許鏡清第一反應表叔來的路上出意外了。

“是受傷了嗎？嚴重嗎？”

她焦急地問。

陶天和搖頭，“他人沒事，就是今的菜供不上了。”

“他們村里的人都把菜賣給了別人。”

自從趙表叔穩(wěn)定供貨后，許鏡清就一直在他那邊收購蔬菜瓜果和一些鄉(xiāng)野土貨。

現(xiàn)在趙表叔收不到菜，尋味這邊就要開天窗了。

“趙老爺子還在和人理論。”

陶天和覺得理論也沒有用，沒有合同約束下，這買賣講究你情我愿。

許鏡清一聽不是人出問題，就冷靜下來。

“我去見見表叔。師傅，麻煩你聯(lián)系下批發(fā)市場，看看能不能送菜。”

“這個點，批發(fā)市場剩下的菜品相都不好了。”

陶天和皺眉，“我去看看附近的菜市場吧。”

這時，一旁的楊岱山開口。

“小許，陶師傅，我在鄉(xiāng)下包了幾畝地，上門種了一些蔬菜，平時請了一個人打理，有需要的話我讓人摘了送來。”

許鏡清連忙道：“那就謝謝楊哥了。”

解決了臨時問題后，楊岱山也匆匆趕回去，給老婆送吃的。

而一旁食物存放間，趙叔坐立不安。

他的手捏著草帽邊緣，將帽子邊緣都捏變形了。

見到匆匆趕來的許鏡清，他從坐著地凳子上“刷”一下站起來。

“小清。”

才開口說了兩個字，接下來的話他就不知道怎么開口了。

他又張了張口，眼中竟然有點濕潤。

許鏡清見到他干到開裂的嘴唇，還有不知道放在哪的雙手，今天的事將這個老實人逼得頭都抬不起來。

“表叔，不著急，先喝口水。”

許鏡清將備著的薔薇花水倒了一盞，塞到他手里。

許鏡清的安撫起到了作用，趙叔接過杯子喝了口后，緩緩講起了事情的起因經(jīng)過。

“今天我和往常一樣去各家收菜，但是除了幾戶人家，其他都說沒菜了。”

“我就納悶了，這幾天雨水豐盛，地里菜長得好，割掉一茬一晚上就能長出來，怎么會沒菜呢。可那些人家就咬定了沒有。”

說著說著他話語漸漸流暢，不再磕磕絆絆。

“后來有戶愿意供給我菜的人告訴我，昨天我出門送貨時，鄉(xiāng)里的村官帶了個很有派頭的來，說以后我們附近幾個村的蔬菜瓜果他統(tǒng)一收了，價格比我給的高出一成，且不挑品相。”

他每次去收菜的時間，長得歪瓜裂棗的不要，不夠水靈的不要，現(xiàn)在人家要統(tǒng)一收，人家自然愿意賣。

他指了指今天送來的三四十斤東西，“這里面小一半是我家的，剩下的是另外三家拼的，他們說今天以后，也要賣給那人了。”

說到這他很慚愧，自己和老父親在村里一向樂意助人，為此人緣也不錯。

“我爸請他們稍微我們留一點，但他們都不愿意。”

今天的這番變故無疑是一個巴掌扇在了他們臉上。

許鏡清聽后，也不生氣，反而是安慰表叔。

“村里人賺錢不容易，現(xiàn)在有人能將地里的都收了，他們自然愿意賣啦。”

她接著道，“這是好事啊，表叔你本就是看他們賺錢不容易，才收他們的菜。現(xiàn)在他們有了穩(wěn)定收入，再好不過了。”

表叔他們鎮(zhèn)上沒什么好的企業(yè)，附近村里的人大多靠種地，年輕人則去隔壁鎮(zhèn)活市里打工。

能多一份收入對他們來說都是極其重要的，哪怕只是幾塊錢，十幾塊錢。

趙表叔也知道這個理，但他對不住表侄女啊。

“小清，都是因為我，害你難做了。”

許鏡清給他的杯子又倒了一杯花茶，“沒有的事，我這邊能師傅過來。表叔以后你就照舊，自家有什么每天都送來，只要能吃的，我什么都收。”

她要是不說這話，表叔鐵定不再來送貨了。

“小清，叔慚愧啊，一直被你照顧，還給你添亂。”

趙表叔站起來，朝著許鏡清深深一鞠躬。

他今天是來道歉的，他爹說要是勸不回那些鄉(xiāng)鄰，以后他們家也不天天送菜了。

就他家每天產(chǎn)那十幾斤菜，還不夠鎮(zhèn)上小飯館用的呢，他們再送過來就是不要臉占人小清便宜。

許鏡清連忙去扶他，“表叔，都是自己人，你這樣太折煞我了。等下外婆要敲我腦門了。”

“我和外婆每天就念著你和叔公種的新鮮黃瓜，紫皮茄子，綠空心菜，沙瓤飯圈，白玉香瓜，所以表叔，以后還要辛苦你每天送菜啊。”

她故作調皮的吐舌頭，“外婆可厲害了，一吃就知道是不是老家的村上種的。”

趙表叔聽后，牢牢記在心中。

沒想到表姑這么厲害，“行，那以后我還每天送來。小清你收著，自家吃啊。”

到時候不收錢就行了。

只要送來了，總有辦法讓表叔收錢。

兩人心中各有想法，但此時達成了一致。

送走了趙表叔后，許鏡清發(fā)現(xiàn)江影一直在外等著。

見她看過來，男人漂亮的眼中閃過光芒。

“鏡清。”

昨天鏡清說早上要去個地方，他停下二樓的改造，直接過來等著，免得錯過了當車夫的時間。

要是可以的話，他想每天接送鏡清和外婆來回觀巷和尋味，可惜鏡清不要。

她覺得這樣太扎人眼了，而且外婆也會不自在。

一定是許外婆還沒完全認可他，只要許外婆當他是孫女婿，就不會這么見外了。

他只能逮著機會各種表現(xiàn)。

“現(xiàn)在出發(fā)嗎？”

“嗯。”許鏡清點頭，她和薛婆婆約好了時間，不過今天出了點問題耽擱了下。

“邵師傅，一會楊哥家地里會送菜過來，現(xiàn)在還不知道有什么品種。要是和以往一樣的話就用老菜單，要是種類少或者魚往常不一樣，那就麻煩你和我?guī)煾祿Q菜品。”

匆匆出發(fā)前，她和邵綱叮囑道。

“行，你忙去吧。”

邵綱點頭。

許鏡清再次慶幸邵師傅愿意來他店里，有了他的幫助，不僅她有事可以脫身下，師傅也不會一個人忙得腳不沾地，晚上加倍訓練她基本功了。

說起基本功，她的刀工，炒功，掛糊，顛勺，調味，火候以及擺盤都已出師，現(xiàn)在加訓原料處理與加工。

華國菜系多，選料廣，天上飛的地上跑的水里游的樹上爬的，甚至長在懸崖峭壁，枯木爛土里的都有。

這些食材的保存，識別，處理方法，有些老祖宗傳給她的影像里有，有些卻是連老祖宗也沒見過。

比如各種海中貝類，云南的各種菌子等。

現(xiàn)在尋味的收益不錯，她也能買得起那些昂貴的燕翅鮑肚了。

不再是那個連發(fā)海參需要盯著人看的新手了。

現(xiàn)在她的桌餐，食材豐富，菜系眾多，做法古今中外都有，越來越受歡迎。

預約也排到了半個月后。

“走吧。”

叮囑完店里的事情，她趕忙與江影一起去薛婆婆家，薛婆婆早就等著了。


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