大咪還是不怎么同意，無奈之下，李牧只能耐心道：

　　“師姐，你知道什么生意是最好賺錢的？”

　　未等大咪開口，李牧接著說：

　　“答案是壟斷，因為整個市場只有你賣這玩意，現在也是一樣的。

　　整個科爾馬，只有我們這一家餐廳會做佛跳墻，別的地方買不到。

　　所以，只要他們覺得好，到時候，我們就算定價一千歐都有土豪過來買。

　　而且就算他們到時候心里再MMP，還不是得乖乖的遞上錢來給我們宰一刀�！�

　　說到最后，李牧發出了令人毛骨悚然的笑聲。

　　“可這樣的話不是店大欺客了嘛？”

　　這時，旁邊的肥迪突然舉起手，向李牧問道。

　　“不要太在意這些細節，再說壟斷就是這樣的啊，愛吃吃，不吃滾�！�

　　李牧聳了聳肩，無所謂地道。

　　“.......”

　　在院子里跟大咪和肥迪一起討論了兩個多小時。

　　主要都是菜單風格啊，還有在菜單上注明拍攝內容可能會播出之類的，還有酒水飲料的定價。

　　之后，李牧重新回到了廚房，這次大咪和肥迪就不跟上來了，兩人正在院子里吹風，順便欣賞著科爾馬的夜空。

　　畢竟夏天近廚房就是一種折磨，跟進桑拿房似的，悶得一比。

　　查看了一下老母雞湯，發現已經差不多了，不過就是油有點多。

　　關掉火，撈出整治雞和蔥姜，在等待湯冷卻的時間中，李牧順便對著直播間的觀眾科普著一些關于老母雞湯的知識點。

　　以及在制作佛跳墻之中一些需要注意的事項，雖然他認為，這幫撈逼不一定肯花費那么多時間。

　　“....首先，我需要說明的是，佛跳墻需要的高湯，是不能含有太多油的，而這鍋高湯很明顯，是不合格的，那怎么辦呢？

　　接下來，我會教授一些去油的小技巧給大家，大家如果嫌棄佛跳墻太浪費時間的話，也可以試試老母雞湯，需要的時間并不長�！�

　　話音剛落，直播間里邊飄起一片彈幕，但基本上都是小哥哥好帥之類的字眼，只有極少數是在問需要怎么去油。

　　瞄了一眼直播間，李牧無視了那些跪舔的彈幕，回答起那些正經問題。

　　“E，怎么做的話，說起來有點麻煩，算了，我這邊演示一下�！�

　　對著這幫撈逼說完后，李牧感覺此時溫度應該冷卻的差不多了，找來一根金屬制的大湯勺，將大湯勺貼面高湯的表面繞了一圈。

　　接下來的一幕讓直播間的小伙伴們紛紛表示驚到了。

　　只見李牧用湯勺在高湯湯面來了一場環球旅行后，表面上本來還銀光閃閃的湯勺瞬間就仿佛穿上了一層金色大衣一樣，而高湯也變得好了很多，沒那么油了。

　　“什么情況，怎么油都跑到那湯勺上去了？”

　　“同問，想給爸媽煲一鍋湯�！�

　　“這是什么原理？有會做飯的大能回答下嗎？”

　　“同問，這看起來很裝逼啊，我吃牛肉火鍋的時候也被這些油給煩死了�！�

　　“怎么這貨給我的感覺是在裝逼。”

　　“樓上的你才裝逼呢！”

　　....................

　　“好了好了，別吵了各位，其實原理很簡單，就是倒入了一些低溫二氧化碳，這個小技巧大家可以用用，畢竟省時省力�！�

　　讓工作人員封禁了一些故意找茬的撈逼，李牧這才緩緩答道。

　　結果話音剛落沒多久，就又有一大堆傻逼冒出來說什么早就知道了，還用你教之類的話。

　　懶得理會這些傻逼，畢竟狗咬了你一口，難道你還要咬回去？

　　太掉逼格了，而且丟人的是自己，對付噴子永遠是兩個辦法最好用:

　　第一個辦法名為查水表，第二個呢就是無視。

　　噴子巴不得你回噴他呢，而你回噴他了又沒啥好處不說，還要被媒體扣上一頂名為‘睚眥必報’的帽子！

　　而那噴子呢，就會成功出名，然后成為公知，順便得到一大堆好處，如：方X子。

　　而你自己？呵呵。

　　找來一條薄薄的細紗布，蓋在放滿了干貨的佛跳墻壇子口，用高湯將壇子加滿，而那層薄薄的細紗布，也成功過濾到了一些漏網之油。

　　最后，用紗布將壇子密封住，這樣是為了鎖住香味，然后開始用文火煨制，接下來，就是等待收獲的過程啦。

　　從晚上十點開始，李牧就基本上是每隔兩小時就到廚房加一次湯。

　　畢竟他前世也沒怎么做過這道菜，有些不熟悉，而一直到加滿三次后，這才老老實實地趕去睡覺。

　　一夜無事，當清晨的第一道陽光灑落在科爾馬的木筋屋上之時，小鎮逐漸開始熱鬧了起來，連路上一搖一擺的小貓也變得有些精致起來。

　　李牧首先起g，洗漱完畢后先去廚房觀察了一下情況，之后一個人外出在科爾馬的小鎮上灑下了晨練的汗水。

　　“我去，這兩貨還沒起g��？這兩貨難道不知道今天是開業的日子嘛？雖然還沒開始錄制，但這兩貨也太懶了吧！”

　　回到中餐廳，發現依然還是空蕩蕩的，李牧無語地吐槽了一句后，就徑直來到大咪的房間，敲了敲門。

　　“砰砰砰。”

　　“師姐，該起了，還要開店呢！”

　　“師姐？”

　　敲了有大概一分鐘，里面才傳來大咪一道不耐煩的語氣：

　　“知道了，你別敲了，你去叫胖迪，我睡個一分鐘再說！”

　　李牧不為所動，繼續敲著門。

　　這人吶，說什么再睡一分鐘，說得李牧差點都信了，真要信了的話，估計今天就不用開店了，直接放假算了。

　　“哎呀，你煩不煩��！我都叫你先去叫肥迪了，你怎么比我媽還啰嗦��！”

　　突然，大咪猛地掀開門，惡狠狠地瞪著李牧，表情極為不耐煩。

　　本來就想趁著這幾天好好休息下，結果這混蛋還不讓人清凈，真是的，少錄一天會死啊，真要那么敬業嘛。

　　李牧不為所動，繼續敲著門。

　　這人吶，說什么再睡一分鐘，說得李牧差點都信了！

　　真要信了的話，估計今天就不用開店了，直接放假算了。

　　“哎呀，你煩不煩��！我都叫你先去叫肥迪了，你怎么比我媽還啰嗦�。　�

　　突然，大咪猛地掀開門，惡狠狠地瞪著李牧，表情極為不耐煩。


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