第十章 鯽魚豆腐湯
魚鱗在一雙潔白柔嫩的手中刮的宛如雪片紛飛，片刻后一條鯽魚就處理完畢。
雖然得到了傳承，許鏡清還是請?jiān)S四寶做一道鯽魚豆腐湯。不過她這么做是有目的的，“您先做，剩下另一條魚我來做。有實(shí)物對比我就能知道自己的問題在哪了。”
片刻后，整條巷子彌漫著煎魚的香味，隨著清水的加入，魚湯漸漸變濃，最后放入豆腐一起燉煮，“噗通噗通”湯汁一下一下泛著奶白的色澤。
蛋白質(zhì)的油煎后的美德拉反應(yīng)，迸發(fā)出來濃香。住在附近的人家打開窗戶，想要知道是哪家人家在做菜。
“這是在燉魚湯？好香啊。”
離許家最近的一戶人家內(nèi)，王奶奶的孫子正在賴床，王奶奶正耐心哄勸：“寶寶，起床啦，太陽曬到屁股嘍。”
王小寶將頭埋在被子里，小臉?biāo)脽岷鹾跫t撲撲的：“不要，我還要再睡一會(huì)。”
“寶寶，奶奶蒸了香噴噴的包子，是你愛吃的蘿卜絲肉餡哦。”
王奶奶拉開窗簾，打開窗戶，讓室內(nèi)的空氣流通起來。
“我不要…”
王小寶說到一半就頓住了。
他小小的身子在被子中拱了拱，然后從被子中探出一個(gè)小腦袋，他努力昂起頭用鼻子猛吸了一口，頓住，接著又猛吸了一口。
“寶寶，小寶，快把衣服穿上。”
王小寶掀開被子一個(gè)鯉魚打挺，直奔窗口，驚的王奶奶在后著急的喊。
王小寶扒著窗戶，探出頭朝著外面探頭探腦，最后小胖手指著一個(gè)方向。
“奶奶，許姐姐又在做好吃的了。”
說“又”是因?yàn)樽蛱焱砩纤捅辉S姐姐家的香味饞哭過一次。
許鏡清提著保溫桶走進(jìn)外婆病房的時(shí)候，外婆正和隔壁床聊天，見到外孫女過來，臉上的笑容更是溫暖和煦。
“小清，怎么來的這么早，也不多睡會(huì)。”
接著轉(zhuǎn)頭看向旁邊的儒雅老者，“這是新住進(jìn)來的吳爺爺。”
許鏡清對著老者柔柔一笑，“吳爺爺好。”
老者頭發(fā)烏黑，一雙眼十分睿智。他對這個(gè)一身文靜秀氣氣質(zhì)的女孩一見面就覺得很有眼緣，便點(diǎn)頭笑著回道：“你好。”
許鏡清將靠枕整理好，讓外婆躺的舒服一點(diǎn)。“我昨晚回去就睡了，睡得特別好，您不用擔(dān)心。外婆，你今天感覺身體怎么樣啊？”
“好多了。”
許鏡清一邊將保溫桶擰開，一邊觀察外婆的臉色，見她臉色比昨天紅潤一點(diǎn)，且說話也不在斷斷續(xù)續(xù)，心下十分開心。
保溫桶打開，魚湯香味就一涌而出：“今天給您做了魚湯，您嘗嘗味道。”
她沒說“我”，因?yàn)樗幌胴飧`別人的成果，至于她做的那份，早就被她含淚喝了。
她要學(xué)的還很多呢，雖然老頭子說她第一次做已經(jīng)很不錯(cuò)了，再做兩三次就能學(xué)他的六七分像。
“這是昨天菜市場買的野生鯽魚，養(yǎng)了一晚上去了泥腥味，里面加了菜市場您以前經(jīng)常買的那家的手工豆腐，現(xiàn)在還熱乎著呢。”
許鏡清說的時(shí)候手上沒停，舀了半碗濃湯味給外婆。
隔壁床的吳老頭本打算拿起報(bào)紙讀下，忽然聞到一陣勾人的香味，喉頭忍不住咽了口水。
“咕咚。”
他側(cè)頭看過去剛好看見許鏡清手里的那碗湯，青瓷碗里裝著雪白濃湯，里面漂浮著幾塊嫩嘟嘟的豆腐，上面還點(diǎn)綴了一些翠綠色的蔥花。
視覺，嗅覺得到了巨大滿足。
明明剛剛還覺得沒胃口，家里司機(jī)送來的酒樓盒裝午飯還放在床頭，里面是酒樓主廚親自準(zhǔn)備的飯菜，但他就是不想吃，反而對著那碗魚湯垂涎三尺。
“小清，你這魚湯是自己做的？”
說完他老臉一紅，問別人討吃的，這還是頭一遭。
許鏡清倒沒有覺得什么不好，老人都是小孩子脾氣，尤其生病住院肯定吃不好，外婆也喝不了這么多魚湯。
“吳爺爺，您要不要嘗下？”
當(dāng)主治醫(yī)師帶著幾個(gè)實(shí)習(xí)生來巡房的時(shí)候，又聞到了誘人的香味。
他笑著道：“趙阿姨，您可真有福氣，有個(gè)這么會(huì)做菜的外孫女。聞著今天這湯的味道，今天午飯我又要吃不下了。”
后面的實(shí)習(xí)醫(yī)生跟著點(diǎn)頭，是的是的，真是香死個(gè)人了，比昨天的排骨湯還香。
他忍不住開口：“要是外面買的有這個(gè)味道，不，只要有一半這個(gè)水準(zhǔn)，我就是天天吃也不會(huì)膩。”
吳老頭正吃完一塊Q彈嫩滑吸滿了魚湯鮮味的豆腐，此刻他瞇起眼睛，喟嘆一聲，“真是人間美味啊，能喝到這樣的湯，真是沒有遺憾了。”
說著他朝許鏡清豎起大拇指：“小清，你這手藝比國宴大廚也不差了。”
幾個(gè)人都以為他這是吃了人家的在夸張比喻，畢竟誰還真吃過國宴大廚做的菜？不過光聞著就讓人流口水的香味，大家都善意的笑了。
吳老頭也看出了大家的不信，但他也無意解釋，而是又吃了一口豆腐喝了一口湯，熱騰騰的食物順著食道一路下滑進(jìn)入胃中，讓他滿足的瞇起了眼。
吃到這么好吃的食物，他第一時(shí)間就想到了那小子。要是那小子能吃到，說不定會(huì)就會(huì)賴在這不走了。
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