第44章 軍民魚水情
金大力、金二胖、金三愣和金四傻抬著野豬,興高采烈地走在最前頭。
他們走進了一個大大的院子,
在這個院中,共有堂屋五大間,東屋和西屋各三間。
“村長,快看!好東西!”
金大力大聲呼喊道。
“大力,咋呼啥!一天愣頭愣腦的,沒有個準成。大冬天的,能有啥好東西?”
一位四十多的男子穿著棉襖,雙手揣在袖子里面。
他是向陽村的村長,名叫金堅強。
讓從屋子里面走出來,打了個哈欠,沒有抬頭看院子,隨意地說道。
“爹,你看這就是那頭野豬。沒有少糟蹋我們村子,今天,英勇的戰士們幫我們抓到了。”
金成喜笑著說。
金堅強瞪大了眼睛,又揉了揉眼睛,看著大野豬,他難掩喜色。
“我的個親娘啊!這個大家伙!好好好!謝謝戰士們,你們是最尊貴的客人。”
他走到許大茂等戰士們的面前,親切地和他們握手。
在金成喜的翻譯協助之下,眾人是一陣寒暄問候。
“成喜,你領著戰士們去東屋,先歇歇腳,給戰士們倒碗熱水喝。”金堅強微笑著,繼續說,“大力、二胖,你們在門口架起大鐵鍋,準備燒水殺豬。三愣、四傻,你們去通知全村人,今天都到我家吃晚飯,豬肉美酒管夠!”
“好的,村長。”
幾人附和道。
戰士們跟隨金成喜進入了東屋。
盡管這個小村子貧窮,但屋子里的擺設卻整整齊齊。
主要是太窮了,也沒有擺放什么東西,中間一大間就擺放著一張破舊的桌子和兩把椅子。
門后是一些小板凳。
許大茂、何雨柱以及1086尖刀班的其他戰士們紛紛卸下身上的裝備,坐在小凳子上,感受到了一種前所未有的輕松。
走進屋子,他們立刻感受到了室內與室外的溫差。
相比寒冷的外面,屋子里的溫度明顯要高出一些。
在點燃木頭,生起了一個火盆之后,屋子里面更加暖和了。
戰士們圍著火盆聊天。
許大茂輕輕捧起一碗熱水,小心翼翼地吹了吹,然后開始慢慢地喝水。
熱水流進他的肚子里,一股暖流在他的身體里流淌。
他感覺暖暖的,甜甜的。
在這個陌生的地方,他們能夠享受到這樣的待遇,讓他們感到無比的欣慰和感激。
在喝完熱水之后,許大茂、何雨柱、錢十三和金成喜一起走出了東屋。
許大茂、何雨柱和錢十三想看看村民們如何殺豬。
此刻,金家大院的門口外,支起了一口大鐵鍋,幾口小號的鐵鍋。
劈柴火一燒,發出噼啪的聲響。
一大鍋水漸漸被燒得滾燙,蒸汽騰騰。
金大力蹲下身,拿起屠刀,開始用力地在磨刀石上來回磨呀磨。
刀與磨刀石發出“呲呲呲”的聲響,刀刃逐漸變得鋒利。
磨好刀后,金大力站起身,拍了拍身上的灰塵。
他走向捆著的野豬,那是一頭又肥又壯的黑野豬。
盡管被捆著,兩眼嘀嗒著紅色的液體,它仍然在聲嘶力竭的嘶吼著。
金二胖和金三愣一人拽著一個豬耳朵。
金大力高高舉起屠刀,準確無誤地刺向野豬的脖子。
一刀下去,野豬撲騰了幾下。
野豬的嘶吼聲戛然而止。
金四傻端來一個大盆。
紅色的液體噴涌而出,流入了預先準備好的大盆中。
凝固好了之后,就是上好的血塊。
接著,金二胖拿著劈刀,三下五除二,麻利地砍下豬頭。
金大力“咔咔咔”,砍下四個豬蹄。
金二胖拿起劈刀,滿頭大汗,將豬一分為二。
接下來的步驟是燙豬毛,這是殺豬中的一個關鍵環節。
金大力、金二胖、金三愣和金四傻走向已經準備好的大鐵鍋,鍋里的水已經被燒得滾燙,蒸汽騰騰,水汽在寒冷的空氣中形成一片白霧。
四人用四個鉤子將豬肉抬起,小心翼翼地將其放入滾燙的水中。
一接觸到滾水,立刻發出了“嗞嗞”的聲響,豬毛在高溫下開始松動。
他們確保豬皮上每一寸都能被熱水燙到,沒有遺漏。
燙毛的過程需要掌握好火候,時間太短毛發難以徹底脫落,時間太長則會影響肉質。
這個過程中,四人的動作必須迅速而小心,以免燙傷自己或燙壞豬肉。
過了一會兒,兩扇豬肉被依次撈出。
放在準備好的木板上。
金大力拿著刮刀,輕輕地刮了刮豬皮,像是刮魚鱗一樣,將剩余的豬毛刮凈。
隨著黑豬毛被清理干凈,露出了肥嫩的豬皮。
金大力掄起一把斧子,將每扇肉一分為三,前腿、五花和后腿。
金二胖手中握著尖刀,挖出腿骨和排骨。
大骨頭和排骨被剁成小塊,清洗之后,放進兩口鍋中開始蒸煮。
全村的許多村民都在圍觀著,他們看的興致勃勃,垂涎欲滴。
這也是許大茂和何雨柱第一次看殺豬。
看著金大力和金二胖被累的直喘氣,許大茂和何雨柱,走上前去,幫忙分割豬肉。
許大茂將兩塊大脊,分成幾小方塊,清洗之后,投入鍋中。
何雨柱放入花椒、大蔥和生姜等開始煮肉。
緊接著,何雨柱快速地揮舞著菜刀,切出來十幾斤肉片,十幾斤肉絲。
金家附近,甚至整個向陽村都是香噴噴的豬肉味、排骨味。
夜幕降臨之時,全村三百多口百姓自帶鍋碗瓢盆,齊聚村長家門口。
為了公平起見,村長金堅強讓許大茂和何雨柱等戰士們,為村民們分配豬肉、排骨、大骨頭和豬頭。
許大茂不曾想到這種追求公平的思想,在這個小村子竟然存在已久。
看著分到碗中的肉和骨頭,村民重復著唯一的一個詞語——“好人”,對1086尖刀班的戰士們表示感謝。
如果沒有戰爭,沒有他們與棒子之間的爭端,沒有霉帝這些喜歡“雙標的偽軍”的無恥介入,或許向陽村的村民可以生活的更幸福。
分完肉之后,戰士們和村里有頭有臉的幾個人物,在村長家的堂屋坐了兩桌,
金堅強抱出來一壇自釀的酒,戰士們和村民們邊吃菜,邊喝酒。
“謝謝你們了,戰士們,我的兩個兒子都被棒子軍給打死了。感謝你們支援我們。”
村長金堅強先是沖著戰士們深鞠一躬,端起一碗酒。
“村長,萬萬不可!”
許大茂擺了擺手。他認為這個是他們必須做的,而且論年齡金堅強也算是他們的長輩。
“許班長,我們是真心感激你們。你們遠道而來,來到我們的國家,為了和平。你們和霉帝不一樣,他們和棒子狼狽為奸。你們對我們是親如兄弟。”
金成喜對許大茂等戰士們激動的說。
“既然這樣,那就恭敬不如從命。”
許大茂只好點頭,回應道。
在座的幾位端起酒碗,一飲而盡。
(https://www.dzxsw.cc/book/19385179/36366017.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc