閻埠貴整理好釣魚(yú)竿，拎著裝滿(mǎn)魚(yú)兒的水桶，騎著自行車(chē)走在回家的路上。
  他臉上洋溢著滿(mǎn)足的笑容，今天的垂釣收獲頗豐。
  他騎著自行車(chē)，沿著南鑼古巷的青石板路緩緩前行。路過(guò)的街坊鄰居紛紛向他打招呼，閻埠貴也親切地回應(yīng)。
  回到南鑼古巷95號(hào)院，他把自行車(chē)停靠在墻邊，小心翼翼地將釣魚(yú)竿和水桶放下。
  閻埠貴將水桶放在院子的地上，坐在一旁的石凳上。
  魚(yú)兒們?cè)谒�桶里游�?dòng)。
  閻埠貴笑盈盈地看著這些魚(yú)兒，心里盤(pán)算著今晚該如何烹制這些新鮮的食材。
  夕陽(yáng)西下，余暉灑在南鑼古巷的青石板路上，給整個(gè)巷子披上了一層金色的外衣。
  閻埠貴收拾好釣魚(yú)裝備，將魚(yú)兒放進(jìn)廚房，考慮為家人準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐。
  突然，想到要把那條大鯉魚(yú)，送給許大茂和云喜葉。
  閻埠貴拎著水桶徑自向許大茂家走去。
  “大茂，喜葉，大鯉魚(yú)來(lái)了，給你放哪里？”閻埠貴大老遠(yuǎn)就吆喝道。
  “三大爺，您真給送來(lái)了，謝謝啊！”許大茂快步走出屋子，迎了上去。
  許大茂趕緊放下手中的活，快步走到門(mén)口，看到閻埠貴正提著水桶，笑呵呵地看著他。
  “三大爺，謝謝您的鯉魚(yú)。”許大茂感激地說(shuō)。
  “哎，這有啥，咱們街里街坊的，互相幫忙是應(yīng)該的。”閻埠貴笑著說(shuō)。
  許大茂接過(guò)鯉魚(yú)，小心翼翼地把它放在水盆里。這條鯉魚(yú)又大又肥，鱗片閃閃發(fā)光，看起來(lái)挺好。
  “三大爺，您喝茶嗎？”許大茂招呼著。
  “不用了，我還有事要忙，先走了。”閻埠貴提著水桶，擺擺手，轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
  許大茂看著閻埠貴遠(yuǎn)去的背影，心里充滿(mǎn)了感激。
  在這個(gè)四合院里，大家都像一家人一樣，互相幫助，互相關(guān)心，這讓他覺(jué)得非常溫暖。
  許大茂走進(jìn)屋子，微笑著問(wèn)云喜葉：“喜葉，晚上，我們吃魚(yú)，你想吃清蒸的還是紅燒的？”
  云喜葉稍加思索，然后回答：“我都行的。只要不辣就行。”
  許大茂聽(tīng)后，笑了起來(lái)，然后說(shuō)：“那我們就分別做一道清蒸魚(yú)，不辣。”
  云喜葉點(diǎn)點(diǎn)頭，臉上露出了滿(mǎn)意的笑容，心中感到很幸福。
  許大茂使用壓水井，壓出了一大桶水。
  他從盆子里撈起歡蹦亂跳的鯉魚(yú)。
  他首先用清水將鯉魚(yú)徹底沖洗干凈，以去除魚(yú)體表面的雜質(zhì)和黏液。
  在確保魚(yú)身干凈后，他開(kāi)始仔細(xì)地刮去緊貼在魚(yú)皮上的鱗片。
  如果這些鱗片如果不處理干凈，會(huì)在食用時(shí)影響口感。
  隨后，他用小刀剔除了魚(yú)鰓和內(nèi)臟，這些是魚(yú)體內(nèi)可能藏污納垢的部分，去除它們不僅能夠保證魚(yú)肉的鮮美，還能確保食物的衛(wèi)生安全。
  處理完這些細(xì)節(jié)后，許大茂并沒(méi)有停下手中的動(dòng)作。他在魚(yú)身上輕輕劃了幾道切口，這些切口不僅能使魚(yú)肉在烹飪過(guò)程中更加入味，使烹飪出的鯉魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，味道均衡。
  許大茂會(huì)將魚(yú)放入蒸鍋中，用中火蒸熟。蒸的時(shí)間一般需要大約20-30分鐘。
  云喜葉接著拿出新鮮的生姜和蔥。她小心翼翼地將生姜切成薄片，這樣的切片既能在烹飪時(shí)充分發(fā)揮生姜的風(fēng)味，又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)于厚重而影響整體的味道平衡。至于蔥，她將其切成段狀。
  這些食材的準(zhǔn)備，都是為了在烹飪過(guò)程中，能夠?qū)Ⅴ庺~(yú)的美味完美地呈現(xiàn)出來(lái)。生姜的去腥提鮮作用和蔥的增香效果，使得最終呈現(xiàn)在餐桌上的鯉魚(yú)菜肴，是一道色香味俱佳的美食。
  當(dāng)魚(yú)蒸熟后，許大茂會(huì)將魚(yú)從蒸鍋中取出，并將蒸出的湯汁倒掉一些。接著，他會(huì)在魚(yú)身上撒上一些香菜，增加色彩和香氣。
  許大茂把飯菜做好之后，滿(mǎn)桌豐盛的菜肴散發(fā)著誘人的香氣。
  許大茂和云喜葉坐在許大茂家中的小桌子旁，準(zhǔn)備共進(jìn)晚餐。
  云喜葉看著桌上的美食，不禁贊嘆道：“大茂，你的廚藝真棒！這些菜肴看起來(lái)都好美味，我簡(jiǎn)直不知道從哪一道菜開(kāi)始。”
  許大茂微笑著回應(yīng)：“小葉子，謝謝夸獎(jiǎng)！今天是我們第一次單獨(dú)共進(jìn)晚餐，所以我特意準(zhǔn)備了幾道拿手菜。希望你喜歡。”
  云喜葉興奮地拿起筷子，開(kāi)始品嘗清蒸鯉魚(yú)。
  她細(xì)細(xì)咀嚼著，眼神中透露出滿(mǎn)足的表情。
  她放下筷子，感慨地說(shuō)：“許大茂，你的手藝不比傻柱差！這道菜的口感和味道都挺好的。”
  許大茂聽(tīng)到云喜葉的贊美，心中充滿(mǎn)了成就感。他笑著說(shuō)：“小葉子，你再?lài)L嘗這道燒茄子，我保證你會(huì)喜歡。”
  云喜葉好奇地夾起一塊燒茄子，輕輕咬了一口。她忍不住連連點(diǎn)頭：“太好吃了！這燒茄子的口感真是絕了，大茂，你才是廚神！”
  許大茂微微一笑嘴角上揚(yáng)道：“謝謝你的夸獎(jiǎng)，小葉子。我一直認(rèn)為，做飯的最高境界是為了愛(ài)而做飯。每一道菜都是我傾注愛(ài)心的作品。看到你享受美食的樣子，我覺(jué)得所有的努力都是值得的。”
  兩人繼續(xù)品嘗著其他菜肴，邊吃邊聊。他們分享著彼此的生活瑣事，笑聲不斷回蕩在溫馨的屋子里。這頓晚餐不僅僅是那個(gè)年代的盛宴，更是兩個(gè)情侶之間的情感交流。
  接下來(lái)，許大茂和云喜葉的對(duì)話(huà)也變得更加深入。他們談?wù)撝鴮?duì)未來(lái)的憧憬，分享著彼此的夢(mèng)想和困惑。
  最后，當(dāng)晚餐結(jié)束時(shí)，云喜葉滿(mǎn)懷感激地說(shuō)：“許大茂，今晚的晚餐太好了！你的廚藝讓我大開(kāi)眼界，和你在一起，我真的很開(kāi)心。你為什么不讓我上手幫忙呢？”
  許大茂拉著云喜葉的手回應(yīng)道：“小葉子，我也很高興能和你一起度過(guò)這個(gè)美好的夜晚。我媽媽在世的時(shí)候，曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，女孩子第一次到咱們家，一定不能讓她動(dòng)手。雖然今天不是呢第一次來(lái)，卻是我們兩個(gè)單獨(dú)在一起，所以你不能動(dòng)手，只吃就行！”
  “大茂，也就是說(shuō)，下一頓飯，我就可以做了唄！”
  兩人相視而笑。
  這頓晚餐拉近了彼此的距離。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/19385179/36365946.html)


1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc