百年老洋房中，衣香鬢影，熱鬧極了。

翁老被請(qǐng)上主桌主位，眾人隨著他的入座而紛紛落座。

宴席正式開(kāi)始。

宋以琛對(duì)一個(gè)侍立在一旁的助手點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)方接到信號(hào)后，通過(guò)耳麥往下傳達(dá)指令。

很快就有若干身著白色襯衫黑色馬甲，領(lǐng)口扣著蝴蝶領(lǐng)結(jié)的服務(wù)員們魚(yú)貫而入。

一個(gè)個(gè)昂貴精美的盤子中，裝著更為昂貴的食材烹制出的美食。

每桌旁均有一名上菜服務(wù)員，一邊上菜一邊為賓客們介紹著每一道菜名及主要食材。

主桌上，這項(xiàng)工作則是由宋以琛負(fù)責(zé)。

“醉青膏蟹、腌漬三文魚(yú)籽、板栗鵝肝、海南雞、嗆赤貝、妙齡乳鴿。”

每一道涼菜選用的食材都非富即貴。

生腌的醉青膏蟹，每一塊都有滿滿的紅膏和黃膏。

酒醉后微微一抿就化在口腔內(nèi)，恰到好處的酒香醬汁烘托了蟹膏的鮮甜。紅膏精致，黃膏綿密，蟹肉軟嫩，吃得一群食客不顧形象的嗦手指。

其余幾道涼菜也是各有各的美妙。

細(xì)膩到和黃油一樣口感的肥厚鵝肝；黃瓜醬、橙花純露奶醬包裹的咸鮮三文魚(yú)籽；脆皮彈牙的海南雞，口感爽脆的膠州赤貝，咸鮮微辣；不到十八天的脆皮乳鴿，撕開(kāi)時(shí)還會(huì)流汁水。

“不愧是榮華樓啊。”

一人將所有的菜都吃過(guò)一遍后，放下筷子后感慨。

“應(yīng)該說(shuō)不愧是御廚世家的宋家。小宋先生青出于藍(lán)，想必會(huì)帶領(lǐng)榮華樓更上一個(gè)臺(tái)階。”

這是榮家的一個(gè)大型供應(yīng)商，拍起馬屁來(lái)毫不嘴軟，尤其看到了電視上才能看到的大佬，他更是堅(jiān)定要抱緊榮華樓大腿的心。

涼菜用完后，很快就上了熱菜。

隨著一道道熱菜上桌，觥籌交錯(cuò)之間氣氛漸漸酣暢起來(lái)。

服務(wù)員輕輕放下一盤菜，“黃金脆帶魚(yú)。”

看似簡(jiǎn)單的干煎帶魚(yú)，十分考驗(yàn)風(fēng)干時(shí)間及油炸火候的把控能力。宋以琛選用的是大型雷達(dá)帶魚(yú)，高溫快速油炸后表面快速形成一層薄酥皮，金黃好看；咬開(kāi)后內(nèi)部的魚(yú)肉又白又鮮又嫩，十分新鮮。

一個(gè)來(lái)自東南沿海的商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，吃了一塊后又迫不及待夾上一筷，“這深海帶魚(yú)品質(zhì)好！難得一見(jiàn)！”

聽(tīng)見(jiàn)他這么說(shuō)，坐他隔壁的一個(gè)謝頂大叔也夾上一筷，“能得朱會(huì)長(zhǎng)一句夸，那我要好好嘗嘗。”

服務(wù)員繼續(xù)上菜，“撈拌河田雞，煙熏和牛排。”

產(chǎn)自福建的世界五大名雞“河田雞”切成細(xì)絲后加入嫩姜、螺片，服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)澆上醬汁撈拌。雞肉皮脆而金黃，肉質(zhì)嫩滑，伴著螺片爽脆的口感特別上頭。

一人兩塊的M9級(jí)和牛搭配炭烤蔬菜，撒上一層海苔香松。和牛低溫慢煮后用果木煙熏，香氣突出，肉香多汁。

“清蒸犬牙魚(yú)，辣炒小羊排，鳳凰豆腐煲。”

“主食，臘味蘿卜芋頭飯。”

一道道菜在服務(wù)員的介紹中被端上桌，時(shí)間把控的剛剛好，既不會(huì)讓客戶人來(lái)不及吃又不會(huì)讓他們等待太久。

這出菜速度也體現(xiàn)出了榮華樓的水平。

辣炒羊排表皮焦香，還帶著辣椒的刺激感，卻一點(diǎn)也沒(méi)有遮住羊肉的肉香。帶骨的羊排肉軟嫩糯爛，輕輕一扯就脫骨，吃得一些上了年紀(jì)的牙口不好的大伯大爺們連連點(diǎn)頭。

臘味蘿卜芋頭飯名字很土，甚至和這一整桌的珍饈格格不入，但吃過(guò)后就知道宋以琛選它做主食的道理。

這一鍋砂鍋飯做法很獨(dú)特，煮好的米飯加醬汁炒至變色，與另一半白米飯混合均勻，每一口既脆有軟,同時(shí)臘肉、蘿卜和芋頭的香味都很突出，這一鍋米飯口感豐富，吃一碗根本不夠。

最后服務(wù)員又給每人上了一份中式點(diǎn)心，乍看還以為是一口酥，要開(kāi)才發(fā)現(xiàn)里面填充的是香草慕斯。

慕斯中搭配了柑橘和蜂蜜，口味輕盈，加上外層酥到掉渣的面皮，意外的和諧。

這頓飯既有傳統(tǒng)美食，又有偏西式的做法，總而言之是一頓高質(zhì)量的晚餐。眾人吃得既有儀式感又有驚喜感，都十分滿意。

除了，部分人外。

“翁老，是不合您胃口嗎？”

見(jiàn)翁老只是對(duì)幾道菜淺嘗輒止后就放下筷子，宋漢山就小心翼翼的問(wèn)。

“挺好的，食材新鮮，調(diào)味和火候也很有功力，創(chuàng)意也不錯(cuò)。”

翁老笑著點(diǎn)頭肯定。

宋漢山微微松了一口氣，以為他是年紀(jì)大了胃口不大，再加上像他這個(gè)地位的人，總不能和其他人一樣貪吃不顧形象。

宋以琛則是微微蹙眉，翁老的話中沒(méi)有一點(diǎn)不滿的意思，但他總覺(jué)得哪里不對(duì)。

主賓桌上，宋淳正在給兒子路星耐心地挑著帶魚(yú)刺。

“小星，這個(gè)帶魚(yú)肉質(zhì)很細(xì)嫩，你嘗嘗。還有這個(gè)九孔豆腐，十分滑嫩，熱騰騰的十分暖胃。”

小星的腸胃因?yàn)殚L(zhǎng)期不怎么進(jìn)食而十分脆弱，宋淳只能挑一些清淡易消化的食物夾給他。

要是自己不夾給他的話，他可以整場(chǎng)宴席從頭到尾不動(dòng)一下筷子。

路星低頭看了眼路母夾給他的菜，然后繼續(xù)神游。

“那要不喝一口雞湯西施舌？”

宋淳給他舀上一碗雞湯，里面放著幾片潔白的西施舌，除了芹菜末，就沒(méi)有其他配料了。

路星拿起湯勺，在路母的殷切視線下低頭啜上一口，然后又喝上了一口。

宋淳十分驚喜，往常小星在家一整天都吃不上幾口東西，今天晚上竟然喝了兩口雞湯。

正當(dāng)她以為小星還會(huì)繼續(xù)喝的時(shí)候，他卻突然放下了手中的勺子。

“怎么了？”

“不好喝。”

對(duì)面的客人看后，心中暗道，這湯是老母雞吊出來(lái)的清湯，高溫下西施舌變得十分甜潤(rùn)，他吃著明明就十分好啊，還能不好喝？

再看看對(duì)面那個(gè)瘦到只剩下一把骨頭的小孩子，客人搖搖頭。

這挑食也挑得太過(guò)了，連榮華樓新掌門團(tuán)隊(duì)的手藝也不滿足的話，這世上估計(jì)就沒(méi)什么能入他的口了。

“我想去虞城。”

路星來(lái)之前，路母就問(wèn)過(guò)他要不要留在京市。

他當(dāng)初沒(méi)有同意但也沒(méi)有反對(duì)。

但這頓讓人看著眼花繚亂實(shí)則讓他十分不耐的宴請(qǐng)，讓他想念起了在虞城小飯館吃過(guò)的那頓飯。

他有種迫切想要吃到那家飯館食物的沖動(dòng)。

聽(tīng)到他的要求，宋淳差點(diǎn)落淚。

一旁的路勁松也情緒差點(diǎn)失控，這是這兩年來(lái)兒子第一次向他們提出需求。

“好，好，我們等下就走。”

宋淳將眼中的濕潤(rùn)壓下去，激動(dòng)的差點(diǎn)語(yǔ)無(wú)倫次。

此時(shí)翁老也站起身要提前離席，宋漢山殷勤的躬身送他到門口，宋以琛與翁老的隨從也亦步亦趨地跟在兩人身后。

走到門口的時(shí)候，翁老突然轉(zhuǎn)身，對(duì)著一臉恭敬的宋以琛道：“小伙子，有空多出去走走，看看各地人文風(fēng)情，聽(tīng)聽(tīng)食客們的需求和心情，說(shuō)不定會(huì)有新的感觸和思路。”

說(shuō)完，他一擺手，“不用送了，今天你是主角，我可不能搶了你的風(fēng)頭。”

望著遠(yuǎn)去的背影，宋漢山臉上的笑意收斂，“以琛，回去好好反思下。”

“是，爸。”

剛剛翁老的那句話是對(duì)他手藝的不滿意。

問(wèn)題到底出在哪里？

這時(shí)宋淳一家也準(zhǔn)備提前退場(chǎng)。

“實(shí)在不好意思，大哥，我們有事得先走了。”

她知道中途離場(chǎng)對(duì)主人不尊重，但小星難得提出要求，她已經(jīng)迫不及待要帶兒子去虞城了。

剛剛被翁老一席話搞得心煩意亂的宋漢山，見(jiàn)這個(gè)十幾年前被逐出家門的堂妹中途早退，下意識(shí)就要怒斥。

但他還顧忌今天的場(chǎng)合不能發(fā)作。

接著他又看了一眼旁邊的堂妹夫，見(jiàn)對(duì)方一臉平靜毫無(wú)愧色，心中更是怒火中燒。

昨天他找了路勁松，讓他為家族出點(diǎn)力，卻被對(duì)方四兩撥千斤給拒絕了。

真是給臉不要臉！

宋漢山勉強(qiáng)壓沉聲音問(wèn)：“什么事這么急？”


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