第三十六章 小火一把
今天許鏡清準備了四種面,在原來紅湯清湯的基礎上,又增加了五香牛肉和爆炒雪菜筍絲面,價格也是十五元和十三元。
“紅湯羊肉面和清湯筍肉面賣完今天就不賣了。”
她話一出,一些老食客們紛紛驚訝出聲,“老板,能不能四種面一起賣啊?羊肉面我還沒吃夠呢。”
“是啊,筍肉面也好鮮,晚上吃爽口又不會過油。”對身材有要求的女客戶們也不舍。
“不好意思,攤子實在太小了,而且我就一個人,準備不了那么多,請大家見諒。”
許鏡清表示抱歉。
杜東站在不遠處將這些都拍了下來,留言區又是一陣熱鬧。
天天:這太夸張了吧。
TOT:絕對是托,主播,你該不會也是吧。
杜東連忙否認,表示自己是清白的。
這邊許鏡清統計好了人數和各自口味,往鍋里下面,另一邊則拿出祖傳老鐵鍋,開始倒油炒雪菜筍絲。
迅猛的火力讓鍋內躥起火苗,許鏡清面不改色。
她一手顛鍋一手顛勺,動作老練,根本看不出一點新手的樣子。
這還是大家第一次看到她起油鍋炒菜,林二和薛婆婆已經瞪大了眼,炒菜時候的小許好嚴肅哦。
杜東也有點傻愣,在親眼看到之前,他也對許鏡清的手藝是有懷疑的。
美牙:哇,美女姐姐好厲害,剛剛是誰說她舉不起鍋來著?沒想到打臉來得這么快吧。
波光粼粼:小姐姐鯊我!認真工作的女人最美!太迷人了!
越來越多的人涌入直播間,已經漲到了近千人。
杜東應大家的要求,走得更近一些好看清小姐姐的動作,然后聞到了讓人流口水的香味。
而這時候許鏡清已炒完了一鍋雪菜筍絲,隨著面條一碗一碗下鍋,她有條不紊的加入各種澆頭和對應的高湯,絲毫不見紛亂。
等大家取走了面后,終于輪到排在后面的客戶點單。
杜東咽口水對許鏡清道:“老板,來一碗羊肉面。”
許鏡清抬頭看了下他手中的手機,杜東連忙解釋,“剛剛你和門口的那個大媽的事我也看見了,我就想著通過直播來讓更多人了解下你們兩家的面食,你不介意吧。”
說著杜東提起剛剛在門口那家攤位上買的面條。
“你瞧,我還買了那家的。”
現在正在直播中,許鏡清要是拒絕,倒顯得她心虛了。
況且她是做買賣的,別人拍她還相當于免費給她做宣傳,尤其現在她和門口那家攤位算是正式杠上了,那就更要讓大家知道她家面條的品質。
至于會不會故意被人抹黑,她完全不擔心,那是源于對自家面條品質和口味的自信。
“行啊,不過你不能未經同意隨便去拍攝我的客人。”
她自己同意是一回事,但不能不顧其他人的隱私。
“放心老板!”
許鏡清和杜東說話的時候已經下好了面,這會將拿起勺子將一大勺紅燒羊肉澆在面上。
杜東的鏡頭剛好對準了她,將那鮮嫩多汁的紅燒羊肉和蘿卜塊,還有那紅艷艷冒著熱氣的湯汁拍的一清二楚。
開心:這羊肉看著好好吃!
阿狼:這肉燉的好!隔著屏幕我都能聞到那香味。
蕭蕭落木:主播,快給我們說說味道怎么樣。
此時直播間觀看人數已近破兩千。
可杜東已經無暇去關注直播間的熱度了,他全部的心神已經撲在了那碗面上。
他勉強想起自己對許鏡清保證的話,將另外一碗面拿出來,用自己的手機攝像頭對準它們做對比。
“朋友們,左邊這碗是門口買的,右邊是尋味記的,兩碗都是紅湯羊肉面。”
他將鏡頭對準了一些,可以明顯看出兩碗面的不同。
左邊的面是機器做的,右手的是手工刀切的。
左邊的面湯寡淡,右邊的十分濃郁。
左邊那碗面里的肉大小不一顏色有點發黑,而且量也少,蘿卜也爛嘰嘰的;右邊那碗面肉多且品質上佳,蘿卜軟而不爛。
不用吃光用看的,就知道兩家孰優孰劣。
“那我就幫大家嘗嘗啊。”
杜東將手機架在自己正面,撮著手準備吃面。
“我先吃左邊這碗。”
他吃了兩口就停下來,對著鏡頭道:“面已經爛了,當然這可能跟時間有關系。但湯一喝就不是原湯,是加過水的。這個肉很老,火候不好還有點膻。”
接著他又吃起另一碗,才一口,他就驚呆了,“好吃!”
然后就捧起碗來風卷殘云一番。
直播間里的眾人嗷嗷叫。
安安平平:主播,你倒是說話啊。
美牙:主播,你做個人吧。
阿狼:我有罪就讓老天來懲罰我,別讓我看得到吃不著。
三分鐘后,杜東將最后一口湯喝完,放下碗舒服地打了個飽嗝。
“太好吃了!我證明這家絕對是正宗的!”
“為了再次證明,我決定再去買一碗其他口味的幫大家嘗嘗。”
杜東說完就舉著手機跑了。
高興:6
阿狼:主播你太狗了!
不管直播間的人怎么羨慕嫉妒恨,杜東已經歡快的去買五香牛肉面了。
另一邊,虞城第二醫院的眾人正人手一碗面吃的歡。
“唔~這雪菜好好吃啊,小許,這是你自己做的嗎?”
小美一邊吃一邊大聲問。
“嗯,我用剛上市的雪里蕻腌制的,自己做的吃起來放心也更合自家口味。”許鏡清抓起一把自己做的雪菜,“我喜歡口感清脆一些的,所以一到時間就出缸了。”
“難怪這么脆,而且一點都不齁人,和筍絲在一起特別搭。”
小美點著頭,然后又埋頭苦吃。
她真是太幸福了,竟然能在一天內吃到兩頓小許做的飯菜。
“我這份五香牛肉面也香的不得了,牛肉緊致彈牙不干巴不塞牙,而且特別入味!”
張素芹愛吃牛肉,自從上次吃過小許盒飯里的鹵牛肉后就一直念念不忘,所以今天她選了牛肉面。
“我覺得小許手藝又進步了,這次的鹵牛肉比上次還好吃。”
比上次還好吃?
小劉護士吃的羊肉面,聞言就道:“素芹,我們換換嘗嘗。”
而小美則盯上了小護士的那碗牛肉面。小護士被她盯的頭皮發麻,將碗移的離她遠一點,“小美,你,你干嘛。”
“親愛的,你還記得中午的事嗎?”小美眼睛發光的看著她的碗。
小護士瞬間想到了自己中午說過的話,呆滯在原地。
“親愛的,沒想到還債的機會來的這么快,來,給姐姐吃兩口。”
小美笑得和狐貍一樣,小護士抱著面碗瑟瑟發抖。
石王熊三個主任此刻完全拋棄形象,宛如做了一天苦力的人,餓得差點將頭埋進碗里。
“這羊肉面吃的真舒坦啊。”石主任中午這口。
“我倒覺得筍肉面爽口。”王主任比較喜歡小葷。
“可惜小許明天不賣這兩樣了,不知道什么時候才能再吃到。”熊主任戀戀不舍。
“小許的店什么時候才能開業啊,到時候我要吃遍店里所有種類。”
鄭宇沒忘記許鏡清要開店的事。
王主任也盼望小許快點開店,雖然小許的攤位收拾得挺干凈,但夜市環境確實一言難盡。
從外走過來一路上他都提心吊膽像個墊腳跳芭蕾舞的舞者,生怕踩到什么不該踩的東西。
大家都十分期待許鏡清的店早日開業。
“小許,你的店不是裝修好了嗎?什么時候開業啊?那天一定要在群里通知大家,我們過來捧場。”
石主任暢快地嗦著面,對許鏡清喊了一嗓子。
許鏡清正用笊籬撈起一碗面上下抖動控干水分,聞言回道:“快了,等家具和家電安裝好,營業執照辦下來就可以開業了。”
在外婆和老祖宗的堅持下,她已經選了幾個黃道吉日,到時按照家電安裝進度挑一天就行。
一聽到小老板要開店,陳小小的耳朵立馬豎起來,她緊張的問,“那小老板你還會來夜市擺攤嗎?”
本來還沉浸在美味中的其他工友們這才反應過來,對啊!有了店面做生意,小老板就可以不用擺夜市了!
雖然他們為小老板開店而高興,可一想到以后夜市吃不到這么美味又實惠的面,他們很傷感失落。
本來按照許鏡清的原計劃,夜市擺攤只是她積累開店資金的手段,等錢攢夠了夜市自然就不做了。
她看著一張張熟悉的面容,上面帶著或驚訝或高心或擔憂的情緒。經過一個多月的相處,許鏡清覺得自己和他們不只是買賣關系,而是處出了感情。
“自然還是要擺下去的,我還想聽大家對我夸贊呢。”
許鏡清故作頑皮,“每次聽到你們夸我,我下面都更有力氣了。”
陳小小松了口氣,率先開頭,“小老板人美手藝好,我最喜歡你做的面了,今天的牛肉面香死我了,還有鹵蛋真是絕了,蛋黃都入味了,吃完卻一點也不口干,我還能再吃五個!”
眼睛男跟著夸夸,“我就喜歡雪菜筍絲面,一口下去好像整個人在春天的竹林中,連呼吸都清新了。”
陳建民:“小老板,你開店后在店里做羊肉面嗎?我真是吃不夠!實不相瞞,在遇到你之前,我是不愛吃羊肉的。”
……
大家紛紛你一言我一語,甚至還有人為了哪種面更好吃爭論起來。
杜東喝完第二碗面湯,一抹嘴,對著鏡頭道:“朋友們,你們也聽見了吧,這家尋味面攤真是YYDS。好了今天直播就到這,我要去打包一碗雪菜筍絲面回去當明天的早飯了。”
留言區紛紛大喊—
主播,求求你別關,我還沒吃,哦不,看夠。
主播,求求你做個人吧。
一分鐘!我要這家尋味面攤的全部資料。
此時直播間人數已經達到了四千多人。
許鏡清的尋味面攤也算小火了一把。
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