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第392章 高背牙鯛


“魚(yú)倒是大,但是不咋值錢(qián)。”陳宇策嘆了口氣。
  老貓倒是面上帶著笑道:“不錯(cuò)了,這么大個(gè)頭,估計(jì)也值個(gè)八九塊一斤,這一網(wǎng)七八千斤有了,也值好幾萬(wàn)呢。”
  之前一直上的都是好貨,把大家的眼界都養(yǎng)高了,八九塊一斤的都有些不入眼。
  夏守柱也敢厚一笑,“挺好,比蛤蟆魚(yú)值錢(qián)。”
  大家雖說(shuō)有些遺憾,但很快也都投入到分揀的工作之中,看著堆成山的魚(yú),心情也漸漸好起來(lái)。
  這一網(wǎng)幾乎全是軍曹魚(yú),別稱(chēng)有海鱺、海甘草、海竺魚(yú)等,屬于海中重要的經(jīng)濟(jì)性魚(yú)類(lèi)。
  軍曹的特點(diǎn)就是長(zhǎng)勢(shì)快,兩至三齡就可長(zhǎng)到七八公斤的重量,也是目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖的重要品種之一,
  要說(shuō)口感,其實(shí)也還不錯(cuò),沒(méi)有小刺,魚(yú)肉細(xì)膩、緊實(shí),但就是賣(mài)不上價(jià)。
  “看,我這尾是狀元。”陳宇策當(dāng)先抱起一尾,對(duì)著眾人顯擺起來(lái)。
  這一網(wǎng)最小的都有八九斤,而他抱的這一尾估計(jì)有個(gè)近60斤的樣子,算是體型較大的了。
  但要說(shuō)是這一網(wǎng)最大的還不夠格,阿晨很快就分揀出一尾更大的,近兩米的長(zhǎng)度,大概有百斤的樣子。
  雖然不值錢(qián),但這魚(yú)好分揀,原本一網(wǎng)最少都要近兩小時(shí)的分揀,現(xiàn)在這一網(wǎng)貨多,但只花了一個(gè)小時(shí)就分揀完了。
  軍曹魚(yú)。
  全部入庫(kù)之后,趙勤洗了手,又泡了杯茶。
  “別喝了,快點(diǎn)去補(bǔ)覺(jué)吧。”老貓走到近前勸著。
  “不急,再喝一杯,不然睡得不香。”
  喝完一壺,他這才走進(jìn)艙柜內(nèi),雖說(shuō)白天里面有點(diǎn)悶,但勝在比外邊安靜。
  他進(jìn)來(lái)時(shí),柱子哥已經(jīng)打起了呼。
  這一覺(jué)睡的很沉,畢竟兩天時(shí)間也沒(méi)好好睡一覺(jué),他是被夏守柱起床的動(dòng)靜給弄醒的。
  “柱子哥,起網(wǎng)了?”
  “沒(méi)有,你接著睡,我出去看看,感覺(jué)睡了挺長(zhǎng)時(shí)間,咋沒(méi)叫起網(wǎng)呢?”
  趙勤看了眼表,我去,已經(jīng)晚上七點(diǎn)多了,不對(duì)啊,這么久還沒(méi)起網(wǎng),難道是機(jī)器出了故障?
  想到這一點(diǎn),他突然意識(shí)到,船上該招一個(gè)專(zhuān)業(yè)的機(jī)修師,
  雖說(shuō)大哥跟貓哥兩人,都有一定的機(jī)修技術(shù),但到底不是專(zhuān)業(yè)的機(jī)修師,嗯,等這次回去好好物色一個(gè)。
  邊想邊起床,來(lái)到甲板上時(shí)才發(fā)現(xiàn),不是出了問(wèn)題,而是他們已經(jīng)起了網(wǎng),此刻正在分揀貨。
  似乎是怕驚擾兩人休息,所以這次起網(wǎng)是悄悄進(jìn)行的。
  “收獲怎么樣?”
  “還不錯(cuò),阿勤,認(rèn)識(shí)這是啥魚(yú)不?”
  “這有啥不認(rèn)識(shí)的,真鯛嘛。”趙勤覺(jué)得貓哥純粹是在逗他玩。
  這玩意太常見(jiàn)了,就算趙勤剛來(lái)到這個(gè)世界,沒(méi)有趕海之前他也認(rèn)識(shí),畢竟前一世可是趕海、打野視頻忠實(shí)的擁躉。
  黑鯛、黃鯛、真鯛、石鯛這些,他還是能做到一眼可辨的。
  老貓嘿嘿一笑,拿起一尾讓他細(xì)看。
  趙勤也明白,老錨既然如此,那這玩意肯定不是真鯛,但他仔細(xì)看了之后,還是搖頭,“我看就是真鯛,貓哥,你就別賣(mài)關(guān)子了。”
  老貓先指了指魚(yú)唇上方,隨即又將背鰭給拉起,“不一樣吧?”
  “這嘴唇上邊怎么是黃的?還有這背部怎么也有三個(gè)黃斑,真鯛沒(méi)有的。”
  老貓點(diǎn)點(diǎn)頭,“這魚(yú)深海釣偶爾也能釣到,大家都叫它赤鯮,你也知道,咱們這邊有些地方把真鯛也叫赤鯮,
  但這魚(yú)比真鯛可貴多了,我沒(méi)吃過(guò),聽(tīng)說(shuō)肉質(zhì)也比真鯛好吃,有些地方稱(chēng)其為‘海雞’。
  我好奇之下,還真找人問(wèn)過(guò),聽(tīng)說(shuō)學(xué)名叫啥高背牙鯛,經(jīng)常說(shuō)有人吃海鮮過(guò)敏,但吃這種魚(yú)極少會(huì)有過(guò)敏現(xiàn)象,而且還能改善過(guò)敏體質(zhì)。”
  高背牙鯛,是鯛屬的其中一種,棲息水深在50-200米的近海砂底層。
  趙勤這是第一次見(jiàn)這種魚(yú),當(dāng)然之前或許也見(jiàn)過(guò),但全部當(dāng)成了真鯛,畢竟初一眼,這魚(yú)和真鯛?zhēng)缀鯖](méi)有區(qū)別。
  眼前這一堆也不少,兩三千斤有了,個(gè)頭普遍在一斤半左右,個(gè)別個(gè)頭大的,能有個(gè)三四斤,但極少。
  “貓哥,你說(shuō)這魚(yú)很值錢(qián)?”
  “嗯,我見(jiàn)人賣(mài)過(guò),50左右吧,比真鯛的價(jià)格可高多了。而且這魚(yú)有一定的養(yǎng)肝作用,
  好像之前還評(píng)過(guò)一次最好吃的海魚(yú),這魚(yú)進(jìn)了前十。”
  能達(dá)到50塊一斤,比灰鯧的價(jià)格還要高,可見(jiàn)這魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值確實(shí)不低。
  “貓哥,這么多魚(yú),你咋都能記住的?”夏英杰被說(shuō)得有些頭大,就這次出海捕上來(lái)的這些魚(yú),有個(gè)別名字他都忘了。
  “不急,你再出幾次海,見(jiàn)的魚(yú)多了,有了對(duì)比就更好認(rèn)。”
  夏英杰覺(jué)得,等見(jiàn)得多了,估計(jì)自己會(huì)更迷糊,還是淡水魚(yú)好,家附近就那么幾種,憑手感都知道是哪一種。
  大家的心情極為放松,對(duì)于這一網(wǎng)的價(jià)值好像也沒(méi)了之前的興奮,畢竟是吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的,一網(wǎng)十來(lái)萬(wàn)的收入確實(shí)不算啥。
  只有老貓和趙平心中明白,這出水一網(wǎng)爆一網(wǎng)是多少不容易的一件事,
  兩人心中都有疑惑,但根本沒(méi)辦法解釋?zhuān)罱K只能歸功于趙勤的逆天運(yùn)氣,再就是媽祖保佑了。
  這種一兩斤的魚(yú),個(gè)頭相對(duì)平均,是他們最喜歡分揀的,分揀這種效率也是最高的。
  魚(yú)確實(shí)是不少,但架不住7個(gè)人一直不斷的分揀,也就一個(gè)來(lái)小時(shí)便將甲板清理的七七八八。
  趙勤挑了幾尾小的,一斤左右,等一下做晚飯,眾人見(jiàn)此已經(jīng)見(jiàn)怪不怪,
  如果趙勤某一天不再留一點(diǎn)自己吃,或許大家才會(huì)驚訝一下。
  分揀完后,阿晨和柱子忙著做飯,趙勤則來(lái)到舵室換崗,讓大哥休息一會(huì)。
  沒(méi)一會(huì),他就嘗到了所謂的高背牙鯛,總感覺(jué)這玩意和真鯛?zhēng)缀跻粯樱雭?lái)味道也應(yīng)該差不多,
  但當(dāng)他細(xì)嘗之下才明白,為何這魚(yú)會(huì)有海雞的稱(chēng)號(hào),紅色的表皮下,魚(yú)肉雪白緊實(shí),
  居然能吃到細(xì)細(xì)的肉纖維,還真的有點(diǎn)類(lèi)似于雞肉,但比雞肉更嫩、更鮮。
  上邊是真鯛,下邊是高背牙鯛,是不是很像?
  ……
  PS:感覺(jué)快寫(xiě)成,海洋中的吃貨了,哈哈。


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