第273章 享樂主義?為人民服務!
事情結束。
李振民跟王主任去了街道辦。
“說說吧,有啥事?”
王主任給李振民倒了一杯涼開水。
李振民開門見山的說道:“王姐,我這邊對酒館忽然有個想法,你看看合不合適。”
于是他將之前去酒館那邊的所見所聞仔仔細細說了一遍。
“生意好,最重要的是口碑,而口碑是由多方面因素決定的。”
“一般人認為最重要的產產品質量,但產品質量只是最基礎的,甚至有的時候產品質量是其次的,只要質量過得去,其實顧客并不會多說什么,越是基層,就越不在意。”
“如果是日用品當然在意,但是吃喝的,一般人不會太講究!
王主任越聽越迷糊。
好像明白了,好像又不明白。疑惑道:“產品質量怎么就不是最重要的呢?”
李振民見王主任不是很理解,于是換了一種更通俗的解釋方法說道:“這就跟娶老婆一樣!
“產品質量越好,就代表老婆越漂亮,越勤快!
“誰都想要一個既漂亮又勤快能干的老婆,但實際上,這只是想想,實際上很多人覺得這些是其次的,最重要的是.....”
王主任明白過來,接話道:“最重要的是脾氣好,好相處,賢惠!”
李振民笑道:“對!也許有錢人很講究漂亮和面子,但是一般的底層群眾最希望的是賢惠好相處。”
“換做酒館來說,大家自然希望產品質量過硬,但其實稍微差一點也不是不能接受,畢竟大家一直都是這么過來的!
聽到這里。
王主任疑惑道:“所有你想將酒水和食材成本降低一些?”
李振民連連擺手:“不不不,我不是這個意思,我是既要漂亮,又要賢惠,既要產品質量一直維持,又要從其他方面下手。”
“賢惠好相處,實際上就是讓人感覺心情放松,這在酒館就代表著服務態度。”
“認識視覺動物,我們最重要要做的就是賞心悅目,要做到跟別的酒館不一樣。”
“林雪茹很漂亮,往那一坐,就吸引了客流量,但是她不可能一直坐前臺,所以我的意思是讓酒館里的所有服務員都統一服裝,統一上菜動作,統一說話方式....”
李振民接著將后世的一些酒店服務經驗說了一遍。
要知道在這個年代,特別是現在,公私合營后很多行業的服務員那是一個比一個興氣高。
而李振民要做的就是顧客是上帝。
只是這個年代很敏感,會不會被人編排酒館在滋長享樂主義的氣焰。
所以這才來找王主任商量商量。
聞言王主任如醍醐灌頂,覺得李振民要是做生意肯定會成為大老板,但她也明白了李振民的擔憂。
“這個....”
王主任一時也想不到好的辦法。
李振民補充道:“王姐,你看如何著裝更正式一些,態度好些,酒館墻上同時貼上一些國家口號,這樣....”
接著李振民就拿著筆和紙寫了起來。
不一會兒西裝服務員的形象就被勾勒出來,同時李振民還對此進行了解釋。
一來穿西裝會顯得正式,并不會有穿旗袍那樣的妖艷,不算敏感。
二來就對外解釋這是迎合國家政策,用‘為人民服務’的理念代替‘顧客是上帝’的理念。
實際上放在酒館里面結果是一樣的,但聽起來就是完全兩碼事了。
另外在搞一個活動,酒館外面每天免費提供無限制的茶水,冷熱可以自選。
外加兩三張桌椅歇腳。
一旁寫上宣傳標語——‘同志辛苦了,坐下來喝杯免費的茶吧。’
屋內墻上則寫上‘人是鐵飯是鋼,咱們工人吃飽有力量’,‘革命需要擼起袖子加油干,我們將是您的加油站’諸如此類的宣傳標語。
外面免費,里面付費。
外面吸引的客人時間長了,害怕轉化不成付費客戶嗎?
隨著李振民的講解,王主任眼睛越來越亮。
天才啊!
什么叫解釋權,這就叫解釋權啊。
同樣一件事,換種說法效果卻是天差地別。
顧客是上帝和為人民服務,原來還可以這么解釋。
另外還加上茶水免費供應,還有那些接地氣又迎合政策的宣傳標語,誰還敢說一句屁話?
那叫服務員滋生享樂主義嗎?
那是咱們響應國家口號,給工人同志最好的服務,讓其更加有力量搞建設!
“好,好,好,這個我看行,振民你匯總一下,不,不用麻煩你了,這件事我來匯總吧,你還有什么補充的嗎?”
王主任顯然已經興奮起來。
李振民點點頭:“那我們在商量一下服務員行為規范的一些細節吧,到時候麻煩王姐匯總一下,宣傳和執行的事情我就不參與了,另外服裝可以交給林雪茹來處理。”
“好!”
王主任心中越發的興奮。
這就是自己喜歡李振民的原因啊,本來這件事李振民直接可以交給林雪茹單獨做的,但還是叫上了她。
很顯然這就是在給街道辦一個更好的宣傳機會。
………
又是幾天過去。
酒館的事情王主任和林雪茹這個酒館經理忙風風火火的忙碌著。
四合院這邊一切正常。
經過王主任的運營,投桃報李,順利的還了李振民的一點人情,將李鐵國正式扶上了95號四合院一大爺的位子,現如今沒有人私底下說閑話。
當然,李振民讓自己老爹做一大爺,不是想要爭所謂的面子。
李家不是貪圖這個的作風,李振民也不是。
之所以這么做,是李振民想自己的生活過得清凈點,同時也是真看不爽易中海的所作所為。
一般情況下他也不會拿易中海怎么樣,誰讓易中海數次招惹李家呢,薅羊毛薅到李家頭上,那李振民自然就不會坐視不理了。
直接將他帽子給摘掉,一勞永逸。
事情就此告一段落。
易中海也如李振民想的那樣,暫時沒有了作妖的動作,賈家的人也很安靜,無論是街道上還是廠里,也沒有人在傳李家不好的言論。
這有可能只是因為李家正在風頭上,他們不好下手,以后也許會找機會搞事情。
但李振民沒管那么多,過好自己的日子就行。
反正易中海和賈家都折斷了翅膀,就算搞事情也翻不起什么風浪。
又是三天過去。
八月底的日子越來越接近九月,越來越接近開學。
劉光奇和許大茂還是堅持每天盡量來找李振民輔導學習。
這一天。
許大茂想了許久,還是想跟李振民說一下丁秋楠的事情。
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