換得――他不知道誰在洗衣服，但是的確每天都有干凈的衣服可以替換，連圍身的油單都是干干凈凈的。
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