成功氣走了薛芷蕾，劉子承得意的笑，邁著四方步，準(zhǔn)備睡個(gè)回籠覺，不想，剛一進(jìn)內(nèi)院，就被齊家三口包圍個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，你一言我一語的夸獎(jiǎng)劉子承廚藝非凡，手藝高超，王母娘娘辦蟠桃宴的時(shí)候，會(huì)不會(huì)回天庭給各路神仙做菜呀？

　　劉子承斜著腦袋‘無語問蒼天’，這都他媽哪跟哪啊？就算要去天庭，咱哥們也只給七仙女做菜，順便加點(diǎn)飛燕喜春散，嘻嘻……

　　就當(dāng)劉子承飄飄然真要飛升之時(shí)，齊官巖腆著大臉湊了過來，笑呵呵的道：“呵呵，妹夫，按照你的吩咐，漁網(wǎng)架好了，鐵絲網(wǎng)準(zhǔn)備妥當(dāng)了，后院也筑好了小找坑，迪仔魚選出了一百條三斤重的，都收拾干凈了，請(qǐng)你一展廚藝吧！”

　　劉子承欣然接受，毫不猶豫，為什么？人家齊家會(huì)辦事兒?jiǎn)h。\\wＷｗ。qΒ5.COM\先把你當(dāng)神仙一陣吹捧，你還要意思跟人家擺譜嗎？這就是求人辦事兒的技巧之一！

　　劉子承干勁十足，一蹦一跳的向后院顛去，斜著腦袋，朝著鏡頭做了個(gè)推眼鏡的動(dòng)作，笑嘻嘻道：“觀眾朋友們大家好，歡迎收看本期的《我愛廚房》節(jié)目，我就是本次節(jié)目新人主持人劉子承，原來的主持人‘上弟’先生已經(jīng)被核實(shí)，其人只會(huì)煮方便面，竟然主持本類烹調(diào)節(jié)目，現(xiàn)已正式被制片方以詐騙罪起訴，如果罪名成立，他將被判處三千到五千年的監(jiān)禁，剝奪政治權(quán)利一年，不剝脫他也沒啥用。從今天開始由我正式手受本節(jié)目，還有他的媳婦兒，他的財(cái)產(chǎn)，他的自行車……他娘的，得先把車鈴，剎車修好，衰……”

　　相信有的朋友在看了238時(shí)，就能看出些我們這次節(jié)目要教您的菜肴，南方的朋友也有對(duì)馬面魚，迪仔魚熟悉的，好，我們現(xiàn)在閑話少說，跟著我一起做，烤魚片！！

　　烤魚片，想想都流口水，金黃色的，鮮香味美，嚼在口中纖維感十足，喝著啤酒，看著足球，嘿，無敵了。

　　要想吃烤魚片，我還有一個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法可以與大家分享，那就是——去超市賣！

　　嘿嘿，但是，自己動(dòng)手，里面參合著自己的汗水，會(huì)別有一番風(fēng)味，嗯，還有汗味！

　　首先，當(dāng)然是選一條魚，洗凈，收拾干凈，沿著脊骨切下兩邊最厚實(shí)的魚肉，仿佛鹽中腌制，去腥味。腌制多長(zhǎng)時(shí)間隨你便，但，不好吃也得自己忍著。

　　接下來，齊官巖架好的漁網(wǎng)要起作用了，魚肉擺在其上，這道工序的學(xué)名叫做擺片，一般情況下兩片魚片拼成一片，如片小也可數(shù)片拼成一片，要求平整，無明顯拼縫，呈樹葉狀。

　　接下來烘干，這點(diǎn)不用操心，有烘干機(jī)就可以。而目前，南苑的天氣十分炎熱，氣溫高達(dá)34.6°，天助我也。

　　溫度要掌握好，如果太熱會(huì)變焦，如果不干，又太過濕嫩，太麻煩了。幸好能賣個(gè)好價(jià)錢，不然誰耽誤這功夫。7、8塊錢一小袋，前天我咬牙買了4袋，心疼死我了。喝著啤酒，啃著魚片，看著中國(guó)足球，國(guó)足對(duì)敘利亞，這個(gè)臭啊，氣得我把塑料袋啃了多一半都沒注意，強(qiáng)烈建議，國(guó)足解散！

　　跑題了，跑題了。回演播現(xiàn)場(chǎng)，烘干后，接下來……導(dǎo)播，接下來該干嘛？

　　導(dǎo)播畫外音：“靠！就你著水平，還不如‘上弟’呢！接下來當(dāng)然是把烘干的魚片揭下來唄！”

　　劉子承：“嘿，你真聰明，比我厲害，不然怎么能躲在后臺(tái)，風(fēng)吹不著，雨打不著的……唉？咱們這個(gè)欄目制片人好像是個(gè)女人吧？你是不是和她潛規(guī)則了？別砸，別砸，攝像機(jī)是公有財(cái)產(chǎn)……”

　　下面是揭片，大家別以為無所謂，這也是個(gè)高難度的活計(jì)，要盡量保持干脆的魚片的完整，需要有一雙靈巧的手，咱哥們就沒問題，彈鋼琴的手！

　　導(dǎo)播：“哼！掏錢包的手吧？”

　　劉子承：“導(dǎo)播，你看我這跟中指長(zhǎng)嗎？日！”

　　接下來進(jìn)入最后的環(huán)節(jié)，就是烘烤，將揭下的魚片要先仿佛請(qǐng)水中冷卻一下，大約三五分鐘就好，電烤箱，微波爐，電磁爐都能烤，實(shí)在不行，液化氣也可以，只是現(xiàn)在只有齊官巖臨時(shí)構(gòu)筑的小爐灶，里面是黑乎乎的炭，架著細(xì)孔鐵絲網(wǎng)，也不錯(cuò)，炭火的味道更鮮美，熟而不焦。

　　烤出來的魚片魚肉組織緊密，不易咀嚼，須用碾片機(jī)壓松，使魚肉組織的纖維呈棉絮狀為最理想。可惜現(xiàn)在啥工具沒有，但是咱不怕，有困難要上，沒有困難制造困難也要上，咱拿搟面杖搟兩下不就得了嘛。實(shí)在不行就用屁股壓壓，嘿嘿，眼不見為凈吧！

　　“這是什么？也能吃嗎？”劉子承嗅了嗅剛做好的魚片，準(zhǔn)備親口嘗試，忽聽耳邊傳來詢問聲，聲音還很耳熟，猛然回頭，正好看到薛芷蕾那張永遠(yuǎn)掛著甜美笑容的俏臉，也真巧，這一塊烤魚片魚骨沒剔干凈，卡的劉子承差點(diǎn)一命嗚呼。

　　朝著薛芷蕾一陣擺手：“躲開，躲開，你擋鏡頭了。”

　　薛芷蕾很不解鏡頭是何物，左右看了看，四下空曠，但見劉子承如此認(rèn)真，還是挪開了兩步，劉子承呲牙咧嘴的大臉又一次進(jìn)入了畫面，拿著搟面杖當(dāng)麥克風(fēng)，道：“朋友們，小妞去而復(fù)返，估計(jì)是叫來人報(bào)復(fù)我的，今天的節(jié)目只好先進(jìn)行到這了，魚片直接交給齊家老小審核，如果通過，開始大批量生產(chǎn)，敬請(qǐng)關(guān)注，好了，我是劉子承，我們下期節(jié)目再見！”

　　“你在那叨叨咕咕說得都是啥呀？”薛芷蕾歪著腦袋疑惑的問道。

　　“你少管！”劉子承沒好氣，好不容易又一次上鏡的機(jī)會(huì)，就這樣爛尾了：“倒是你，怎么又回來了？”

　　“你管不著！”薛芷蕾脾氣比他還爆，袖子一甩，別過了臉。

　　劉子承剛要較勁，忽聽身后又傳來了一聲喜悅，清脆，甜美的聲音：“相公，是我請(qǐng)國(guó)師大人回來做客的，待會(huì)準(zhǔn)備點(diǎn)好吃的，我邀請(qǐng)國(guó)師吃飯。”

　　…………

　　挑戰(zhàn)尺度，惡搞一下下，好與不好，大家過年請(qǐng)多擔(dān)待吧！

　　新的一年來到了，小弟在這祝所有的朋友，事業(yè)如日中天，戀人親密無間，薪水上萬成千，快樂無際無邊，煩惱渺如云煙，逍遙勝似神仙！

　　本書首發(fā)。

　　您的留言哪怕只是一個(gè)(*^__^*),都會(huì)成為作者創(chuàng)作的動(dòng)力，請(qǐng)努力為作者加油吧！

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