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韓娛之全職丈夫 正文 第1149章 第一頓早飯

作者/李慎行 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.pluralapp.com ,就這么定了!
    第壹仟壹佰肆拾玖章第一頓早飯

    在孝利和柔道選手們悠閑的享受早茶時(shí)光的時(shí)候,李慎行和允兒則在廚房里忙碌的給大家準(zhǔn)備早飯。

    把允兒剛才清洗完畢的鮑魚用勺子把鮑魚肉和殼分開,別小看這步驟,一不小心就容易被殼的邊緣割傷,所以在處理鮑魚的時(shí)候李慎行手上帶著厚厚的手套。

    把鮑魚肉給分離開來后,要用小刀將內(nèi)臟切掉。鮑魚的內(nèi)臟海藻味有些濃,非一般人能受得了的,但是它又是鮑魚鮮美味道的源頭。

    韓國(guó)在煮鮑魚粥的時(shí)候,都是把內(nèi)臟打碎然后放到粥了里一起煮,所以李慎行把這項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作交給了允兒,讓她拿料理棒把鮑魚的內(nèi)臟和水?dāng)囁槌赡?br />
    在允兒拿著料理棒朝著鮑魚內(nèi)臟伸出罪惡之手的時(shí)候,李慎行也沒有閑著,他把煮鮑魚粥所需要的食材該切片的切片,該切粒的切粒,當(dāng)他把鮑魚、海蝦、魷魚處理好后,正準(zhǔn)備拿到朝胡蘿卜、洋蔥、西葫蘆下手的時(shí)候,卻被允兒給喊住了。

    “歐巴這個(gè)交給我來做,我有秘密武器!痹蕛阂荒樕衩氐恼f道。

    李慎行好笑的問道:“秘密武器?是什么東西?”

    只見允兒走到一邊,從箱子里拿出一個(gè)圓柱形的東西,獻(xiàn)寶似的舉到李慎行的面前,道:“蹬蹬蹬~,就是這個(gè),最受家庭主婦歡迎的手壓式搗蒜機(jī),只要把蒜或者別的蔬菜放在下面用手按壓,一會(huì)兒后就能變成了碎末!

    接過這個(gè)手壓式搗蒜機(jī)看了看后,李慎行就知道了這個(gè)機(jī)器的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單,就和按動(dòng)式水性筆一樣,隨著每次按壓,里面的刀片都會(huì)跟著旋轉(zhuǎn),所以很快就能把蔬菜給均勻的搗碎。

    把工具還給允兒,李慎行稱贊道:“挺不錯(cuò)的東西,很適合刀工不是很好的初學(xué)者,和每天都需要制作打量食物的家庭主婦。”

    “哈哈~,歐巴也覺得很不錯(cuò)是吧,對(duì)刀工不是要求很高的話,這種廚房用具是最合適家庭使用了,尤其是想要做餃子什么的,用這個(gè)來搗碎蔬菜非常方便!蹦軌虻玫嚼钌餍械恼J(rèn)同,允兒感到非常的開心。

    “行,那么接下來的這些蔬菜搗碎的任務(wù)就交給你了,歐巴呢就先把粥給煮上,等煮的差不多的時(shí)候,你的蔬菜粒也可以下鍋了。”

    允兒一副‘交給我你放心’的表情說道:“歐巴,你就看我的吧~!”說完,允兒卷起袖子,賣力的搗起蔬菜來。

    而李慎行則拿出一兩個(gè)砂鍋放到灶臺(tái)上,開火后分別倒上香油,等油熱后把鮑魚片、魷魚條放到鍋里煽炒一下,香味出來后立馬把昨天晚上泡好的珍珠米放到鍋里翻炒。

    說到這個(gè)珍珠米,還是李正國(guó)和金賢淑的朋友從黑嚨江給他們的,絕對(duì)正宗,可以說是李慎行有生以來吃過最好吃的珍珠米。

    等米也炒出香味的時(shí)候,李慎行把蝦仁粒、魷魚條倒進(jìn)砂鍋里,接著把姜蓉、韓式醬油、料酒各舀一勺放到鍋里攪拌均勻去腥。

    昨天晚上剩下不少高湯,為了讓鮑魚粥更鮮美,李慎行把高湯都倒了進(jìn)去,開大火煮了起來。

    他一邊拿著勺子攪拌著鍋里的粥不讓糊鍋底,一邊對(duì)允兒催促道:“允兒你搗的那些蔬菜好了沒有?”

    “好啦~,好啦~,這就可以了。”說這話的時(shí)候,允兒還貪心的多壓了幾下,就怕這些蔬菜還碎的不夠均勻。

    “行了,不用搗的那么碎的,趕緊放到鍋里去吧!

    等允兒把蔬菜都丟鍋里后,李慎行把湯勺交給她,讓她繼續(xù)不停地?cái)嚢,以防糊鍋底,而他則開始為海鮮煎餅的制作做準(zhǔn)備。

    另起一個(gè)鍋加水燒開加入料酒,然后放入魷魚焯燙2分鐘后撈出備用,接著李慎行把允兒洗干凈的小蔥切段備用。

    洋蔥切絲,青紅椒斜著切圈,這里的青椒李慎行用的是青陽辣椒,略微有些辣的青陽辣椒搭配煎餅吃不會(huì)感覺油膩。

    接著把面粉,糯米粉放入料理盆,打入兩個(gè)雞蛋加少許鹽,再加適量的清水調(diào)成稍微稀一點(diǎn)的面糊。

    把以上這些食材都準(zhǔn)備好了之后,就可以開始做煎餅了。

    把蔥段撒上干面粉拌均勻,平底鍋加適量的油燒熱,轉(zhuǎn)小火均勻的鋪上蔥段,然后舀上幾勺面糊均勻的澆在蔥段上面,再魷魚,蛤蜊,洋蔥絲青紅椒給鋪在上面,然后用小火慢慢煎制用鍋鏟輕輕按壓食材可以讓它們沾的更牢固。

    等面糊煎得差不多都凝結(jié)的時(shí)候就可以翻面了,繼續(xù)小火煎直到餅熟透后就可以關(guān)火了。

    韓國(guó)吃煎餅的時(shí)候都喜歡弄點(diǎn)醬汁蘸著吃,因?yàn)槔钌餍忻χ屣灒葬u汁則由他口授,允兒來制作。

    兩人忙了一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,這頓既豐富又美味的早餐終于制作完成了。

    李慎行沖著客廳喊道:“小貓,早餐弄好了,過來幫忙把小菜端出去!

    “來啦~!”孝利應(yīng)了一聲后,就起身離開客廳,去廚房幫忙。

    而柔道選手們也不好意思坐在客廳里等吃,起身跟著孝利身后一起往廚房走去。

    一走近廚房,柔道隊(duì)員們就聞到了鮑魚粥特有的鮮味和海鮮蔥餅的香味,這一瞬間,她們五人都不由自主的咽了下口水,這味道實(shí)在是太香太勾引人了。

    就在她們都目不轉(zhuǎn)睛地盯著熬粥的允兒看時(shí),先一步到達(dá)廚房的孝利端著一盤剛出鍋的海鮮蔥餅走了過來,對(duì)站在前面的裴慧彬說道:“慧彬呀~,幫個(gè)忙把菜端出去!

    “好的,會(huì)長(zhǎng)~!”

    能夠?yàn)槊袼拮鳇c(diǎn)事情,讓客人們有種覺得自己不在是客人,而是其中一員的真實(shí)感,所以當(dāng)裴慧彬接過孝利手里的海鮮蔥餅的時(shí)候,簡(jiǎn)直就像是接過柔道大賽冠軍獎(jiǎng)杯一樣,那臉上的自豪感也是沒誰了。

    而其他柔道選手則一臉羨慕的看著裴慧彬,接著轉(zhuǎn)頭看向孝利,目光里帶著熱切的期盼,會(huì)長(zhǎng)大人~我們也想幫忙干活啊~!

    這讓剛從碗柜里拿出碗筷的孝利,轉(zhuǎn)身就被她們這么火熱的眼神給嚇了一跳。

    心想:這些孩子們不會(huì)是餓壞了吧。

    于是便把手里的碗筷交給她們,道:“把筷子湯勺先拿出去擺好,馬上就可以吃了,你們?cè)偃倘坦!”

    雖然被誤會(huì)成了餓死鬼,不過因?yàn)槟軒蜕厦Γ岬肋x手們也沒去在意,紛紛搶著要上前幫忙。

    好在這時(shí)候鮑魚粥也煮好了,正好拿碗盛出來讓她們端出去。

    看到柔道選手們排隊(duì)等著端碗的樣子,孝利突然嘿嘿嘿的笑了出來。

    這讓正想要把剛做好的煎餅遞給她的李慎行一臉摸不著頭腦,不知道她又在犯什么傻,想了想,手里的煎餅直接遞給了李在蘭,免得犯傻的孝利把煎餅搞掉地上就浪費(fèi)了。

    而接到煎餅的李在蘭則一臉驚喜,想到這是帥氣社長(zhǎng)遞給她的,臉上頓時(shí)露出了羞澀的笑容,站在她身后的崔恩賢立馬露出了羨慕的眼神。

    果然,就算身材比普通男人還要強(qiáng)壯,但是誰還沒有個(gè)少女心吶~!

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