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第186章 談判


重新談,這就意味著她們有可能接受丁曉峰近乎苛刻的條件。開分店雖然在計劃之內,但這只是一個比較遠的規劃,丁曉峰暫時還沒想過這么快就進行第二筆投資。

但是時不我待,沒有人會反對多賺錢,畢竟都跟錢沒仇。計劃趕不上變化,資本這么快就追上門投資,是好事,也可能是壞事。

“幾位可真是執著,第一次見到像你們這樣急于投資的。怎么,你們也不對我做一番背景調查和財務審核嗎?據我所知,一般的投資機構資本審核是非常苛刻的,你們只是看了個表象就敢做決策?”丁曉峰坐下來,端起大號的茶杯喝了一口茶。

白無雙笑笑,淡淡地說道:“我們投資的是你個人,并非你這家飯店,自然無需審核飯店的財務狀況。倒是對你本人,我們已經做過充分的背景調查,對你有了大致的了解。有個問題我們很奇怪,希望你能如實回答我們。”

“哦,難道我身上還有什么未解的謎團嗎?既然你們這么好奇,那就請問吧。”丁曉峰笑侃。

七姊妹對視一眼,老三鶴飛雪沉吟片刻問道:“據我們調查所知,你只是早年曾在一家小飯館里打過工,做的是小工,時間也不長,從來沒有跟任何名廚學過藝,更沒有參加過任何廚師等級培訓和考試。但是你這一手神乎其技的廚藝是從哪里學的?總不可能是天上掉下來的吧。”

看來七姊妹私下里的確調查過自己,

“原來你們好奇的是這個,看來你們對我還不了解。如果我告訴你們,我是靠研究一本《食經》自學成才,你們會相信嗎?”丁曉峰微笑著問道。

七姊妹都愣住了,的確是難以置信。沒有師承,靠鉆研一本食譜就能自學成才?據她們對丁曉峰的背景調查了解到,這小子是苦寒出身,父母都是老實巴交的農民,家里窮得叮當響,學生時代成績也一般,沒有人認為他是天才。自學成才到這種大師級的水準,的確是不太可信。可話說回來,有些人天生在某個領域天資和悟性就比一般人高,自學成才也不是完全不可能。

年舒顏問道:“就算你是天才,可你能保證調教出幾個出師的徒弟,并把你這一套經驗成功復制嗎?必須承認,人跟人是有差異的,有些人的天資就是比普通人強,他能做到的事情別人卻做不到。”

“這個問題問得好,我不敢保證徒弟能夠青出于藍而勝于藍,就算我把我自己鉆研的《食經》掰碎了,揉爛了,一樣不差教給他們,他們也未必能夠領悟這里面的奧秘。所以在選徒弟的時候就要把關,太笨的我不教,因為教不會,太聰明的也不教,因為聰明人往往喜歡走捷徑,不踏實。我選徒的原則是人品厚道,虛心好學,踏實肯干。說白一點,就是個態度問題,態度端正的即便天賦差一點,也能學到真傳,態度都不端正,那基本上就是半吊子。”

丁曉峰認真地說道,這是他這段時間以來帶徒弟的心得體會。他現在帶的這四個徒弟,兩個炒菜的態度比較差,對他的口傳心授多少還有些抵觸。而兩個幫廚,也就是切配廚師倒是很謙虛,愿意學,態度端正,進步也相當快。正是因為如此,丁曉峰才這么累,基本上大菜和硬菜都必須他親自把關,有些需要刀工花活的菜也得他親自出馬。

白無雙點點頭,贊許道:“你說得有道理,一家飯店除了管理和環境,就是菜系的口味了。既然你現在的徒弟不怎么給力,如果要開分店的話,就需要重新招募一批廚師進行培訓,你也好解放出來,從主廚到行政總廚的位置上,主要負責管理和督導,不然下面的人永遠培養不出來。”

“呵呵,我也想輕松啊,可是我們是小本經營,雇不起那么多人。你們要真有心開分店,就注冊一家餐飲公司,招募一批人手到我這里來接受培訓,為以后做好儲備。”

丁曉峰也很想試探下七姊妹的誠意,自己可不想被她們牽著鼻子走。任何談判,只有自己掌握了主動權,才有可能得到自己希望的結果,保證自身利益,一旦被別人掌握了主動權,就永遠處于被動地位。

“我們注冊公司招募人手?八字還沒一撇的事情,我們就要付出這么大的代價,請問丁老板,我們的利益誰來保證?”七姊妹的老二黃嫣有點惱火,這小子可真是夠賊的,這不是要把她們先套進去嗎?

丁曉峰不置可否,聳聳肩說道:“是你們要跟我談合作,不是我非要跟你們合作,是你們希望從我的鍋里分一杯羹,不是我要分你們的好處,這個主次關系你們先搞清楚。你們不拿出誠意,空口無憑的,我怎么相信你們呢?再說了,你們注冊公司并且前期招聘培訓,這是你們必須要承擔的成本。我給你們免費提供培訓實踐的場所,不收他們的學費已經是投入成本了。這年頭,知識就是力量,就是金錢,我想你們都是受過良好教育的吧,應該知道尊重知識產權的道理。”

“可是你還要控股,這點我們不能接受。我們忙來忙去,不都變成給你打工了嗎?”黃嫣不服氣,站在各自的立場和角度,丁曉峰的要求似乎的確不近情理。

丁曉峰嘆了口氣,說道:“申請商標,注冊公司,這個成本我可以承擔百分之三十,另外百分之二十一的股權是以食神飯店的商標和我的技術入股,這么計算,你們就不會認為吃虧了。當然,你們可以選擇拒絕,這都無所謂的。等我這邊的盈利達到一定額度,具備了開分店的能力,我自己就完全可以開分店,不需要資本進入。我現在缺乏的是時間,不是資本,是你們逼著我提速,自然要承擔一部分風險。”

“我靠,真是沒看出來,你小子天生就是個奸商,什么都算計到了。”年舒顏氣得牙根癢,這小子真是個不肯吃虧的主,跟他合作怕是會被他拿捏的死死的。

丁曉峰笑了笑,不以為然道:“我是窮苦出身,以前吃過太多虧,所以現在不愿意吃虧。就算是吃虧,我也希望是吃在明處。如果你們有興趣,可以打聽打聽我的人品。對待朋友,對待自己人,我從來不會做對不起他們的事,更不會坑自己人。”


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