第883章 正宗吃貨
羊蝎子火鍋總算是端上桌了,紅油湯鍋,湯里全是看著讓人很有食欲的羊脊骨。雖然沒多少肉,但是看著就是很開胃。
緊接著,火鍋配菜也上來了,李小舟還是點了一份手切羊肉,一份肥牛,另外就是一些素菜。
“來,等煮一會入了味我們再吃,你先嘗嘗這個甜米酒,對不對胃口。”
一壺甜米酒也上桌了,李小舟給丁曉峰和自己分別斟滿一杯酒。酒漿呈現(xiàn)的是乳白色,聞著有一股糯米的香味,還有一股淡淡的酒香味。
這樣的甜米酒好入口,但是一般后勁都非常大,不知不覺就喝多了,特別上頭。如果喝醉了,要緩好幾天才能緩過勁來。這種酒味比較淡的甜酒一般南方人喜歡喝,像是女兒紅,紹興黃酒,還有四川竹葉青都差不多同一類型。
丁曉峰端起酒杯抿了一口,確實有一絲甘甜,但也確實有幾分酒味,酒精度應(yīng)該有三十來度。雖然不如高度白酒過癮,但是喝起來感覺還不錯,于是一口將杯酒中喝干。
“感覺還不錯吧,來,羊蝎子可以開吃了。別看你是廚神,可你吃過的風(fēng)味不見得比我多。我是天南海北各種美食都品嘗過,江州所有的名小吃都被我嘗遍了。其實我還有個愿望,什么時候?qū)3倘ピ颇虾唾F州一趟,嘗一下云貴風(fēng)味。你知道不,云南的過橋米線,還有貴州凱里的酸湯魚,以及當(dāng)?shù)靥刂频奈骷t柿醬和辣椒,都很好吃的。
另外,我還想去新疆和西藏一趟,嘗嘗那里的美食。你啥時候有時間,陪我一起去唄,我們要吃遍中國,這才是名副其實的吃貨。”李小舟夾起一塊羊蝎子,一邊啃上面的肋條肉,一邊嘀嘀咕咕的。
丁曉峰夾起一塊嘗了嘗,味道還真是不錯,肉質(zhì)十分鮮美滑嫩,入口即化,非常入味。到底是老字號,有獨到之處,他們一定有自己的獨門秘方,所以才能做出不同的味道。
一吃起來就停不下來,丁曉峰連吃了三塊才停了下來,腦子里揣摩他們的佐料,以及獨門秘方的配料。一般來說,羊蝎子的作法大同小異,都是先熬煮,去掉雜質(zhì),然后高壓制作,將骨肉熬煮入味。不過每個店面選用的食材產(chǎn)地,以及所用的佐料是不太一樣的,火候掌握以及配料都不一樣,因此才有千差萬別的區(qū)別。
“好吃吧,我沒有騙你吧。食神大人,如果給你三斤羊蝎子做原料,你能做出這樣的口感和味道嗎?”李小舟抬起頭挑釁地問道。
丁曉峰笑笑,搖搖頭說道:“如果是我來做,做出來的味道應(yīng)該會略有不同,好不好吃我也不敢打包票。因為每個地域的人口味是不一樣的,不同地方不光是食材不同,關(guān)鍵還是配料和做工不一樣。不過這家的做法值得學(xué)習(xí),有機會我很想來拜師。來,為你能找到這么好吃的羊蝎子,我敬你一杯。另外,你明天有空就幫我聯(lián)系幾個補習(xí)老師吧。我的理科有點跟不上,重新學(xué)有些跟不上,必須得強化。”
“呃,你這家伙可真會算賬,就請我吃頓飯,還要幫你干活。你這個人可真是天生的奸商,一點虧都不舍得吃。”李小舟翻了個白眼,心里其實挺舒服的。
吃飯的功夫,戶外飄起了鵝毛大雪,紛紛揚揚,眨眼功夫地面和房屋上就覆蓋了一層白雪。氣溫驟降,大冷天的吃熱氣騰騰的羊蝎子火鍋十分應(yīng)景,身上吃得發(fā)了一身汗,渾身暖洋洋的,看著戶外的飛雪不由感慨起生活的美好。
一壺甜米酒喝完,丁曉峰覺得不過癮,又要了一瓶半斤裝的高度白酒,自斟自飲起來。李小舟不敢再喝混酒了,要了一瓶啤酒陪著丁曉峰慢慢喝。
“真好,相比較那些天寒地凍還在勞作的人,我們真的是太幸福了。二狗哥,我真的希望時間停止,永遠滯留在這一刻,人生也就沒什么悲傷和痛苦了。可惜啊,時間不會因為人的意志而停滯不前。”李小舟發(fā)出感慨,眼睛望著戶外的飛雪有些癡迷。
丁曉峰沒接這個話茬,他沒有那么多浪漫情懷,頂多有些小傷感。下雪天總歸不是那么讓人愉快,只是跟李小舟這樣的美女坐在一起吃火鍋的感覺還不錯,心里很安寧,很踏實。
吃喝完,正準(zhǔn)備結(jié)賬走人時,齊丹的電話打了過來。
丁曉峰一接通手機,齊丹質(zhì)問的言語就連珠炮似的撲面而來:“丁曉峰,丁二狗,你早早下班不回家干什么呢。家里都等你回來吃飯,你不知道嗎。每次回家吃飯還要人請你,你現(xiàn)在的架子真是越來越大了。你老實交代,是不是又跟李小舟一起出去吃飯了?”
“我馬上回來了,你喊什么喊,我不回家你還不吃飯了。現(xiàn)在大家各管一攤,各忙各的,你自己的事情都處理不干凈,還老想管著我,咸吃蘿卜淡操心。”丁曉峰直接回懟了過去。
齊丹還想發(fā)作,可是張了張嘴巴,忽然有些說不出話來。
她現(xiàn)在完全處于弱勢地位,很難在丁曉峰面前發(fā)號施令了。以前丁曉峰剛?cè)胭樀臅r候,她身體虛弱,需要丁曉峰照顧,沒機會發(fā)號施令。現(xiàn)在丁曉峰翅膀硬了,而她還很柔弱,更不具備發(fā)號施令的資格。弱者給強者施壓,除了道德綁架之外,在實力上確實沒有絲毫的底氣,虛張聲勢只會適得其反。
“那你還不早點回來。外面下這么大雪,你開車小心點。你現(xiàn)在翅膀硬了,我管不了你,也不想管你,可你對我和爸爸起碼的尊重還得有吧。”齊丹轉(zhuǎn)化了口氣,實在是有些抑郁。
丁曉峰淡淡地說道:“馬上就回來了,你們先吃,不用管我。本來下這么大雪我是不想回去的,直接在丁公館休息了。可考慮到你們的感受,還得大老遠趕過去。好了,就這樣,很快回來了。”
掛了電話,李小舟抬起眼皮看了眼丁曉峰,眼神里有幾分竊喜。
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