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第11章 朋友


鄧媛一邊調拌佐料,一邊說道:“有的是我跟白大夫那邊要來的,有的是我進山找到的。等會我寫個調料方子給你,找不到的佐料再跟我說。”

        儷娘應了,眼見著鄧媛琢磨出這么多吃食來,不禁心生佩服。

        鄧媛調好了佐料,便把箬葉剪好鋪在鍋底,把炸好的魚鋪在箬葉之上,最上面又加蓋了一層箬葉。最后往鍋里倒入剛剛調制好的湯汁。

        鄧媛弄了兩鍋,小火慢燉著。

        儷娘看著她家鍋具,不禁有些好奇:“你家這灶臺好生奇怪。”

        鄧媛便解釋道:“都是我哥弄出來的,做年夜飯時方便得很。”

        儷娘嘆了口氣,只覺得鄧家兩兄妹都是奇人。

        接下來就是等待,兩人來到院子中竹棚下,有一句沒一句的聊天。

        鄧媛拿出不少新鮮果子,洗凈了切成小塊兒。

        儷娘一旁幫忙,隨口便問起了養兔的事。鄧媛養兔子早已在村里傳得神乎其神。大家都說鄧家丫頭,小小年紀便會賺錢。

        鄧媛倒也沒什么好隱瞞的,便全說了。去年抓的小兔子,一開始就是為了家里有口肉吃。后來兔子越養越多,自家也吃不完。父親便做主,送到城里的萬記酒樓里。

        儷娘忍不住插嘴問道:“你送過去,那掌柜就收了?”

        鄧媛搖頭道:“其實那萬記的東家跟我爹是故交,又常年收我叔叔莊子里的糧食和菜。看在他們面上,萬東家開口說了,我養的兔子大可以全都送到酒樓里去,還給了個好價錢。”

        儷娘眼睛一轉,說道:“這不就是人情世故嗎?挺好的事,你的兔子也賣出去了。”

        鄧媛卻搖頭說道:“我那時候有點不知天高地厚,也不想讓我爹我叔叔因為這點事,欠下萬東家的人情。于是弄了兩張兔肉食譜給了萬東家。待他家大廚做出成品菜來,那萬老板便親自來我家里,說是要買那兩張菜譜,還要跟我長期合作。往后我養什么,他便收什么,連菜譜一起收。”

        儷娘忙說道:“你這可太魯莽了,怎么能直接把菜譜給人呢。若是萬東家誠心坑你,你豈不是要吃大虧了?”

        鄧媛不以為意地說道:“我既然能弄出那兩道菜來,自然還有其他菜品。再說了萬叔叔也是我爹故交,不至于為了兩張菜譜就跟我家鬧翻。后來我把賣菜譜的銀兩又買了個莊子,我叔叔幫我照看著,顧人養兔子。如今萬記的招牌菜麻辣兔頭和冷吃兔,都出自我和我叔叔的莊子。”

        儷娘聽了這話,不禁倒吸了一口涼氣。她心里自是明白,鄧媛是把當知心好友才愿意跟她說這些。儷娘在京城里也認識不少官宦千金,自小就跟隨母親學習如何管家,也會有些莊子鋪面當作嫁妝。

        可像鄧媛這樣的,小小年紀,莽莽撞撞,純靠自己的本領,誤打誤撞就能自己掙出嫁妝家業的。這還是頭一份。

        只是這事不能細推敲,鄧媛完全就是亂拳打死老師傅,再加上她在吃食方面有種莫名自信。又剛好挑對了人選,否則其中一個環節出了差錯,鄧媛都會吃大虧。

        想到這些,馬儷娘整個人都茫然了。

        這時,鄧媛已經把水果弄好了,又喊儷娘幫忙端過來了一大壺早就泡好的茶。

        儷娘本以為這些水果是拿來吃的,不想鄧媛又拿出個廣口小木盆,把水果塊一口氣倒進去。拿了個杵把水果都給敲碎了,又加了蜂蜜,弄來了一些碎冰塊灑在里面,接著就把已經放涼的茶灌了進去。

        “……”馬儷娘都看呆了,從沒見有人這么摻合在一起喝茶。

        鄧媛弄好了,便盛了一杯,放在她面前,又給自己也盛了一杯。

        也不管馬儷娘喝不喝,鄧媛先喝了一大口,然后便癱倒在椅子上,舒服地吁了口氣,又說道:“沒了冰飲,夏天都是不完整的。感謝我叔叔給我帶了果子來。”

        “要是我娘看見我像你這么坐,是要開口罵人的。”儷娘說著,也拿起杯子喝了一口。

        滿口的果香伴著綠茶的清爽,以及冰塊帶來的涼爽,頓時給儷娘帶來了一種前所未有的舒爽。

        很快她也學著鄧媛的樣子,咸魚癱在了躺椅上,滿腦子都是她還要再來一杯。

        等到鄧母推門出來一看,兩條咸魚并列躺著,差點把她鼻子氣歪,沖著鄧媛便罵道:“你自己懶著,不成器也就罷了。怎么把儷娘也給帶壞了?”

        眼看著鄧母要上前抓人,鄧媛連忙一骨碌站起來,倒了一杯果茶送到她娘面前,又狗腿地說道:“我做了這么一大盆,絕對不是為了跟儷娘獨享。這大夏天的,我也是看著娘您實在辛苦,才琢磨出這款冰品來。娘您快喝一口,去去暑氣,若是我爹能喝一些,便給他帶一些,若是不成,我在水井里鎮了些果子,等會兒便弄來單獨做給我爹喝。”

        那杯茶已經送到鄧母嘴邊,她干脆張嘴喝了,喝完心中的火氣便去了大半。她又罵了一句:“算你有心,只是姑娘家坐有坐相。你剛才那樣要是被沈二娘知道了,指不定她在外面怎么編排你呢。”

        鄧媛撇著嘴說道:“我在自己家里,關起門來,自是不能給她看見的。”

        鄧母聽了這話,火氣又起來了。剛好這時鄧父喊她,鄧母又匆忙喝了一杯果茶,便回去了。臨走時還不忘說道:“你爹喝不得這么冰的,放在井里的果子,也別弄得太涼。”

        鄧媛滿口答應了。

        儷娘早已看慣了鄧媛會在她娘面前變成小狗腿,卻還是在鄧母離開后,忍不住笑了。

        鄧媛瞥了她一眼,又坐回到原位,捧著杯子喝了足足一杯果茶,這才又癱倒在了椅子上,仍是一副舒服又自在的模樣。

        儷娘忍不住說道:“就不怕你娘再出來抓你?”

        這時剛好鄧母在屋里警告似的喊了一聲,“媛兒。”

        鄧媛立馬重新規規矩矩坐好了。

        儷娘見狀,笑得肚子都疼了。可不管怎么說,她愛極了鄧媛做的果茶。兩人說好了,下次再做來吃。

        約莫過了一個時辰,酥骨魚就好了。鍋蓋一打開,滿室都是魚香味。儷娘只覺得嘴饞得厲害。若是往日,鄧媛直接便拿來米飯給她試吃了。可這次鄧媛卻端了一只鍋給她,又說道:

        “等會兒,我叔叔和我哥要回家里吃飯,不方便招待你。這一鍋魚你端回家去吃。扒開上面的葉子,撈出汁來泡白米飯也很好吃,配上酥骨魚就更美味了。”

        儷娘倒也沒跟她客套,端上那鍋魚就回家去了。她跟鄧媛如今是最好的伙伴。因此儷娘并沒有覺得端了鄧媛一鍋魚有什么不對。之前她也常拿一些吃食回家,她娘倒也沒說什么。事實上,馬氏愛死鄧媛自己琢磨出來的美食了。

        可這次卻不一樣,儷娘把人家鍋都給端回家了,馬氏便覺得有些不妥。正想好好跟女兒說說,儷娘把蓋子一打開,滿屋的魚香。相比倉偈之前做的魚湯,美味不止百倍。

        一時間,馬氏根本說不出話來。儷娘又連忙讓劉媽媽趕緊燒些白飯出來。

        到了晚上,馬家飯桌上每人一碗魚湯泡飯,飯上一條小魚。

        倉偈自然也聞到了那股竄鼻子的香味,也知道這菜肯定好吃。可他心里不爽,嘴上到底還是說道:“鄧家怎么買這么小的魚?吃著也不方便。”

        馬老爺子從未聽他這般嫌棄過別人,不禁看了他一眼。倉偈自知失言,連忙垂下頭。

        儷娘卻當場反駁道:“這道菜是宋朝傳下來的酥骨魚,魚骨頭是酥的,能直接吃。鄧媛從書里學會的。只有這么大的魚吃著才香。兄長根本什么都不懂,就亂說話。”

        馬儷娘說罷,便把倉偈碗里的魚搶到了自己碗里。

        “……”一時間馬家的長輩都愣住了,儷娘什么時候敢在她兄長面前這般撒野了?

        馬氏當場喝道:“儷娘,不得對你兄長無禮。”

        馬儷娘哼一聲,低頭直接就把那條魚咬了。

        倉偈也懵了,妹妹居然為了那塊兒糯米糕,開始頂撞他了?

        馬氏連忙夾了一條魚放在他碗里,又說道:“這是儷娘幫忙做的,不用擔心魚骨。倉偈,你也多吃點。千萬別跟你妹妹計較。”

        倉偈點了下頭,夾起小魚吃了。

        一場家庭風波算是化解過去了。

        飯后,馬氏又去房里找儷娘。

        “你跟鄧媛好,娘知道。可你把人家鍋都端來,總歸有些不像樣了。”

        儷娘卻忍不住說道:“鄉下跟京城不一樣,沒有那么多死規矩,人也樸實真誠。娘,您想多了,我跟媛兒可是過命的朋友。哪里是這些吃食能衡量得了的?將來我買了好吃的,也有鄧媛一份。”

        馬氏說不過她,又覺得儷娘果然還是個小孩子。沒辦法,只得先離開了。

        倒是儷娘躺在床上,翻來覆去睡不著。總覺得白天里有什么事情在她腦中一閃而過,她卻沒能抓住。還是一件很重要的事。可一時半刻,她卻無論如何都想不起來。

        直到半夜被熱醒,儷娘才突然想到,鄧媛愛吃也會吃,為了吃,甚至可以去抄人家的藥典。但凡食材到了鄧媛手中,總能變成常人無法想象的美味。

        那萬記酒樓的東家,之所以愿意跟鄧媛和他叔叔合作,不就是看中了鄧媛的做菜天賦嗎?

        偏偏鄧媛還是個孩子,稀里糊涂的,根本不明白這意味著什么?

        儷娘隱隱想到,她大顯身手的時候到了。


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