第1086章
何婉君用自家菜籽壓榨的醇香菜籽油,炒制切成薄片肥瘦均勻的桃花香豬肉,加入二荊條辣椒、青蒜苗爆炒、鍋邊淋入醬油調色,黃酒提香,熟練的翻炒顛勺,煙火氣與炒肉香氣飄散出來,真叫人垂涎欲滴。
“婉君,你這炒菜的手藝,越來越精湛了,尤其是這顛勺的手法,感覺自成一派,堪比五星級大廚啊。”
馬小健站在何婉君身后不遠,目不斜視的注視著她的炒菜動作,只覺格外的賞心悅目,情不自禁地出聲夸獎道。
“是嗎?”何婉君聽到馬小健的聲音,笑著扭過頭,看見他面上帶笑,目光湛湛的注視著,臉上的笑容愈發明媚:“不瞞你說,我這顛勺的手法,是在鳳鳴樓后廚跟一位湘菜大師學的,功力尚淺,只能在家常小灶顯擺一下,登不上大雅之堂!
“嚯,你這話說得還得文雅,其實啊,咱這中醫館,就是大雅之堂!瘪R小健夸著何婉君的同時,也順便厚著臉皮自夸,夸完之后,目光重新看向那口炒鍋:“鍋里的炒肉好香啊!
“老板,你早飯沒吃,這會應該肚子很餓吧?”何婉君心思細膩,知道馬小健沒吃早飯肚子餓,聞著肉香饞的不行:“我給你弄塊肉嘗嘗!
說罷,何婉君拿起一雙筷子,從鍋里夾了塊稍大的肉,輕輕吐氣吹了吹,涼些之后才遞向馬小健嘴邊,溫柔提醒道:“小心燙哦!
馬小健往前一湊,咬住這塊肉,過嘴嚼了幾下,感覺這上等的美味在味蕾里炸開似的,好吃得眼睛都瞇了起來。
“味道怎么樣?”何婉君眉眼彎彎,含笑問道。
馬小健幾下就吃進肚里,吃完后慢慢回味幾秒,感到滿足之余,肚子卻更餓了,但還是認真夸獎道:“怎么說呢,這小炒肉的味道,嘖嘖,百吃不膩,越吃越有味道啊!
“老板喜歡就好。”何婉君聽他這一頓夸,心里感覺像吃了蜜似的甜,順手再從鍋里夾起一塊肉來:“再吃一塊!
“不了不了,我怕吃起來就停不下。”馬小健說著不吃,嘴卻很實在的往前湊,差點連筷子一起吃了。
“老板,你這個樣子,好憨啊!
何婉君看見他這樣,忍俊不禁道:“你要是餓得不行,我可以先盛一些肉出來,你將就著墊墊肚子吧?”
馬小健一邊咀嚼,一邊擺手道:“不急,一早上都餓過來了,也不差這一時半會。”
“那好吧,還有三個菜和一個湯,炒完就開飯咯。”何婉君笑笑道。
馬小健點點頭,說:“你安心做菜,不用管我,我就在你后面看著,順便偷學點手藝!
“偷學手藝?”何婉君忽然有些意外,眸光閃爍道:“家里有我,外面有老板娘的鳳鳴樓,不需要你親自下廚的!
“那我也得學著點,哪天要是你不在身邊或者鳳鳴樓倒閉,我豈不是沒飯吃了。” 馬小健不以為然的搖搖頭道。
何婉君扭過頭來,用圍裙擦了擦手,而后湊近馬小健,莫名的抬手捏了捏他的臉頰,嬉皮笑臉道:“老板,你想多了,就你這樣的人,到哪都能混到飯吃的!
馬小健被她這突如其來的小動作弄得一愣,而后下意識的退了兩步,撇撇嘴道:“婉君,你好好炒菜,別分心!
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