做鹵味用的調(diào)味料，許小暖在鎮(zhèn)上的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和藥店到處找，這才差不多找齊了。這種大灶膛大鍋?zhàn)龃蠓至康臇|西就非常方便，處理好的豬下水冷水下鍋，加上姜去腥。

                  焯過(guò)水之后，重新清洗，再加水，放入鹵料，開(kāi)始煮！

                  “這么做就能好吃？你別說(shuō)還真沒(méi)味道了。”李青青把洗干凈的蘿卜端進(jìn)來(lái)，好奇地在旁邊看著許小暖做東西。

                  她這個(gè)小姐妹腦子里像是裝著另外一個(gè)世界，會(huì)做的東西李青青聞所未聞。

                  “你就等著吃吧，快去燒火，我來(lái)弄點(diǎn)蘿卜。”許小暖讓李青青去燒火，自己則拿上大菜板和菜刀，準(zhǔn)備處理這些大白蘿卜。

                  她開(kāi)始只是想做個(gè)腌蘿卜，但是李青青弄回來(lái)的蘿卜實(shí)在太多，今天買(mǎi)的鹽也還有很多，許小暖決定做個(gè)泡菜。

                  許小暖以前在川渝和滇南那一帶待過(guò)幾年，那邊的各種泡菜腌菜深得許小暖的心。

                  馬上就要過(guò)冬了，做些腌菜之類(lèi)的放著也很合適。

                  “姐姐，我們也來(lái)幫忙！”

                  許小雙和許小帥很懂事地在旁邊幫許小暖遞蘿卜。

                  許小暖把要腌的蘿卜全都切成條，拿了個(gè)盆子放了鹽殺水，其他的就切成塊，找了個(gè)屋里廢棄的大缸，洗干凈了往里面扔。

                  “我的腰喂……”

                  許小暖蹲在外面洗了半天的豬下水，現(xiàn)在又切了好多蘿卜，渾身都累。

                  隨便活動(dòng)了兩下緩解身上的酸痛，許小暖看了一眼鍋里的東西，用筷子戳了戳。

                  “還得煮會(huì)兒，不然味道進(jìn)不去。”

                  “行了，過(guò)來(lái)看著火，蘿卜我來(lái)切。”

                  李青青把想繼續(xù)切蘿卜的許小暖趕到了爐子面前。

                  蘿卜全都切好了之后，放到缸里，許小暖這邊燒好的開(kāi)水涼了之后加上鹽，配成鹽水。

                  許小暖又往里扔了點(diǎn)其他的作料，還放了點(diǎn)糖。

                  “等過(guò)段時(shí)間就能吃泡菜了。”把蓋子蓋好，許小暖滿足地伸了個(gè)懶腰。

                  天色都快漆黑了，廚房里都是灶膛和爐子的火暖暖的光。

                  今天下午做的事情不多，但是都很瑣碎費(fèi)時(shí)，許小暖拿了碗，把鍋里煮得差不多的鹵味挑了一點(diǎn)出來(lái)，隨便切了。

                  “大家快來(lái)嘗嘗！看看好吃嗎？”

                  借著微弱的光，看著碗里顏色不太好看的鹵味，許小雙和許小帥都有些猶豫。

                  味道聞起來(lái)，又好像很不錯(cuò)，但是想到之前這東西的模樣，又有點(diǎn)害怕。

                  李青青可不害怕，直接伸手就抓了一塊豬心，扔進(jìn)了嘴里，然后眼睛就亮了。

                  “這玩意兒還能這么好吃？”

                  完全沒(méi)有腥臭味，吃起來(lái)味道很香，嚼起來(lái)又是和肉不一樣的口感。

                  許小暖拿了比較好咬的豬肝給許小雙和許小帥。看李青青吃得這么香，兩個(gè)小家伙也鼓起了勇氣。

                  “姐姐，好好次！”

                  許小雙嘴里塞得滿滿的，話都說(shuō)不清楚。

                  許小暖也吃了一塊，“還行，鹽差了點(diǎn)，你們吃著，我去加點(diǎn)鹽。”

                  許小暖拿了大盆，把重新加了鹽調(diào)味的鹵味和鹵水全都盛了出來(lái)。

                  “姐姐，真厲害！”

                  吃得滿嘴都是鹵汁的許小雙瘋狂為姐姐打call。

                  “行了行了，少吃點(diǎn)，一會(huì)吃多了晚上口渴。”

                  許小暖制止了還想再偷吃的李青青和小家伙。

                  “趕緊睡覺(jué)去，明天還能吃！”

                  許小雙和許小帥雖然舍不得，但是很聽(tīng)話，乖乖洗了臉上床睡覺(jué)。

                  許小暖把李青青送出門(mén)，看著她進(jìn)了自己的家門(mén)，這才鎖了門(mén)準(zhǔn)備睡覺(jué)。

                  家里的高粱米還能撐幾天，許小暖進(jìn)空間把這兩天收下來(lái)的麥子和稻子都收了一下拿出來(lái)。

                  李青青家里有舂米磨面的工具，可以放到她家去，外人問(wèn)起來(lái)，就說(shuō)和李青青借的。

                  許小暖這次地里全種下了麥子和稻子，準(zhǔn)備存儲(chǔ)一下用來(lái)過(guò)冬。弄完這些，許小暖才精疲力盡地倒頭睡了過(guò)去。

                  第二天一早，許小暖切了點(diǎn)鹵味，煮了一鍋稀飯，加上昨晚的腌蘿卜，直接把李青青和許小雙許小帥吃撐了。

                  剛吃過(guò)早飯，許洪帶著幾個(gè)兄弟如期而至。

                  “妹子，吃過(guò)早飯沒(méi)有，我們準(zhǔn)備開(kāi)工了。”

                  許小暖趕緊讓人進(jìn)來(lái)，李青青帶著許小雙許小帥走遠(yuǎn)點(diǎn)看著。

                  許小暖家里太窮，家當(dāng)全都在廚房和院子里，倒是省了很大收拾的力氣。

                  茅草屋一共也就三間，堂屋臥房，還有個(gè)廚房。許洪帶著人從堂屋入手，直接就把屋頂給拆了。

                  “妹子，你這房梁的結(jié)構(gòu)可能不太適合搭骨架子，我們給你改了你看成不？”

                  許小暖當(dāng)然贊成。

                  許洪也很喜歡自己提出的建議都被采納，帶著兩個(gè)兄弟熱火朝天地干了起來(lái)。

                  剩下的幾個(gè)，許小暖帶著準(zhǔn)備到后山砍竹子。

                  “平生叔在家嗎？”許小暖先去找了許平生，后山的情況他最清楚。

                  “在呢，小暖丫頭干啥呢？”

                  “平生叔，我想把我家屋頂重新修一修，想去后山砍點(diǎn)竹子，平生叔幫忙帶個(gè)路成不？”

                  “行啊，跟我走吧，你家蓋屋怎么不喊我呢？老婆子，一會(huì)兒去幫小暖丫頭家煮飯！”


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