第59章 奶黃流心月餅
洛淮安發現最近一段時間, 食堂里來了一些明顯不是本校師生的人,他們都沒有校園卡。
他們往往跟著本校學生來這里,用本校學生的學生卡刷卡, 在吃完八食堂的飯之后,他們不時發出驚呼聲。
洛淮安注意到了這件事情, 倒也沒有多在意。畢竟只要給錢了,就是她的客人, 至于通過什么渠道給的倒也不重要。
其實如果規則可以的話,她可以用微信或者其他方式來收款, 這樣他們就不需要這么麻煩地購物了。但是食堂不允許電子支付,因為校方對食堂有抽成,這樣直接轉賬的方式會讓賬目變得不清晰。她記得自己之前去其他幾個食堂調研的時候, 發現他們的食堂上還貼著公告, 中心意思是一旦發現手機支付,就要扣食堂的錢。
洛淮安不想違反這個規則,即使很多人提出想要手機支付, 她也沒有答應。
洛淮安想到因此少收的錢, 心里有些不開心, 不過轉念一想,她現在不僅有校內外賣還有校外外賣,能賺的錢很多, 沒必要在意這點小錢。
她心里暗暗想,她要出新菜, 賺更多的錢!
就在她思考做什么新菜的時候,青鳥送完最后一份外賣回來了。
她看著青藍色頭發的青鳥, 心里涌現出絲絲感動, 青鳥真是最好的員工之一了!
青鳥從不喊一句苦, 從不說一句累,不像別的員工又懶又饞。每天到達八食堂第一件事情,便是將外賣往自己山地自行車后面的箱子里裝,忙得腳不沾地。
洛淮安對心目中的完美員工,關懷道:“青鳥,你覺得累嗎?”
妖怪們很難覺得累,尤其是青鳥這樣強的大妖怪,除非消耗大量法力不然根本不會覺得累。
洛淮安說的累是心理方面的。
青鳥搖了搖頭,眼睛很亮:“我不覺得累,學生們收到外賣之后都很開心,我覺得我還能送外賣,給他們傳遞喜悅之情。”
洛淮安不禁拍了拍他的肩膀,欣慰地點了點頭:“這幾天我要上新菜了,你可以送更多的外賣了。”
青鳥聞言高興極了,不停點頭,頭上的呆毛一晃一晃:“我已經開始期待明天了。”
“可是我還沒有想好做什么新菜,你能給我一點想法嗎?”
青鳥思索了一番,說道:“我發現人類很喜歡過節日,過幾天就是中秋節了。中秋節象征著團圓,如果能做一份關于中秋節的菜肴,學生們應該會很高興的。”
洛淮安心想也對,無論南北,中秋節唯一繞不開的食物大概就是月餅了,可以說月餅是中秋節食物中當之無愧的頂流,和其他食物人氣形成斷崖式差距。
洛淮安于是開始思考月餅的種類,這時她突然想到了甜黨和咸黨,是做甜月餅,還是做咸月餅呢?
她心里默默地想,小孩子才做選擇,大人當然是全都要!
她決定做一種流心奶黃月餅,再做一種云腿月餅。
第二天,她便早早來到菜市場買食材。她的甄別能力是和灶王爺學的,好的食材根本逃不過她的法眼,她很快便將所有食材采購好,回到了八食堂。
一顆好的流心月餅靈魂在于內部的流心。
要做一個好的流心月餅,至少要做二十多個繁雜的步驟,才能讓流心達到絲滑的口感。如果流心過于稀,流心便會像水一樣不成形,口感大大受損。如果太粘稠,那就根本達不到“流”的效果了。
洛淮安費了好長時間,才做出第一批流心月餅。
正好青鳥回食堂取外賣,洛淮安便隨手給他遞了一個。
青鳥道謝之后將流心月餅接過來,有些被它的顏值驚艷到了。流心月餅小小一個,金黃剔透,表皮泛著晶瑩的亮光,看上去可愛極了。
流心月餅剛剛湊到鼻尖,淡淡的奶香氣和咸香氣四溢,讓青鳥的味蕾一下子被打開了。
他輕輕咬開月餅,流心像雞蛋破了殼一樣緩緩流淌而下,他不禁吸了一口,咸蛋黃味和奶香味便交雜在一起,在整個嘴里彌漫開來。
第一重是奶香的餅皮,第二重是咸蛋黃和奶黃,中間的流心則是月餅的靈魂。
餅皮、餡料、流心這三種層次截然不同,但是又融為一體,讓人唇齒留香。
洛淮安問他:“好吃嗎?”
青鳥不停點頭:“好吃,原來這世上有這么好吃的餅。”
洛淮安聽他這么說心里有些詫異,不過很快轉念一想便又覺得很合理。
雖然青鳥以前地位高吃得好,但是隨著人世間發展,人類對各種食物的研究越來越深,各種食材都被他們玩出了花。尤其是她的手藝還是在灶王爺手下學的,在廚藝上的技能已經點滿。這一只落后的小青鳥當然不能招架現代人關于食物的智慧了。
剛剛蘇醒的時候,她吃到灶王爺做的菜,也覺得驚為天人。
青鳥吃完飯之后,又勤勤懇懇地出去工作了。
洛淮安則是在思考該如何給這些月餅做包裝。她想了想,決定做兩種包裝。一種是便宜的封裝袋,另一種則是和之前的糕點一樣用禮盒包裝。
前者便宜一點點,最重要的是最低可以只夠買一個,這樣很多囊中羞澀的學生也能嘗一嘗她做的月餅了。
后者則包裝得極為精美,用古風貴氣的紙盒包裝,可以買來當禮物。
洛淮安決定好之后,便找到了上次訂盒子的廠家,準備預定一批禮盒。
廠家得知她的需求之后,熟練地將各種素材發了過來:“你是要這種紅色典雅的,還是要這種藍色貴氣的,還是要這種綠色清新的,還是要這種金色富麗堂皇的。”
洛淮安看著屏幕上的禮盒包裝,總感覺太同質化了,網上很多禮盒都是用這種顏色,特別像用模板批發出來的。
她有些糾結,于是召集了食堂員工,想要讓他們幫忙選一選禮盒樣式。
五十多個小鳥和小魚們沒見過世面,他們覺得這些顏色都挺好的。魚二審美比較好,選了一個綠色的禮盒,上面印著竹子的模樣。
洛淮安正準備就選這個了,結果就在這時,祁澤來上班了。
洛寒于是將自己的手機遞了過去:“這幾種禮盒你想選哪一個。如果你覺得不好看的話,有沒有其他意見?”
祁澤看了一遍這些包裝盒,搖了搖頭:“我覺得都不行。”
“那該怎么辦呢?”她有些苦惱。
祁澤見她這副表情,垂下眼眸思索了一會:“我給你設計吧。”
洛淮安驚喜地看著他,像是第一天認識他:“你還會做設計?”
祁澤說道:“以前學過畫畫,對設計也有些了解。”
洛淮安心里十分好奇,于是便讓祁澤給她畫畫。祁澤在紙上畫了一個貔貅,氣韻渾然天成,妙趣橫生,最后一筆落下,這只貔貅像是活了起來。
洛淮安看見這只威猛的貔貅,眼睛變得亮晶晶。她從另一個角度看自己,感覺自己真得太威武啦!她自己都要愛上自己了。
她立刻說:“祁澤,請幫忙給我做設計吧,我會非常感謝你的。”
祁澤沒有拒絕,而是答應了下來。
洛淮安將自己想要的效果告訴了祁澤:“我想要一幅畫,那幅畫要展示食堂的模樣,還有所有員工,最重要的是要將我貔貅大人畫得無比威武。”
祁澤:“……”
他所學的國畫注重寫意,他不是不能達到她想要的效果,但是這樣元素繁雜的畫未必好。
但是他已經答應了下來,只好嘆了一口氣,說道:“我想想辦法。”
第二天周末的時候,他便去請教了自己的老師。
他的老師是國內著名的國畫大師沈云。
沈云門下只有兩個關門弟子,一個是他的親傳弟子,另一個就是祁澤。多年前,他偶然看見尚且幼小的祁澤畫的畫之后,頓時被他的天賦驚艷了,于是便將他收為了關門弟子,想要細心培養。他覺得假以時日,祁澤一定能在國畫這一行業上闖出一片天。
然而祁澤天賦好是好,卻在畫畫上沒有進取心,更關注自己文化課上的學業。而且前些年他得了怪病,父母帶他到處尋找醫生,這導致祁澤已經很久沒有畫畫了。
沈云見到他來找自己,心里有些生氣,胡子抖了抖,語氣有些不好:“你為什么要來找我,你不是說考上大學太忙,所以暫時不想畫畫了嗎?”
祁澤語氣恭敬:“老師,因人所托,所以我想再畫一幅畫。可是我的能力不足以完成他的要求,所以我就來請教您了。你能指導我一下嗎?”
祁澤覺得上門要帶禮物,于是特意帶了洛淮安做的月餅來。他將用封裝袋包著的月餅從包里取出,放到桌子上:“老師,這是我帶來的月餅,是我們學校食堂做的,味道很好。馬上要到中秋節了,希望你喜歡。”
沈云聽到祁澤送自己禮物,心里有些高興,他假裝鎮定地往桌子上看,想要看一看祁澤會給他送什么東西,結果就看到了一批用封裝袋包著的好像三無產品的月餅。
沈云:“……”
其實他不慕名利,從不收徒弟們和外人送的貴價禮物,偶爾給學生珍稀的筆墨紙硯早就超過他們給的學費了。有人希望他收徒,于是給他送天價茶葉和豪車,他都一一推了。
每次徒弟們給他買東西,他都特意囑咐不要買貴的,只要心意到了就好。
結果這月餅看起來也太廉價了。
他沒戴眼鏡,沒有看到這些月餅的內容,心里不禁感覺這個包裝就像是在地攤兩塊錢一個的月餅。而且祁澤說這月餅還是食堂做的,這讓他感覺心里有些不是滋味,感覺祁澤不是很看重自己這個老師。
當祁澤問他問題的時候,他還是細心地解答了。
祁澤得到他的啟迪,頓時感覺思路變得清晰,真誠地感謝了老師之后,便轉身離開。
沈云獨自坐在客廳,看著桌上那些“散裝廉價月餅”,有些不知如何處理。
這時,他的妻子沈夫人逛街回來了。
沈夫人見到丈夫獨自坐在客廳發呆,不禁覺得有些好笑:“在想什么呢?”
沈云擺了擺手,不想將自己的小糾結說出口:“沒事。”
沈夫人將菜放在桌子上,余光掃到旁邊的月餅,眼睛亮了亮:“你在哪兒買的月餅?長得這么好看?”
沈云有些近視眼,只從側面看到了月餅的包裝,并不知道里面的內容。他聽到沈夫人的話之后,頓時一愣:“那月餅有什么好看的?”
“確實好看啊。”
沈夫人將月餅拿了起來。雖然這散裝月餅是用普通的透明封裝袋裝的,但是里面的月餅好看得不得了。
流心月餅很小,圓嘟嘟的。它通體呈鵝黃色,散發著黃澄澄的光芒,而且表皮沒有裂紋也沒有小小顆粒,看上去十分細膩。
沈夫人看著透明封裝袋上的“奶黃流心月餅”,有些恍然:“原來是流心月餅,這流心月餅質地比我之前買的看上去還要細膩。”
沈夫人忍不住拆開包裝,在包裝被撕開的那一刻,一股奶香味傳了出來。
沈夫人被這股香味誘惑到了,情不自禁地咬了一口。一口咬下去,柔軟細膩,咸蛋黃的油潤和奶香的濃郁漸漸泛上舌尖,讓人心中生出滿滿的幸福感。
流心月餅餅皮松化,奶黃餡又香又甜又滑,還藏著微微起沙的咸蛋黃碎。當瞧到咸蛋黃碎的時候,讓人像過電一樣感覺到了口感上的絲絲驚喜。
沈夫人頓時覺得自己逛了一天街的疲憊被甜蜜的流心月餅治愈了。
她甚至感覺自己還能再逛一天街!
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