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第8章 大宋得救了


糊糊:“蘇東坡可是來自巴蜀大地的好吃嘴,一塊豬肉怎么能難倒他呢!”
  天幕播放東坡肉的制作過程。
  所有的食材整齊地排列在桌面上,豬五花肉、冰糖、生姜、大蔥、料酒、老抽、生抽、鹽……標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè)字,適量。
  豬肉切成大小均勻的塊狀,開水焯后備用。在鍋中加入適量的油,放入冰糖,小火炒至融化炒出糖色。
  將豬肉倒入鍋中,讓肉塊均勻地沾上糖色,翻煎至全部上色。
  將生姜、大蔥、料酒、老抽、生抽等倒入鍋中,翻炒均勻。
  加入足量的水,沒過肉面,加蓋小火燉煮。煮到湯汁收濃,肉質(zhì)軟糯。數(shù)塊四四方方的東坡肉即可出鍋。
  吃不飽的大可愛:看餓了。
  迷霧麋鹿迷了路:立刻打開外賣軟件。
  天涯赤子心:為什么不自己做?
  迷霧麋鹿迷了路:我要會(huì)做,還吃外賣?
  天涯赤子心:有道理!
  劉徹可不知道,自己有個(gè)“豬豬”的外號(hào),作為九五之尊,他只管下命令,“今日午食,吃東坡肉。”
  李世民頭一次知道美食視頻催人餓,不禁咽咽口水。
  程咬金:“陛下,我們今兒中午,就吃這道東坡肉!”感覺能干下十桶飯。
  長孫無忌:“要閹割過的豬。”至于另外一條,暫時(shí)沒法考慮。
  李世民吩咐光祿寺,“午膳用東坡肉。”
  這時(shí)候才有空看細(xì)節(jié),李世民:“大唐沒有冰糖。”
  長孫無忌:“他們的鍋具,像是鐵制的。”
  宋以后的朝代可沒有這么多顧忌,有錢的肉鋪切上一刀豬肉,說做就做。沒錢的,只能看著。
  唯獨(dú)眉山蘇家四口,有些遲疑。
  年輕的蘇軾:“我想吃‘東坡肉’。”
  更年輕的蘇轍:“哥哥,周邊沒有養(yǎng)豬的人家。”
  ‘蘇東坡’本人想吃‘東坡肉’,說不得從養(yǎng)豬開始。
  糊糊:“剛剛是現(xiàn)代做法,蘇軾剛開創(chuàng)時(shí),肯定沒有這么優(yōu)越的條件。”
  “該說不說,蘇軾是個(gè)文學(xué)家,把自己煮食豬肉的過程寫成一篇《豬肉頌》。”
  “凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
  吃不飽的大可愛:天生蘇軾,豬豬可算倒了大霉。原先說不定只挨一刀,往后要挨兩刀。
  迷霧麋鹿迷了路:豬豬全身都是寶,看我大東北的殺豬菜。
  我愛花花:甜燒白、咸燒白、回鍋肉、紅燒肉……
  李世民:“同之前的‘一蓑煙雨任平生’截然不同。”是個(gè)文才,亦是吃才。
  糊糊:“蘇軾是北宋第一美食博主,在被貶黃州寫《豬肉頌》,被貶惠州寫‘日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人’。”
  “在儋州食生蠔,寫‘海蠻獻(xiàn)蠔,剖之,得數(shù)長,肉與漿入與酒并煮,食之甚美,未如有也。’”
  “‘每戒過子慎勿說,恐北方君子聞之,爭(zhēng)欲為東坡所為,求謫海南,分我此美也!’”
  “說到此處,不要以為蘇軾只會(huì)吃和寫詩詞。”
  “黃河決口,在徐州抗洪搶險(xiǎn);在杭州疏浚西湖、編纂醫(yī)方、開設(shè)醫(yī)院治病救人;在定州整治軍隊(duì),鞏固邊防。”
  “在惠州設(shè)法把鬧水患的沼澤地改造為西湖,又在湖上架起兩座橋以方便人們往來。惠州西湖由此而來;在儋州講學(xué)授課,傳播中原文化,培養(yǎng)出海南島歷史上第一個(gè)進(jìn)士……”
  我愛花花:沒想到破天荒還和蘇軾有關(guān)。
  吃不飽的大可愛:蘇軾到底有幾個(gè)西湖?
  仰望星空:四個(gè),杭州西湖、潁州西湖、惠州西湖、雷州西湖。
  靜夜思:別號(hào)東坡,愛西湖。
  天幕之下的胸懷大志的官吏內(nèi)心蠢蠢欲動(dòng),要不要學(xué)蘇東坡建個(gè)東南西北湖,千百年后,人雖亡湖猶在。
  不過只能在心底過個(gè)念頭,一沒有蘇軾的政績,二沒有蘇軾的文才,三沒有蘇軾會(huì)吃。
  不辭長作嶺南人,真有你的。
  糊糊:“宋徽宗即位后,蘇軾遇大赦,北歸途中逝世。一生歷五帝,天才蘇軾走完他的一生。”
  吃不飽的大可愛:本來有些哀傷,看到這個(gè)皇帝,說蘇軾幸好走得早,好像也不大對(duì)。
  孟婆來碗豆?jié){:想想他徒孫女李清照的遭遇,國破家亡,生生把一個(gè)婉約派,逼得豪放。
  言不由衷:李清照和師公有緣,也歷經(jīng)五個(gè)皇帝,不過她的皇帝運(yùn)太差,后面三個(gè),盤點(diǎn)十大昏君,穩(wěn)坐三席。
  獨(dú)自飛翔:恥,太恥了!
  仰望星空:今日份地獄笑話,徽宗欽宗高宗同坐一條船。結(jié)果船沉了,問:誰得救了?答:大宋得救了。
  天幕熄滅。
  李世民原還在想,蘇軾多年貶謫,壽命想必不永,歷經(jīng)五個(gè)皇帝,北宋朝廷不大穩(wěn)當(dāng)。
  結(jié)論尚未出口,哦豁,亡國啦!
  長孫無忌感慨:“連出三個(gè)昏君!”
  聯(lián)想煌煌大秦和大隋,只出了一個(gè)昏君,都改朝換代。
  北宋連出三個(gè)才亡國,該說他祖宗缺德還是積德?
  李世民有心情看樂子,“這笑話不錯(cuò),煬帝若是早死,大隋也得救了!”
  不過他不會(huì)辛辛苦苦去維護(hù)隋王朝,皇位還是落在自家頭上比較香。
  比起貞觀群臣看戲的輕松,北宋的人心情可就復(fù)雜多了,尤其和蘇軾李清照同時(shí)代的人。
  要知道,宋境之外,全是異族。
  難道說他們淪于異族的鐵蹄下,衣冠不復(fù)?
  難怪說恥!
  蘇軾作為大宋政壇文壇的知名人物,履歷不難了解。仁宗朝入仕,這是他的起點(diǎn),也是他經(jīng)歷的第一任皇帝。
  但李清照作為閨閣女郎,年輕時(shí)名氣小得多。這位才是真正經(jīng)歷過國破家亡的。
  有心人想到,“徒孫女,李姓,或許是蘇門后四學(xué)士,李格非的女兒。自少年便有詩名,才力華贍,逼近前輩。”
  友人再問道:“年芳幾何?”現(xiàn)時(shí)是她經(jīng)歷第幾任皇帝?
  朝堂上李格非自陳,“小女現(xiàn)年十六歲。”當(dāng)今是她經(jīng)歷的第二任皇帝。
  宋哲宗趙煦面色有些蒼白,“端王輕佻,不可君天下!”
  默認(rèn)一死以救大宋的宋徽宗就是趙佶。


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