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大眾小說網 > 知青又嬌又軟,糙漢拿命寵 > 第49章 扣肉

第49章 扣肉


王小青沒想到這一天會來的這樣快,在這個世界。
  自己唯一的好朋友劉曉燕,這么快就要和自己分離,回城市了。
  不過王小青由衷的為她感到高興,自己有空間,在鄉下的生活水平比她們好了太多太多。
  如果自己是她這樣的生活水平,恐怕早就要后悔把工作賣掉下鄉了。
  “原來是這樣,小青,我知道了,那我在滬市等你,每個月都給你寫信,你記得給我回信”。
  劉曉燕聽了王小青的話,也尊重她的意見。
  “好,你多吃點,回去了可就吃不到了”。
  王小青給劉曉燕夾了兩筷子酸菜和魚肉。
  第二天,本來要上工的,結果,早上下暴雨了。
  “今天下雨,休息一天,休息一天,明天上工”。
  大隊長的聲音在大喇叭里面傳遍整個豐收灣。
  現在地里的活,不怎么忙,下個月就慘了,聽村民們說,下個月雙搶,人人都要脫層皮。
  劉曉燕剛好走的巧,能在雙搶之前就回去,這個消息,劉曉燕請她保密。
  現在工作還沒辦下來,不好大張旗鼓,怕有變化。
  所以,只有王小青一個人知道這件事。
  上午不上工,王小青睡了個懶覺才起來,準備做好吃的。
  從空間里面拿出紅蘿卜和雞蛋,還有一斤五花肉。
  紅蘿卜切片,和雞蛋炒一起,主食大米飯。
  五花肉今天做的麻煩一點,今天做扣肉,可惜沒有梅干菜。
  “哎呀,我空間這么多菜,我可以做梅干菜呀”王小青摸摸腦袋,自己還真是笨,一會做完飯,下午就可以做。
  把青菜曬干,然后用鹽搓出水分,再曬干,就變成梅干菜了。
  王小青在腦海里回想了一下梅干菜的流程,這還是在現代,自己親媽教自己的呢,不知道她們會不會太思念自己。
  王小青想著想著走了神,也有可能會有另外一個人穿過去,那樣也好,爸媽不至于太傷心。
  “小青,干嘛呢,叫你沒聽見嗎”
  說話聲把王小青拉回來。
  “曉燕,你來了,你是不是知道我要做好吃的了”王小青忍不住打趣。
  “是啊,我不請自來”劉曉燕從角房搬來柴火,準備生火。
  “歡迎歡迎”。
  王小青把米飯先下鍋,把五花肉洗干凈,先焯水。
  焯水之后用一根針把豬皮上扎滿氣孔,然后放鹽,醬油,腌制一會。
  先炒紅蘿卜雞蛋,炒好之后放飯鍋里保溫,起鍋燒油,開始炸五花肉。
  炸到肉皮外表起泡,其他部位是黑黃黑黃的,就可以了,不能炸太久,會太柴。
  把肉盛出來冷卻一下再切成片,把油也冷卻一下,然后再倒出來。
  在這個冷卻時間,王小青想起來,土豆蒸扣肉也好吃,拿出來兩個大土豆。
  切成厚片,一片扣肉一片土豆,這樣夾在一起。
  開始上鍋蒸扣肉了,大火蒸二十分鐘就可以了。
  王小青想著這次扣肉如果成功了,下次做了送一點給張宇和王大娘吃。
  “小青,咱們下午要不上山玩去,出太陽了,待在家里太無聊了”。
  劉曉燕邊燒火邊詢問王小青的意見。
  “可以啊,吃完飯就去,還是晚一點呢”。
  王小青也想跑山上看看有沒有果樹可以挖到空間的,空間出品,必屬精品。
  自己來到這個時代幾個月了,還沒吃到好吃的水果,吃過山上幾個野果子,酸不拉幾的。
  “吃完飯休息一會兒吧,早上下雨,濕答答的,等太陽曬一曬我們再去,就不會弄太臟”。
  劉曉燕想著一會穿雙破鞋去。
  “好啊,沒問題”。
  王小青也贊同,剛好自己想做梅干菜,一會吃完飯,曬一下青菜。
  “時間到了,可以出鍋了”。
  劉曉燕開始退火,
  王小青揭開鍋蓋,媽呀,這香味左鄰右舍估計都可以聞到,太香了,是油香味。
  “好香啊,我今天要吃兩碗飯”劉曉燕揭開飯鍋開始盛飯。
  “你吃三碗都行”。
  王小青每次煮飯都煮的多,吃不完就放空間,后面上工沒時間做飯就可以隨時吃。
  兩人一人夾起一塊扣肉。
  “嗯,真好吃,肉皮粘牙,肥肉不膩,土豆入口即化,比肉還好吃”。
  劉曉燕吃到好吃的,還不忘點評一下,有拍馬屁的嫌疑。
  王小青倒是覺得,要是劉曉燕正在現代說不定可以成為一個美食博主。
  一碗扣肉,兩人都吃完了。
  “我們是不是有點太能吃了,一頓飯吃這么多肉”。
  劉曉燕都有點不好意思了。
  “曉燕,咱們吃的并不多,都是正常”。
  王小青寬慰劉曉燕,王小青說的也是實話,這個年代,天天沒有肉也沒有油,難得吃一次肉,可不就容易吃多了嘛。
  說到這里,王小青覺得自己胖了不少,尤其是雙峰位置,真奇怪,十七八歲了,胸部還能發育嗎。
  下鄉之前在滬市買的內衣現在都小了,下次趕集得買了,太緊了勒著不舒服。
  “我幫你洗碗”劉曉燕搶著洗碗,正好,王小青就去曬一下青菜。
  青菜家家戶戶都有,知青院現在也吃上了自己種的青菜,曬在外面不擔心有人偷。
  曬了不少,大概十幾二十斤吧,看今天的太陽不錯,等從山上回來就用鹽搓一搓,明天再曬一天就大功告成,可以吃了。
  “小青,你怎么曬這么多青菜”劉曉燕洗好碗出來驚呆了。
  “曬梅干菜,做梅菜扣肉,想吃嗎”王小青發出美食誘惑。
  “想吃,想吃”劉曉燕瘋狂點點頭,怎么回事,剛剛才吃飽。
  “好了,咱們要不看看書”。
  王小青之前從廢品站偷的小說還沒看完的,一般也沒什么時間看,休息的時候才會叫劉曉燕一起看一下。
  “好”
  兩個人就坐在桌子上看書,歲月靜好。
  時間過得很快,兩個小時之后,王小青眼睛都看累了,看著時間差不多了。
  “曉燕,咱們準備上山吧”王小青站起來,準備換鞋子,要穿舊鞋子去。
  “好,我去換鞋”劉曉燕把書放下就往知青院去,還要拿背簍。


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