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第四十四章外出海釣
“明天早上八點集合，好的，記得了不會遲到的，你什么時候見我遲到過，就這樣，明天見。”
李慎行掛了電話，走上樓，在更衣室找出他平時外出海釣用的登山包。
剛才的電話是他一個海釣的釣友打來的，他們幾人約定去海釣，時間是一天一夜，所以他要收拾一些衣服和海釣用具。
一套內衣褲、襪子裝袋放進包包里，又打開他的放裝備柜子，拿出多功能瑞士軍刀，一困尼龍繩，防風打火機，戶外醫用包一個，最后放了一雙戶外手套，檢查了一遍后拉好背包拉鏈，拿上釣具包一起提著下樓。
在客廳的抽屜里拿出幾包濕紙巾放到包里，然后把包包放到門口玄關地板上，轉身走進廚房。
李慎行先把貓貓們的晚飯先蒸上。然后翻找冰箱開始思考晚飯要做什么。
“唔~大醬湯、炒雜菜、青椒肉絲，不錯，兩菜一湯。”決定了要做什么菜，李慎行開始動工。
黑木耳、香菇、海帶、粉絲熱水泡發，豆芽洗凈放籃子里瀝水，豆腐一塊切塊放碟子里
切一塊豬里脊出來一半切條，切出一塊牛里脊切條，切出一塊五花肉，肉都放碗里腌起來，花蛤洗凈瀝水。家里不缺肉食真好，作為肉食動物很羨慕，最希望有吃不完的肉肉。
胡蘿卜、洋蔥、蔥切條，西葫蘆分四瓣切片，青椒去籽切成圈圈，泡好的香菇、黑木耳、海帶切條。
先洗米煮飯，然后多洗一次，洗的時候多揉搓幾下，拿出一個石鍋，把米水倒到石鍋里。
點火石鍋座上灶臺，等米湯開了加一勺大醬，加入花蛤、豆腐，加少許鹽，中火慢慢煮。
拿出個炒鍋，把五花肉炒兩面金黃，關火待用。
石鍋沸騰后放入大蔥、洋蔥、西葫蘆，最后把炒好的五花肉和炒出來的油一起倒入石鍋里，火慢煮，煮開后放勺辣醬，一些豆芽。
李慎行嘗了嘗咸淡，“唔~味道不錯，咸淡也夠了。”又煮了兩三分鐘后，關火悶著。
然后開始做雜菜。先把粉絲煮熟后過冷水，粉絲剪成幾段，短點好夾起，放一邊瀝水。
熱鍋入涼油，下入牛肉絲，大火滑炒至變色，然后下入洋蔥和香蔥，煸炒出香味兒。我個人不怎么喜歡吃洋蔥，但韓國人喜歡，可我覺得可能是因為蔬菜少的緣故
下入胡蘿卜、木耳和香菇繼續大火翻炒至熟，將炒好的菜肉盛出，放入大沙拉碗中，略放涼，加入粉絲、適量食鹽、醬油、香油、白芝麻翻拌均勻，然后夾到碟子里。
最后一個菜—————青椒炒肉
油鍋燒熱，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉會炒老，多了菜會很油膩，剛蓋住鍋底就可以了。看到油冒青煙時，改火，倒入已經腌過的肉絲，用鏟子炒散。把肉絲盛起，鍋中留一點點底油，倒入青椒絲，在鍋中干炒放入鹽以后，青椒會炒出一些水分，繼續炒至水分完蒸發，青椒絲呈現出比較焉的狀態倒入先前炒好的肉絲加入雞精，少量胡椒粉，兩大勺米醋，翻炒幾下，就可以起鍋了肉絲鮮嫩，青椒翠綠，是不是很誘人哈！
孝利剛下班回家，一進門就看到玄關里放著一個登山包和釣具包，“嗯？又要出去釣魚么？”掛好包包，往里走。
正端著大醬湯走向飯桌的李慎行看到回來的孝利，“哦！回來的正好，快去換衣服吃飯了。”
吃飯的時候，孝利問：“歐巴，你要去釣魚么？”
“嗯~！泰勇今天打電話約我一起去海釣，要出去一天一夜，明天去后天下午這樣回來。明天我不在家，你可以叫珠賢、智慧她們來家里聚聚，聊聊天什么的，對了，她們倆不是喜歡吃酒釀么，前幾天我剛新做了不少，到時候讓讓她們帶些回去。”
“今晚我也要吃。”
“好，好，現在先吃飯好么。”
晚飯后，兩人照常到樓下去散步消食。
待散步回家之后，孝利就開始打電話約人明天聚會，大家都是忙人不提前約好的話，到時候有沒有時間那可不好了。
電話聊了差不多一個時才結束。
“電話打完了？”李慎行問道。
“完了，不過有幾個沒空。”孝利道。
“那好，現在我們把酒釀弄出來吧。”
“好啊~好啊！”一聽到酒釀，孝利立馬興奮起來。
“貓你把保鮮碗和裝米酒的瓶子拿出來，我把玻璃罐抱到廚房。”
“收到。”兩人分開行事。
把東西都放到島臺上后，和孝利把東西都用熱水燙過一遍。
“那我們開始咯！”李慎行把玻璃罐慢慢旋轉打開，一股濃濃的酒香味蔓延開來。
“哇~好香啊！”孝利深深吸了一口氣叫道。
李慎行先把浮在上面的糯米用湯勺舀到保鮮碗里，剩下一些的糯米和米酒，李慎行和孝利一起把它們都分別倒到瓶子里裝好，然后放冰箱里。
“想不想吃？”李慎行拿著湯勺對孝利誘惑的道
孝利在李慎行的臉上狠狠地親上幾口，道：“夠了沒，夠了就快點。”
李慎行被孝利偶爾爆發的女王霸氣鎮壓得有些無可奈何。
“吶，吃吃看，味道夠了沒。”李慎行把湯勺遞給孝利。
孝利拿著湯勺，舀起一勺酒釀，喝了一口。
“嗯，味道還是這么好，酒味再濃一些就更好了。”
“米酒還要在等一些日子，還需要繼續發酵。好啦，開始煮吧。”
“我來吧，歐巴你去客廳等著就行。”
“這么好？那我走了？”李慎行不放心的問道。
“走吧，走吧。”孝利把他推出廚房。
孝利拿出一個點的湯鍋，舀出兩人份的酒釀，放灶臺上點火，然后又從冰箱里拿出一些枸杞和兩個雞蛋。
枸杞先放進鍋里煮著，等水滾后，打入雞蛋攪散，然后關火悶一分鐘。
拿上兩個湯勺，端著湯鍋往客廳走去。
“心點。”一直關心著廚房動向的李慎行第一時間就看到孝利端著湯鍋出來。
兩人吃著酒釀，看著電視綜藝節目，不時的對著電視的綜藝節目吐槽上幾句。
直到睡覺時間，兩人才關電視回臥室休息。
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